පුවත්
Flammulina velutipes නිස්සාරණයේ කාර්යක්ෂමතාව සහ කාර්යයන්
ප්ලූරෝටස් ඔස්ට්‍රේටස් වලින් පිළිකා නාශක ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත සංයෝග හුදකලා කරන ලද අතර, ප්ලූරෝටස් පොලිසැකරයිඩ, දිලීර ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රෝටීන, ස්ටෙරොයිඩ් සංයෝග, මොනොටර්පීන, සෙස්ක්විටර්පීන, ෆීනෝලික් අම්ල, ග්ලයිකොප්‍රෝටීන ආදිය ඇතුළත් වේ. ප්ලූරෝටස් ඔස්ට්‍රේටස් වලින් හුදකලා කරන ලද පිරිසිදු කරන ලද ප්ලූරෝටස් පොලිසැකරයිඩ සැලකිය යුතු පිළිකා නාශක ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇත. ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රතිඔක්සිකරණය සහ නිදහස් රැඩිකල් ඉවත් කිරීම වැනි ක්‍රියාකාරකම් මගින් පිළිකා සෛල වර්ධනය වළක්වයි, පිළිකා සෛලවල ජෛව රසායනික පරිවෘත්තීය හා මයිටෝසිස් වලට බාධා කරයි, සහ පිළිකා වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම සඳහා පිළිකා සෛල ඇපොප්ටෝසිස් ඇති කරයි.
ශාක සාරය නවීන ඖෂධ බවට පරිවර්තනය කිරීමේ ඉතිහාසය: අත්දැකීමෙන් විද්‍යාවට පිම්මක්.
වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ප්‍රගතිය සහ සංවර්ධනය නිසැකවම විද්‍යාත්මක සත්‍යාපනයේ සහ ආනුභවික සාක්ෂිවල ආත්මයෙන් වෙන් කළ නොහැකි අතර, ශාක ඖෂධ නවීකරණය කිරීමේ සහ පරිවර්තනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මෙය පරිපූර්ණ ලෙස පිළිබිඹු කරයි. පුරාණ ඖෂධ පැළෑටිවල ආනුභවික යෙදීමේ සිට නවීන ඖෂධවල නිරවද්‍ය ප්‍රතිකාර දක්වා, විද්‍යාඥයින් විසින් ශාකවල ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය නිස්සාරණය කිරීම, පර්යේෂණ කිරීම සහ නවීන ඖෂධ බවට පරිවර්තනය කිරීමේ ගමන ශාක පදනම් කරගත් ඖෂධවල කාර්යක්ෂමතාව සත්‍යාපනය කර ඇතිවා පමණක් නොව, වෛද්‍ය ක්ෂේත්‍රයේ දුරදිග යන ප්‍රගතියක් ද ඉදිරියට ගෙන ගොස් ඇත.
බිම්මල් සාරයේ ඖෂධීය සහ සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ වටිනාකම කැපී පෙනෙන අතර ගෝලීය වෙළඳපොළ අඛණ්ඩව පුළුල් වෙමින් පවතී.
හතු සාරය යනු හතු වලින් ලබාගත් ද්‍රව්‍යයකි. එහි ප්‍රධාන සංරචක අතර සැපෝනින්, පොලිසැකරයිඩ ආදිය ඇතුළත් වේ. එය ඖෂධ, සෞඛ්‍ය අතිරේක සහ ක්‍රියාකාරී ආහාර වැනි ක්ෂේත්‍රවල යෙදිය හැකිය. හතු ආහාරයට ගත හැකි දිලීර වර්ගයකට අයත් වන අතර එහි බොහෝ වර්ග තිබේ. ඒවා දැනට විශාලතම පරිමාණයේ කෘතිම වගාවක් සහ ඉහළ නිෂ්පාදන සහ විකුණුම් පරිමාවක් සහිත ආහාරයට ගත හැකි දිලීර වේ. ආහාරයට ගත හැකි හතු චීනයේ දිගු ඉතිහාසයක් ඇති අතර එය සටන් කරන ජනපද යුගය දක්වා දිව යයි. වර්තමානයේ, චීනයේ හතු වාර්ෂික නිෂ්පාදනය සහ පරිභෝජනය අති විශාලය. මෑත වසරවලදී, හතු වල සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ වටිනාකම පිළිබඳ පර්යේෂණ වඩ වඩාත් ගැඹුරු වී ඇති අතර, හතු සාරය සඳහා වෙළඳපල ඉල්ලුම වේගයෙන් වර්ධනය වී තිබේ.
