Roxburgh Rose - O Rei da Vitamina C em Frutas e Vegetais

18/02/2025

A Rosa Roxburgh, também conhecida como "retorno da primavera", pertence à família das Rosaceae, uma planta silvestre e é uma fruta silvestre especial do sudoeste da China. A Rosa Roxburgh possui alto teor de tanino e outros componentes, polpa azeda e sabor de alimentos crus, o que a torna um produto de baixa qualidade. Por isso, o processamento da Rosa Roxburgh, a preservação do suco de pera espinhosa e a transformação em uma variedade de bebidas ou medicamentos e produtos para a saúde, como o suco de Rosa Roxburgh SOD, a bebida Likang e outros. Pesquisas mostram que a Rosa Roxburgh contém uma variedade de nutrientes, possui um excelente valor nutricional e medicinal, sendo apreciada pelos consumidores.

Roxburgh Rose contém principalmente os seguintes nutrientes, incluindo: (1) carboidratos: a quantidade total de carboidratos na fruta Roxburgh Rose é de cerca de 13%, os principais componentes são fibras, sacarose, glicose, frutose e assim por diante. (2) proteína e aminoácido: o conteúdo de proteína da fruta Roxburgh Rose é de 0,6%-0,7%, rico em 18 aminoácidos dos quais 8 são aminoácidos essenciais, 2 tipos são aminoácidos semiessenciais. (3) vitaminas e taninos: vitamina C, vitamina P, vitamina B, vitamina E, ácido fólico e caroteno e outras vitaminas e taninos. Um dos teores de vitamina C é alto, o teste de nutricionista descobriu que cada 100 gramas de polpa de pera espinhosa contendo vitamina C2075-2725mg, é 800 vezes a maçã, banana 400 vezes, laranja vermelha 100 vezes, tomate 22 vezes, kiwi 10 vezes, classificado em primeiro lugar em todas as frutas e vegetais, conhecido como rei da vitamina C!

O valor medicinal do pó de pera espinhosa em produtos para a saúde

O pó de pera espinhosa é um tipo de pó feito de pera espinhosa como matéria-prima, pera espinhosa, também conhecida como fruta Wenxian, flor enrolada, para o pequeno arbusto selvagem, é a planta de rosa Rosaceae, fruta de flor enrolada, fresca, sabor doce, azedo, ligeiramente adstringente, pertencente ao estômago, baço, meridiano do rim, tem o efeito de eliminação do estômago, nutritivo e forte.

1, digestão estomacal sabor doce e azedo de pera espinhosa, para o baço, estômago, tem o efeito de digestão estomacal, então o pó de pera espinhosa pode ser usado para acúmulo de alimentos e inchaço e assim por diante.

2, nutrir forte pera espinhosa para o meridiano do rim, baço e estômago, pode nutrir forte, então o pó de pera espinhosa pode ser usado para deficiência de yin do baço e estômago causada por fraqueza, letargia e fadiga e outras doenças.

3, promove a circulação sanguínea: o pó de pera espinhosa contém superóxido dismutase, pode remover os radicais livres no corpo, mas também pode purificar o sangue, para promover o efeito da circulação sanguínea.

4, aumenta a imunidade: que é rico em vitamina E, flavonoides e outras substâncias, pode efetivamente melhorar sua imunidade, prevenir infecções do trato respiratório superior.

5, não deve ser consumido com: fígado animal, fígado animal de pepino tem que fazer o papel do alimento contido na oxidação da vitamina C, pepino na enzima de decomposição da vitamina C tem o papel de destruir a vitamina C nos alimentos, pera espinhosa para frutas ricas em vitamina C, não deve ser consumido com fígado animal, pepino e outros alimentos.

Com a melhoria contínua do padrão de vida da população e a conscientização sobre os cuidados com a saúde, o desenvolvimento de alimentos funcionais à base de pera espinhosa será promovido. Além disso, novas tecnologias, como a extração enzimática assistida por ultrassom de flavonoides em bagaço de pera espinhosa sem sementes, a extração de óleo volátil de pera espinhosa, a extração de ácidos graxos com CO2 supercrítico em óleo de semente de pera espinhosa e outras, ajudam os alimentos funcionais à base de pera espinhosa da monocultura à diversificação, promovem a inovação contínua de alimentos funcionais à base de pera espinhosa e estabelecem uma base sólida para a industrialização de alimentos funcionais à base de pera espinhosa. A perspectiva de desenvolvimento do mercado de alimentos funcionais à base de pera espinhosa é mais considerável, e a inovação em alimentos funcionais à base de pera espinhosa tem um significado importante. No entanto, o mercado de alimentos funcionais à base de pera espinhosa está atrasado. É necessário compreender profundamente os problemas do setor e, em conjunto com as tendências de desenvolvimento de setores similares, desenvolver um produto exclusivo.