ජෛව රසායනික ද්‍රව්‍ය
බොරේජ් තෙල් කුඩු
කෙටි හැඳින්වීමක්
බෝරේජ් තෙල් කුඩු යනු බෝරේජ් ශාකයේ බීජ වලින් නිස්සාරණය කර කුඩු බවට සැකසූ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අතිරේකයකි. එහි ප්‍රධාන ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය අතර පොහොසත් ගැමා-ලිනොලනික් අම්ලය (GLA), ලිනොලෙයික් අම්ලය (LA) සහ අනෙකුත් ω-6 බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වන අතර ඒවා ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, සමේ සෞඛ්‍ය සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ වැඩි දියුණු කිරීමේ බලපෑම් ඇති කරයි. මෙම අමුද්‍රව්‍ය රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීම, හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සහ සමේ ගැටළු (දද සහ සමේ රෝග වැනි) සමනය කිරීම සඳහා සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි. බෝරේජ් තෙල් කුඩු දිනපතා ආහාරයට ගැනීම සඳහා විවිධ ආහාර සහ පාන වර්ග වලට එකතු කිරීම පහසුය.
විටමින් ඊ
කෙටි හැඳින්වීමක්
විටමින් E යනු ප්‍රධාන වශයෙන් එළවළු තෙල්, ඇට වර්ග, බීජ සහ කොළ පැහැති එළවළු වල දක්නට ලැබෙන මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් වර්ගයකි. එය සෛල පටල නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කරන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එමඟින් වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ. විටමින් E ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය, සමේ සෞඛ්‍යය, හෘද වාහිනී ආරක්ෂාව ආදියෙහි ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඊට අමතරව, එය රුධිර සංසරණය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට, පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඇතැම් නිදන්ගත රෝග අවදානම අඩු කිරීමට සමත් වන අතර, එය සමස්ත සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් බවට පත් කරයි.
S-ඇඩෙනොසි lL-මෙතියොනීන් ඩයිසල්ෆේට් ටොසිලේට්
කෙටි හැඳින්වීමක්
S-Adenosyl-L-Methionine (SAMe) යනු මිනිස් සිරුරේ ස්වභාවිකව ඇති වන සංයෝගයක් වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල මෙතියොනීන් සහ ATP වලින් සංස්ලේෂණය වේ. එය ශරීරයේ විවිධ ජෛව රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වලට, විශේෂයෙන් මෙතිලේෂන් ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර ස්නායු ක්‍රියාකාරිත්වය, අක්මා සෞඛ්‍යය සහ සන්ධි සෞඛ්‍යය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. SAMe විෂාදනාශක, අක්මා රෝග ප්‍රතිකාර සහ ආතරයිටිස් සහන අතිරේක සඳහා බහුලව භාවිතා වන අතර, මනෝභාවය නියාමනය කිරීම, අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ සන්ධි වේදනාව සමනය කිරීම සඳහා එහි බලපෑම් සඳහා බොහෝ අවධානය ආකර්ෂණය කර ගෙන ඇත.
සෝඩියම් ඇස්කෝර්බේට්
කෙටි හැඳින්වීමක්
සෝඩියම් ඇස්කෝර්බේට් යනු විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) හි සෝඩියම් ලුණු ආකාරයකි. එය ඉහළ ජල ද්‍රාව්‍යතාවයක් සහ ස්ථායිතාවයක් ඇති අතර ආහාර, පාන වර්ග සහ ඖෂධ කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වේ. ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස, සෝඩියම් ඇස්කෝර්බේට් ආහාර ඔක්සිකාරක පිරිහීම වැළැක්වීමට සහ එහි ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට සමත් වේ. එය ස්කර්වි වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සහ කොලජන් සංස්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා ද භාවිතා කරයි. එහි හොඳ ද්‍රාව්‍යතාවය විවිධ යෙදුම් සඳහා එය වඩාත් පහසු කරයි.
කැල්සියම් ඇස්කෝර්බේට්
කෙටි හැඳින්වීමක්
කැල්සියම් ඇස්කෝර්බේට් යනු විටමින් C (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) හි ව්‍යුත්පන්නයක් වන අතර එය කැල්සියම් අයන ඒකාබද්ධ කර එහි ස්ථායිතාව සහ අවශෝෂණ අනුපාතය වැඩි දියුණු කරයි. එය ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වන අතර ඔක්සිකරණයට එරෙහි වීම, ස්කර්වි වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ විදුරුමස් සෞඛ්‍ය රැකවරණය වැනි කාර්යයන් ඇත. එහි ආම්ලික නොවන ස්වභාවය නිසා, එය ආමාශ ආන්ත්‍රික පත්රිකාවට මෘදු වන අතර දිගු කාලීන භාවිතය සඳහා සුදුසු වේ, විශේෂයෙන් ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් වැනි අමතර කැල්සියම් අතිරේක අවශ්‍ය පුද්ගලයින් සඳහා.