රොඩියෝලා රෝසියා සාරය: හිම සහිත සානුවෙන් ලැබුණු ස්වභාවික තෑග්ගක්.
රොඩියෝලා රෝසියා යනු නැගෙනහිර සයිබීරියාවේ ආක්ටික් කවයට ආවේණික වූ සෙඩම් පවුලට අයත් සාමාජිකයෙකි. රොඩියෝලා රෝසියා ආක්ටික් කවයේ සහ යුරෝපයේ සහ ආසියාවේ කඳුකර ප්‍රදේශවල බහුලව ව්‍යාප්ත වේ. එය මුහුදු මට්ටමේ සිට අඩි 11,000 සිට 18,000 දක්වා උසකට වඩා වර්ධනය වේ. පුළුල් පරාසයක රසායනික, ජීව විද්‍යාත්මක සහ භෞතික ආතතිකාරක වැඩි කිරීමේ හැකියාව නිසා රොඩියෝලා රෝසියා සෝවියට් විද්‍යාඥයින් විසින් අනුවර්තකයක් ලෙස වර්ගීකරණය කරන ලදී. ඇඩප්ටොජන් යන පදය 1947 දී සෝවියට් විද්‍යාඥයෙකු වන ලාසරෙව් විසින් ආරම්භ කරන ලදී. රොඩියෝලා රෝසියා වසර 35 කට වැඩි කාලයක් සෝවියට් සංගමය සහ ස්කැන්ඩිනේවියාවේ දැඩි ලෙස අධ්‍යයනය කරන ලදී. සෝවියට් විද්‍යාඥයින් විසින් අධ්‍යයනය කරන ලද අනෙකුත් ශාක අනුවර්තක කාරක මෙන්, රොඩියෝලා රෝසියා සාරය ස්නායු සම්ප්‍රේෂක මට්ටම්, මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ හෘද වාහිනී ක්‍රියාකාරිත්වය ඇතුළු විවිධ ප්‍රදේශවල විවිධ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම්වල හිතකර වෙනස්කම් ඇති කළේය.
ශාක සාරය කර්මාන්ත සංවර්ධන වාර්තාව: වෙළඳපල, තාක්ෂණයන් සහ යෙදුම් පිළිබඳ පුළුල් විශ්ලේෂණයක්
සෞඛ්‍ය පිළිබඳ දැනුවත්භාවය ඉහළ යාම සහ ස්වාභාවික නිෂ්පාදන පසුපස හඹා යාමත් සමඟ, ශාක සාරය කර්මාන්තය ගෝලීය වශයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන ප්‍රවණතාවක් පෙන්නුම් කර ඇත. 2025 වන විට, මෙම කර්මාන්තය වෙළඳපල ප්‍රමාණය, තාක්ෂණික නවෝත්පාදනය සහ යෙදුම් ව්‍යාප්තිය අනුව සැලකිය යුතු ප්‍රගතියක් ලබා ඇත.
සමාගමේ වෙළඳපල කොටස 20% ඉක්මවන අතර ලොව ප්‍රථම ස්ථානයේ සිටී. | "ගෝලීය වශයෙන් අපනයනය කරන" චීන ශාක සාරය කර්මාන්තයට පුළුල් අපේක්ෂාවන් ඇත.
