Эффективность и функции экстракта Flammulina velutipes

Из Pleurotus ostreatus были выделены соединения с противоопухолевой активностью, включая полисахариды Pleurotus, иммуномодулирующие белки грибов, стероидные соединения, монотерпены, сесквитерпены, фенольные кислоты, гликопротеины и др. Очищенные полисахариды Pleurotus, выделенные из Pleurotus ostreatus, обладают значительной противоопухолевой активностью. Они, главным образом, ингибируют рост опухолевых клеток, выполняя такие функции, как антиоксидантная защита и нейтрализация свободных радикалов, нарушают биохимический метаболизм и митоз опухолевых клеток, а также индуцируют апоптоз опухолевых клеток, обеспечивая их устойчивость к опухолям.

В последние годы было обнаружено, что полисахариды лентинана также выполняют функцию защиты печени. Панг и соавторы выделили α(1→4)-D-глюкан из Lentinus edodes, который представляет собой водорастворимый полисахарид FVP2. Он может усиливать рост первичных клеток печени у мышей и ингибировать высвобождение аланинаминотрансферазы (АЛТ) в клетках печени мышей, вызванное острым повреждением печени четыреххлористым углеродом. АЛТ в основном присутствует в клетках печени, и повреждение или некроз клеток печени приводит к повышению концентрации АЛТ. АЛТ является индикатором для измерения степени повреждения клеток печени. Кроме того, полисахариды лентинана могут также усиливать активность супероксиддисмутазы клеток печени, усиливать способность клеток удалять свободные радикалы, уменьшать повреждение свободными радикалами клеточных мембран, ингибировать реакции перекисного окисления липидов и оказывать защитное и восстанавливающее действие на печень.

Грибные полисахариды обладают эффектом замедления наступления утомления скелетных мышц. В качестве модели утомления была использована электрическая стимуляция икроножной мышцы жаб. Раствор грибных полисахаридов мог значительно снижать амплитуду сокращения икроножной мышцы, оказывая дозозависимый эффект. Кроме того, грибные полисахариды могли значительно снижать уровень креатинкиназы и азота мочевины в сыворотке крови крыс с утомлением от физической нагрузки посредством иммунорегуляторного воздействия, повышать активность лактатдегидрогеназы в крови крыс, ускорять выведение лактата из крови в период восстановления после нагрузки и способствовать функциональному восстановлению. Замедляющее действие грибных полисахаридов на утомление скелетных мышц и регулирующее влияние на факторы, связанные с кровью, обеспечивают теоретическую основу для исследований по устранению утомления от физической нагрузки и снижению травматизма при физических нагрузках.