සයනොකොබලමින් (විටමින් බී 12)
කෙටි හැඳින්වීමක්
විටමින් B12, කොබලමින් ලෙසද හැඳින්වේ, එය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් වර්ගයක් වන අතර එය ස්නායු පද්ධතියේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට, රතු රුධිර සෛල සෑදීමට සහ DNA නිෂ්පාදනයට අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථයකි. සියලුම විටමින් වලින් විශාලතම හා වඩාත්ම සංකීර්ණ විටමින් B12 මිනිස් සිරුරේ සෑම සෛලයකම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මෙම විටමින් අද්විතීය වන්නේ එය ශාක හෝ සතුන් විසින් නිපදවිය නොහැකි නමුත් ඇතැම් බැක්ටීරියා මගින් සංස්ලේෂණය කර ඇති බැවිනි. එහි තීරණාත්මක කාර්යයන් සහ එය ගබඩා කිරීමට ශරීරයට ඇති සීමිත හැකියාව නිසා, ආහාර හෝ අතිරේක හරහා ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
ෆොස්ෆැටයිඩයිල් කොලීන් (PC)
කෙටි හැඳින්වීමක්
ෆොස්ෆැටයිඩයිල් කොලීන් (PC) යනු ජීවීන්ගේ ජීව විද්‍යාත්මක පටල තුළ බහුලව දක්නට ලැබෙන තීරණාත්මක පොස්ෆොලිපිඩයකි. කර්මාන්තයේ ලෙසිතින් සමඟ නිතර සම්බන්ධ වන අතර, සෛලවල ව්‍යුහය හා ක්‍රියාකාරිත්වය තුළ එහි සැලකිය යුතු කාර්යභාරය සෛලීය සෞඛ්‍යය හා ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා එය අත්‍යවශ්‍ය කරයි. එහි බහුකාර්ය යෙදුම් සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හේතුවෙන් මෙම ස්වාභාවිකව ඇති වන අණුව වෛද්‍ය විද්‍යාව, පෝෂණය සහ පුද්ගලික සත්කාර යන ක්ෂේත්‍රවල වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී ඇත. PC ශරීරය තුළ සංස්ලේෂණය කරනු ලබන්නේ ප්‍රධාන වශයෙන් පොස්ෆැටයිඩයිලෙතනොලමයින් මෙතිලේෂණය කිරීම හරහා හෝ බිත්තර, සෝයා බෝංචි සහ සූරියකාන්ත බීජ වැනි ලෙසිතින් බහුල ආහාර ප්‍රභවයන්ගෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමෙනි. සෛල තුළ, ෆොස්ෆැටයිඩයිල් කොලීන් සෛල පටලවල ජෛව උත්පාදනයට සැලකිය යුතු ලෙස දායක වන අතර, අලුත්වැඩියා යාන්ත්‍රණ, වර්ධනය සහ බෙදීම සඳහා උපකාරී වේ.
β-නිකොටිනාමයිඩ් මොනොනියුක්ලියෝටයිඩ (NMN)
කෙටි හැඳින්වීමක්
නිකොටිනාමයිඩ් මොනොනියුක්ලියෝටයිඩ (β-නිකොටිනාමයිඩ් මොනොනියුක්ලියෝටයිඩ, NMN) යනු වැදගත් වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ අණුවකි සහ නිකොටිනාමයිඩ් ඇඩිනීන් ඩයිනියුක්ලියෝටයිඩයේ (NAD+) පූර්වගාමියා වේ. NAD+ සෛලීය ශක්ති පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය, DNA අලුත්වැඩියාව සහ සෛල ආයු කාලය නියාමනය කිරීමේදී ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ NMN අතිරේකය මගින් NAD+ මට්ටම් වැඩි කිරීමට, සෛලීය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට, හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සංජානන හැකියාව සහ භෞතික ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි. එහි සැලකිය යුතු වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ NMN පෝෂණ අතිරේක සහ වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ක්ෂේත්‍රයේ පුළුල් ලෙස ජනප්‍රිය කර ඇත.
පයිරොලොක්විනොලින් ක්විනෝන් අම්ලය
කෙටි හැඳින්වීමක්
පයිරොලොක්විනොලින් ක්විනෝන් අම්ලය (PQQ) යනු ශාක, බැක්ටීරියා සහ මිනිස් පටක වල දක්නට ලැබෙන වැදගත් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් සහ කෝඑන්සයිමයකි. මයිටොකොන්ඩ්‍රියල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, සෛලීය ශක්ති නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීම සඳහා PQQ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. PQQ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, මතකය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ස්නායු පද්ධතිය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර විභව වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ සහ ස්නායු ආරක්ෂණ බලපෑම් ඇති කරන බව අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත. එහි බහුකාර්ය සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ නිසා ශරීරයේ සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහාය වීම සඳහා වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන සහ පෝෂණ අතිරේක ක්ෂේත්‍රයේ එය ජනප්‍රිය වේ.