චීන සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදනයඅමු ද්රව්යචීන ඖෂධ සහ සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන ආනයන හා අපනයන වාණිජ මණ්ඩලය විසින් පවත්වන ලද සම්මන්ත්‍රණය සහ ජාත්‍යන්තර ප්‍රසම්පාදන තොරතුරු හුවමාරුව මෑතකදී ෂැන්සි පළාතේ ෂියාන් හිදී විවෘත විය. සමුළුවේ ප්‍රදර්ශන කුටියේදී, ශාක සාරය ව්‍යවසායන් ඔවුන්ගේ ප්‍රමුඛ නිෂ්පාදන ප්‍රදර්ශකයින්ට උද්යෝගයෙන් හඳුන්වා දුන්හ. චීනයේ ශාක වර්ග 30,000 ක් පමණ ඇති අතර, එය ලෝකයේ පොහොසත්ම ශාක සම්පත් සහ වඩාත්ම සම්පූර්ණ පද්ධතිය ඇති රටවලින් එකක් බවට පත් කරයි. ආහාර නිෂ්පාදනය, සාම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාව, සෞඛ්‍ය ආහාර, දෛනික රසායනික නිෂ්පාදන, රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය සහ අභිජනන යෙදවුම් නිෂ්පාදන සඳහා සහභාගී වීමට ශාක සාරය අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ශාක සාර වලින් ලබාගත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර නිෂ්පාදන වෙළඳපොලේ නව ප්‍රවණතා මොනවාද?
2023 දී, සංග්යේ හි මාර්ගගත වෙළඳපල විකුණුම් පරිමාව යුවාන් මිලියන 240 දක්වා ළඟා වූ අතර, පැහැදිලි වර්ධන ප්‍රවණතාවක් නොපෙන්වයි. කෙසේ වෙතත්, වත්මන් වෙළඳපල සහභාගිවන්නන් සංඛ්‍යාව සාපේක්ෂව සීමිත වන අතර, වෙළඳපල භාණ්ඩවල විවිධත්වයක් නොමැත. ඊ-වාණිජ්‍ය වේදිකාවල කර්මාන්තශාලා වෙළඳසැල් සහ ව්‍යවසාය වෙළඳසැල් රාශියක් මෙන්ම සුදු ලේබල් සහ සාමාන්‍ය වෙළඳ නාම රාශියක් ඇත. නයිසිලිස් 2022 දී වෙළඳපොළට ඇතුළු වූ අතර වසරින් වසර විශ්මයජනක ලෙස 145 ගුණයක වර්ධන වේගයක් අත්කර ගත්තේය. පාරිභෝගිකයින්ගෙන් සංග්යේ සාරය නිෂ්පාදන සඳහා ඇති ඉල්ලුම ප්‍රධාන වශයෙන් අවධානය යොමු කරන්නේ රුධිරයේ සීනි, රුධිර පීඩනය සහ බර අඩු කර ගැනීම අඩු කිරීම කෙරෙහි ය. වර්තමානයේ, සංග්යේ හා සම්බන්ධ පෝෂණ සෞඛ්‍ය ආහාර නිෂ්පාදන ප්‍රධාන වශයෙන් තේ නිෂ්පාදන වන අතර ඒවා කෝනල්ස්, කරවිල සහ වුල්ෆ්බෙරි වැනි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. සැකසූ සාරය නිෂ්පාදන සාපේක්ෂව ස්වල්පයකි. ඊට අමතරව, සීනි විරෝධී පෙති සහ සීනි පාලන පෙති ද සංග්යේ සාරයේ පොදු නිෂ්පාදන ආකාර වන අතර එය විකුණුම් පරිමාවෙන් 20% කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් වේ. මුඛ පාන නිෂ්පාදනවල විකුණුම් පරිමාව මුළු ප්‍රමාණයෙන් 11.4% ක් පමණ වන අතර, අදාළ භාණ්ඩවල වාර්ෂික වර්ධන වේගය 800% ඉක්මවන අතර, එමඟින් ඒවා වෙළඳපොලේ සාපේක්ෂව නව නිෂ්පාදන ආකාර බවට පත්වේ.
