Исследование показало, что экстракт куркумы значительно улучшает уровень сахара в крови у людей с избыточным весом
Недавно опубликованное исследование в журнале Frontiers in Nutrition показывает, что экстракт куркумы может быть эффективным средством для уменьшения воспаления и улучшения метаболизма глюкозы у людей с избыточным весом, а ежедневный прием CLE может уменьшить хроническое слабовыраженное воспаление, тем самым снижая риск развития инсулинорезистентности и контролируя постпрандиальную гипергликемию.
Куркума и воспаление
Воспаление подразделяется на хроническое и острое и играет ключевую роль в защитных механизмах организма. Острое воспаление удаляет патогены и другие вредные инородные тела, одновременно способствуя заживлению ран. Хроническое воспаление, напротив, протекает медленно и длительно, и иммунные клетки, такие как макрофаги, могут опосредовать хроническое воспаление.
Хроническое воспаление может быть вызвано старением, ожирением, несбалансированным питанием, недосыпанием, стрессом и малоподвижным образом жизни. С-реактивный белок (СРБ) является важным маркером слабовыраженного воспаления, а слегка повышенные уровни СРБ указывают на повышенный риск развития диабета, рака и ишемической болезни сердца.
Глюкоза необходима для поддержания физиологического гомеостаза организма. Инсулин — анаболический гормон, синтезируемый поджелудочной железой, который улучшает энергоснабжение организма, регулируя уровень микронутриентов. Избыточное потребление углеводов и жиров приводит к ожирению и нарушению метаболизма глюкозы.
Куркума — распространённая специя, богатая куркумином, куркуминолом мирры и сесквитерпеноидами А и В. Куркумин — это липофильное полифенольное соединение, обладающее противовоспалительными, антиоксидантными и способствующими снижению веса свойствами.
Несколько видов семейства имбирных используются в традиционной фитотерапии для лечения различных расстройств, таких как желудочно-кишечные заболевания, метаболический синдром и неврологические расстройства. Доклинические исследования показали, что многие фитохимические вещества из семейства имбирных, особенно полифенолы, обладают противодиабетическими свойствами. Полифенолы, такие как куркумин, куркуминоиды, куркуминол, кверцетин и кемпферол, обладают противовоспалительными, антиоксидантными, антиатеросклеротическими, противодиабетическими и антидепрессивными свойствами и могут использоваться при лечении гипертонии, диабета и рака. Противодиабетическое действие куркумина заключается главным образом в увеличении поглощения и использования глюкозы клетками скелетных мышц и адипоцитами, снижении отложения липидов в гепатоцитах и ингибировании глюконеогенеза. Таким образом, семейство имбирных лекарственных средств растительного происхождения является полезным ресурсом, играющим ключевую роль в лечении диабета.
Исследователи отметили, что CLE теоретически может улучшить постпрандиальную гипергликемию и повысить чувствительность к инсулину за счёт снижения хронического слабовыраженного воспаления. Таким образом, регулярный приём CLE может улучшить инсулинорезистентность и постпрандиальную гипергликемию, тем самым снижая риск преддиабета и диабета 2 типа.