Estudo revela que extrato de cúrcuma melhora significativamente os níveis de açúcar no sangue em pessoas com sobrepeso.
Um estudo recentemente publicado na revista Frontiers in Nutrition mostra que o extrato de cúrcuma pode ser eficaz na redução da inflamação e na melhoria do metabolismo da glicose em pessoas com sobrepeso, e que a ingestão diária de extrato de cúrcuma pode reduzir a inflamação crônica de baixo grau, diminuindo assim o risco de resistência à insulina e controlando a hiperglicemia pós-prandial.
Cúrcuma e inflamação
A inflamação é classificada em crônica e aguda e desempenha um papel crucial nos mecanismos de defesa do organismo. A inflamação aguda remove patógenos e outros corpos estranhos nocivos, além de induzir a cicatrização de feridas. A inflamação crônica, por outro lado, é lenta e de longa duração, e células imunológicas como os macrófagos podem mediar esse processo.
A inflamação crônica pode ser desencadeada pelo envelhecimento, obesidade, dieta desequilibrada, privação de sono, estresse e inatividade. A proteína C-reativa (PCR) é um importante marcador de inflamação de baixo grau, e níveis ligeiramente elevados de PCR indicam um risco aumentado de diabetes, câncer e doença arterial coronariana.
A glicose é essencial para a manutenção da homeostase fisiológica no organismo. A insulina é um hormônio anabólico sintetizado pelo pâncreas que melhora o fornecimento de energia através da regulação de micronutrientes. O consumo excessivo de carboidratos e gorduras leva à obesidade e ao comprometimento do metabolismo da glicose.
A cúrcuma é um tempero comum rico em curcumina, curcuminol (mirra doce) e sesquiterpenoides A e B. A curcumina é um composto polifenólico lipofílico com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e de emagrecimento.
Diversas espécies da família do gengibre são utilizadas na medicina tradicional à base de plantas para o tratamento de várias doenças, como distúrbios gastrointestinais, síndrome metabólica e distúrbios neurológicos. Estudos pré-clínicos demonstraram que muitos fitoquímicos da família do gengibre, especialmente os polifenóis, possuem propriedades antidiabéticas. Polifenóis como curcumina, curcuminoides, curcuminol, quercetina e kaempferol demonstraram ter propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antiateroscleróticas, antidiabéticas e antidepressivas, podendo ser utilizados no tratamento da hipertensão, diabetes e câncer. O efeito antidiabético da curcumina se dá principalmente pelo aumento da captação e utilização de glicose pelas células musculares esqueléticas e adipócitos, redução da deposição de lipídios nos hepatócitos e inibição da gliconeogênese. Assim, a família do gengibre, com seus fitoterápicos, representa um recurso valioso que desempenha um papel fundamental no tratamento do diabetes.
Os pesquisadores observaram que o extrato de limão-cravo (CLE) poderia, teoricamente, melhorar a hiperglicemia pós-prandial e aumentar a sensibilidade à insulina, reduzindo a inflamação crônica de baixo grau. Assim, a ingestão regular de CLE pode melhorar a resistência à insulina e a hiperglicemia pós-prandial, reduzindo, dessa forma, o risco de pré-diabetes e diabetes tipo 2.