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Nos dias 4 e 5 de janeiro de 2025, o Centro Internacional de Convenções e Exposições de Hunan - Hotel Hunan St. Jennifer's realizou o Encontro Anual de 2024 da Associação de Extratos de Plantas, o 15º Fórum de Fitoextratos e a 4ª Exposição de Produtos Inovadores de Extratos de Plantas.

A saúde intestinal está intimamente ligada à imunidade, e a chave para fortalecê-la é manter a saúde intestinal. No entanto, a alta pressão no trabalho e os maus hábitos alimentares dos moradores das cidades têm levado a diversos problemas intestinais. De acordo com alguns estudos, os probióticos podem inibir eficazmente o crescimento de bactérias intestinais nocivas, aumentar a microbiota intestinal e fortalecer a imunidade. Existem vários suplementos probióticos no mercado, mas como escolher o melhor? O que são exatamente os probióticos? Quais são os seus efeitos? E como tomá-los? Este artigo responderá a todas essas perguntas.

O alho não é apenas um bom alimento, mas também um tônico e um poderoso agente de cura, com ampla atuação na prevenção e resistência a doenças, sendo um vegetal altamente recomendado. Na primavera de 2009, durante o surto de gripe A H1N1, a comunidade médica dos EUA recomendou nove tipos de alimentos com propriedades antibacterianas, sendo o alho o primeiro da lista. O alho se divide em dois tipos: de casca roxa e de casca branca. O alho de casca roxa é crocante e saboroso, de melhor qualidade. As folhas tenras do alho são chamadas de brotos e podem ser cultivadas para produzir alho verde ou alho amarelo. As hastes florais do alho também são chamadas de brotos e são um vegetal saudável que pode ser armazenado por um longo período. O alho da primavera é o mais nutritivo e tenro do ano, além de ser o mais saboroso e delicioso. O consumo de alho na primavera previne infecções respiratórias comuns nessa época do ano.

Falta de energia, resfriados frequentes com a mudança de estação e dores nas costas... todos esses são sintomas de um sistema imunológico enfraquecido. Para trabalhadores de escritório sedentários e estudantes, como fortalecer a imunidade sem gastar muito tempo é uma grande preocupação. Na verdade, fortalecer a imunidade melhorando a alimentação diária e tomando suplementos nutricionais são duas maneiras econômicas de cuidar do sistema imunológico.

A coenzima Q10, também conhecida como vitamina Q, "existe em todo lugar", "existe em todas as células", o que significa que sua concentração é maior no coração. A coenzima Q10 é uma coenzima lipossolúvel, um componente natural produzido pelas próprias células humanas, um antioxidante natural do corpo e ativador do metabolismo celular. Sua principal função é ativar a respiração celular, impulsionando as células a produzirem energia. Possui propriedades antifatiga, antioxidantes, antienvelhecimento, fortalecedoras da imunidade e antitumorais, além de diversas outras funções benéficas à saúde. É amplamente utilizada na medicina para doenças do sistema cardiovascular e, nos últimos anos, seu uso em suplementos nutricionais tem aumentado cada vez mais, tanto no Brasil quanto no exterior.

Nos últimos anos, com o aumento da conscientização sobre saúde pública, cada vez mais consumidores têm prestado atenção às informações sobre os ingredientes dos alimentos. Este ano, uma série de problemas causados ​​pelas listas de ingredientes chamou a atenção de algumas empresas. Algumas pessoas acreditam que quanto mais curta a lista de ingredientes e quanto menos ingredientes, melhor o alimento, mas esse conceito não é totalmente preciso e pode até induzir os consumidores ao erro.

Recentemente, com a crescente preocupação do público com a saúde e o bem-estar, a inulina, como fibra alimentar natural solúvel em água, tem sido muito valorizada. Os múltiplos efeitos da inulina e seus potenciais efeitos colaterais tornaram-se foco de atenção. Os três principais efeitos da inulina e os efeitos colaterais a serem considerados são descritos em detalhes abaixo.

Extrato vegetal refere-se ao uso de plantas como matéria-prima, de acordo com as necessidades do produto final, após processos de extração e separação físico-química, visando obter ou concentrar um ou mais componentes das plantas, sem alterar a estrutura de seus princípios ativos e a formação do produto. Conforme a necessidade de excipientes, o produto pode ser apresentado em pó ou grânulos com boa mobilidade e capacidade de retenção de umidade, e em menor quantidade na forma líquida ou oleosa. As aplicações incluem corantes naturais, adoçantes naturais, extratos vegetais funcionais, extratos da medicina tradicional chinesa, óleos essenciais, probióticos, entre outros.

O pó vegetal é um grânulo de vegetais em pó, obtido a partir de matérias-primas vegetais que são primeiro secas e desidratadas, e depois pulverizadas; ou primeiro transformadas em polpa, homogeneizadas e depois secas por atomização. O pó vegetal é uma extensão dos vegetais desidratados. Abrange categorias de vegetais como pó de cenoura, pó de tomate, pó de batata, pó de abóbora, pó de beterraba, pó de espinafre, pó de aipo, pó de inhame e assim por diante. O pó vegetal tem um amplo mercado entre bebês desmamados e crianças pequenas que não podem ou não querem comer vegetais devido ao desenvolvimento insuficiente de seus dentes, idosos que têm dificuldade para comer vegetais devido a problemas dentários ou perda de dentes, e alguns adultos que consomem menos vegetais devido ao trabalho ou outros motivos.

Na recente Conferência de Ingredientes para a Saúde da China de 2024 e Intercâmbio Internacional de Informações sobre Fornecimento, realizada em Xi'an, província de Shaanxi, diversas empresas de extratos vegetais apresentaram com entusiasmo seus principais produtos aos expositores. Entre eles, estavam o extrato de Centella asiatica, a glicirrizina leve e a arbutina com efeitos clareadores, além do extrato de estévia, um adoçante natural de baixa caloria lançado pela Rhein Biologics, e a ergotioneína, um extrato fúngico com efeitos preventivos contra o Alzheimer. A China abriga cerca de 30.000 espécies de plantas, o que a torna um dos países mais ricos do mundo em termos de recursos e ecossistemas vegetais, e esses extratos vegetais são amplamente utilizados em alimentos, medicina tradicional chinesa, alimentos funcionais e cosméticos.