කළු කරන්ට් ඇතුළු සාරය - ස්වභාවධර්මයේ ජීව ශක්තියේ ත්‍යාගය
ස්වභාවික කළු කරන්ට් ඇතුළු පලතුරෙන් (විද්‍යාත්මක නාමය: රයිබ්ස් නිග්‍රම්) ලබාගත් කළු කරන්ට් ඇතුළු සාරය, ස්වාභාවික ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය සමඟ සාන්ද්‍රණය කරන ලද උසස් තත්ත්වයේ ශාක සාරයකි. කළු කරන්ට් ඇතුළු උතුරු යුරෝපයේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ සීතල හා පිරිසිදු ප්‍රදේශවල වර්ධනය වන අතර එහි පලතුරු විටමින් සී, ඇන්තොසියානින්, පොලිෆෙනොලික් සංයෝග සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර එය "බෙරි වල දම් පැහැති රන් ආකරය" ලෙස හැඳින්වේ. නවීන අඩු උෂ්ණත්ව නිස්සාරණ තාක්ෂණය හරහා, සෞඛ්‍යය හා අලංකාරය සඳහා ස්වාභාවික විසඳුම් ලබා දෙමින්, ඉහළ සංශුද්ධතාවයකින් යුත්, ඉහළ ජෛව ලබා ගත හැකි කළු කරන්ට් ඇතුළු සාරයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා අපි එහි මූලික පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පරිපූර්ණ ලෙස සංරක්ෂණය කර ඇත්තෙමු.
බ්ලූබෙරි - "පලතුරු වල රැජින", "පරිපූර්ණ දර්ශනයේ ඵලය"
බ්ලූබෙරි එරිකාසී පවුලේ වැක්සීනියම් කුලයට අයත් වන අතර ඒවා ක්‍රැන්බෙරි හෝ ක්‍රැන්බෙරි පලතුරු ලෙසද හැඳින්වේ. ඒවා බහු වාර්ෂික සදාහරිත පඳුරු වන අතර ඒවායේ පලතුරු බෙරි වේ. බ්ලූබෙරි වගා කළ මුල්ම රට එක්සත් ජනපදය වූ නමුත් එහි වගා ඉතිහාසය වසර සියයකටත් අඩුය. චීනයේ, බ්ලූබෙරි ප්‍රධාන වශයෙන් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ මහා සහ කුඩා කිංගන් කඳුකර වනාන්තර ප්‍රදේශවල, විශේෂයෙන් මහා කිංගන් කඳුකරයේ මධ්‍යම කොටසේ ය. ඒවා සියල්ලම වල් වන අතර මෑතක් වන තුරුම කෘතිමව වගා කර නොමැත. බ්ලූබෙරි ඉහළ සෞඛ්‍ය වටිනාකමක් ඇති අතර ඒවා "පලතුරු රැජින" සහ "ලස්සන ඇස් සඳහා පලතුරු" ලෙස හැඳින්වේ. ඒවා එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය විසින් නිර්දේශ කරන ලද සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු පහෙන් එකකි.
ශාක සාරය කර්මාන්ත සංවර්ධන තත්ත්වය ප්‍රවණතා විශ්ලේෂණය සහ අනාගත අනාවැකි
ශාක සාරය යනු ශාක අමුද්‍රව්‍ය ලෙස ගෙන ඒවා නිස්සාරණය කර අවසාන නිෂ්පාදන භාවිතයේ අවශ්‍යතා අනුව වෙන් කිරීමෙන් සහ ශාකවල මුල් සංයුතිය වෙනස් නොකර ඉලක්කගත ආකාරයකින් ශාකවල සංරචක එකක් හෝ කිහිපයක් ලබා ගැනීමෙන් හෝ සාන්ද්‍රණය කිරීමෙන් සාදන ලද නිෂ්පාදන වේ. මෙම අමුද්‍රව්‍ය පර්යේෂණ වලදී ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී බව ඔප්පු වී ඇති අතර මිනිස් සෞඛ්‍යයට ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි බලපෑමක් ඇති කරයි.