0102030405
Экстракт пассифлоры обладает многочисленными полезными свойствами
2025-03-17
Пассифлора — многолетняя лиана, растущая в тропических и субтропических районах, родом из Южной Америки. В 1950-х годах китайская провинция Гуандун успешно внедрила этот сорт, и теперь в Гуандуне, Фуцзянь, Гуанси, Юньнань и других провинциях выращивают сорта с фиолетовыми, желтыми и фиолетово-желтыми гибридными плодами. Листья пальчатые, трехлопастные, с усиками в пазухах листьев. Пассифлора растет и растет, используя бамбуковые каркасы, стволы деревьев и заборы. Пассифлора ароматная и красивая, по форме напоминает лотос, а также часовую пластину и ветряную мельницу, также известна как «часовой цветок» и «цветок ветряной мельницы». Плоды размером с яйцо, поэтому ее также называют «яичным фруктом».
Пассифлора в спелом виде имеет фиолетовую или желтую кожуру, белую или оранжевую мякоть, черные или коричневые семена, покрытые пленкой, цвет которой напоминает яичный желток. Сок составляет 38,6–42,6% от веса плода, обладает уникальным и сильным ароматом, сочетает в себе вкусы банана, манго, гуавы, ананаса, сливы, клубники и десятков других фруктов. Пассифлора известна как «маракуйя» и «король соков». Сок из маракуйи – один из самых продаваемых напитков высокого качества, обладающий кисло-сладким вкусом, утоляет жажду, помогает пищеварению, бодрит, питает и укрепляет организм.
Сок маракуйи обычно получают механическим или ручным прессованием. Сок подразделяется на мутный, осветлённый, концентрированный и плотный. Мутный и осветлённый сок можно пить в чистом виде, а концентрированный и плотный сок – первый необходимо разбавлять водой, а второй – промывать. Кроме того, его можно использовать в качестве добавки к хлебу, печенью, пирожным, конфетам и другим продуктам питания, придавая им собственный вкус.
Содержащиеся в экстракте пассифлоры следовые количества алкалоидов и флавоноидов активизируют кровообращение и укрепляют организм, снижают уровень жира и артериальное давление, а также оказывают успокаивающее и обезболивающее действие. Калий может помочь при мышечной слабости, неврастении, усталости, сонливости и других симптомах. Листья, корни и даже все растения пассифлоры стимулируют кровообращение и рассасывают застой крови, обладают противовоспалительным, обезболивающим, возбуждающим и общеукрепляющим действием. Медицина называет его «перспективным лекарственным растением». Семена пассифлоры содержат 10–16% масла, которое является хорошим пищевым и промышленным маслом.
В Гонконге и Гуанчжоу (Китай) страстоцвет выращивают как декоративное растение. Некоторые жители проявили изобретательность и посадили рядом пурпурный и жёлтый плоды страстоцвета, которые росли перед домом за решёткой. Густые лианы, обладая прекрасным ароматом, создают тень и прохладу. Каждый сезон сбора урожая высоко висят фиолетовые и жёлтые двухцветные «яйца», контрастирующие друг с другом. Их съедобность, лекарственная ценность и декоративность завораживают.
Трансграничные приложения:
1. Ускоренное размещение гигантов пищевой и косметической промышленности
С ростом потребительского спроса на «чистую маркировку» экстракт пассифлоры стремительно проникает во многие сферы:
2. Функциональное питание: американская компания Vitality Labs выпустила леденцы для сна, содержащие ингредиенты пассифлоры, продажи которых за три месяца превысили 10 миллионов долларов;
3. Средства по уходу за кожей: французский бренд Laurent Botanics использовал антиоксидантные свойства кожи для разработки сыворотки против синего света;
4. Фармацевтическое сотрудничество: многонациональная фармацевтическая компания оценивает возможность заявления в FDA в качестве растительного лекарственного средства.
В настоящее время в Бразилии, Юньнани и других крупных регионах-производителях Китая созданы крупные производственные базы, а для обеспечения стабильности ингредиентов используется модель «фермер + лаборатория». По данным Global Market Insights, ожидается, что рынок экстракта пассифлоры будет расти среднегодовыми темпами 8,2% в период с 2023 по 2030 год, а его объём превысит 1,2 млрд долларов США.
Благодаря более глубокому изучению традиционных растений, современная наука превращает пассифлору из тропического фрукта в биологический ресурс с высокой добавленной стоимостью. Исследовательская группа заявила, что следующим шагом станет изучение её противовоспалительных и нейропротекторных свойств, а также привлечение промышленных предприятий для содействия внедрению результатов в клиническую практику.
Life Energy Co., Ltd.
Адрес: A-911 Times Square Market, FengCheng 2nd Road, Сиань, Шэньси, 710016 Китай.