ෆයිටොස්ටෙරෝල් කැටිති
කෙටි හැඳින්වීමක්
ෆයිටොස්ටෙරෝල් කැටිති යනු ශාක සෛල පටලවල දක්නට ලැබෙන ස්වභාවිකව ඇති සංයෝග සමූහයකි, ඒවායේ අණුක ව්‍යුහය තුළ කොලෙස්ටරෝල් වලට සමීපව සමාන වේ. පලතුරු, එළවළු, ඇට වර්ග, බීජ, රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ ශාක තෙල් වැනි බොහෝ ශාක පදනම් වූ ආහාරවල ඒවා කුඩා ප්‍රමාණවලින් දක්නට ලැබේ. විශේෂයෙන් හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමේදී ඒවායේ විභව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හේතුවෙන් ෆයිටොස්ටෙරෝල් කැටිති කෙරෙහි ඇති උනන්දුව ඉහළ ගොස් ඇත. තරඟකාරී නිෂේධනය හරහා ලබා ගන්නා කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ගුණාංග සඳහා මෙම ජෛව ක්‍රියාකාරී සංයෝග හඳුනාගෙන ඇත. කොලෙස්ටරෝල් වලට ඇති ව්‍යුහාත්මක සමානකම නිසා, ෆයිටොස්ටෙරෝල් කැටිති බඩවැල්වල කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අවහිර කළ හැකි අතර එමඟින් සමස්ත රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. මෙම යාන්ත්‍රණය හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට ඉතා වැදගත් වන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලිපිඩ පැතිකඩක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඉන්ඩෝල්-3-කාබිනෝල්
කෙටි හැඳින්වීමක්
ඉන්ඩෝල්-3-කාබිනෝල් (I3C) යනු බ්‍රොකොලි, වට්ටක්කා, බ්‍රසල්ස් පැළ සහ ගෝවා වැනි කුරුස එළවළු වල දක්නට ලැබෙන ස්වභාවිකව ඇති වන සංයෝගයකි. ඉන්ඩෝල් පවුලේ සාමාජිකයෙකු ලෙස, මෙම කාබනික සංයෝගය එහි විභව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ යෙදීම් සඳහා විද්‍යාත්මක ප්‍රජාව තුළ සැලකිය යුතු උනන්දුවක් දිනාගෙන ඇත. කුරුස එළවළු වල දක්නට ලැබෙන ග්ලූකෝසිනොලේට් සංයෝගයක් වන ග්ලූකෝබ්‍රැසිසින් බිඳවැටීමෙන් ඉන්ඩෝල්-3-කාබිනෝල් නිපදවනු ලැබේ. පිසූ විට හෝ භෞතිකව හානි වූ විට (කැපීම වැනි), මෙම එළවළු ග්ලූකෝබ්‍රැසිසින් ඉන්ඩෝල්-3-කාබිනෝල් බවට පරිවර්තනය කිරීම උත්ප්‍රේරණය කරන මයිරොසිනේස් එන්සයිමය නිකුත් කරයි. මෙම ප්‍රතික්‍රියාව ඉන්ඩෝල්-3-කාබිනෝල් හි ලාක්ෂණික ජෛව ක්‍රියාකාරී ගුණාංග ඇති කරයි. ආහාර අතිරේකයක් ලෙස, එහි බහුවිධ ප්‍රතිලාභ ලබා දී ඇති පරිදි, ආහාර වේලට අනුපූරක වීමට සහ සමස්ත සෞඛ්‍යය සහ යහපැවැත්ම ප්‍රවර්ධනය කිරීමට ඉන්ඩෝල්-3-කාබිනෝල් බොහෝ විට පරිභෝජනය කරනු ලැබේ.
මෙලටොනින්
කෙටි හැඳින්වීමක්
මෙලටොනින් යනු නින්දෙන් අවදි වන චක්‍ර නියාමනය කිරීමේදී තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන ස්වභාවික හෝමෝනයකි. ආහාර අතිරේකයක් ලෙස, මෙලටොනින් නින්දේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට, ජෙට් ප්‍රමාදය සමනය කිරීමට සහ විවිධ නින්දේ ආබාධවලට ප්‍රතිකාර කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා සැලකිය යුතු ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත. බොහෝ විට "නින්ද හෝමෝනය" ලෙස හඳුන්වන මෙලටොනින්, අඳුරට ප්‍රතිචාර වශයෙන් මොළයේ ඇති පයිනල් ග්‍රන්ථිය මගින් ස්‍රාවය වේ. එහි ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ ශරීරයේ අභ්‍යන්තර ඔරලෝසු යාන්ත්‍රණයන් වන සර්කැඩියානු රිද්මයන් නියාමනය කරමින් නිදා ගැනීමට කාලය පැමිණ ඇති බවට ශරීරයට සංඥා කිරීමයි. මෙලටොනින් අතිරේක බහුලව විවිධ ආකාරවලින් ලබා ගත හැකි අතර, පුද්ගලයන්ට වඩා හොඳ නින්දක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වන පරිදි නිර්මාණය කර ඇත.