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O envelhecimento dos animais de estimação está chegando gradualmente, e doenças digestivas, metabólicas, cardiovasculares, endócrinas, neurológicas e outras estão em um estágio de alta incidência, o que representa um novo mercado potencial para a indústria de saúde animal, colocando-a em competição direta com empresas chinesas ou multinacionais.

Na vida, quando se fala em aditivos alimentares, a maioria das pessoas os associa a produtos como "Extrato de Carne Magra" e "Vermelho Sudão". No entanto, o Extrato de Carne Magra é um medicamento e o Vermelho Sudão é um corante químico. Ambos não são aditivos alimentares, mas sim aditivos ilegais. Hoje, falaremos sobre os verdadeiros aditivos alimentares que podem trazer mudanças positivas para a vida humana.

A rosa-de-roxburgh, também conhecida como figo-da-índia, pertence à família Rosaceae e é uma fruta silvestre típica do sudoeste da China. A rosa-de-roxburgh possui alto teor de taninos e outros componentes, sua polpa é ácida e seu sabor, quando consumida crua, é pouco pronunciado. Por isso, o suco da rosa-de-roxburgh é processado e utilizado na produção de diversas bebidas, medicamentos e produtos para a saúde, como o suco de rosa-de-roxburgh para fortalecer o organismo e a bebida Likang de rosa-de-roxburgh. Estudos demonstram que a rosa-de-roxburgh contém diversos nutrientes, possuindo excelente valor nutricional e medicinal, sendo muito apreciada pelos consumidores.

A alimentação é a substância mais básica da qual os seres humanos dependem para a sobrevivência e o desenvolvimento. Com a evolução da humanidade, que passou de buscar apenas comida e vestuário para dar atenção à segurança alimentar, nutrição e diversificação de variedades, bem como com o rápido desenvolvimento da indústria alimentícia, surgiram inúmeras inovações alimentares e diversos aditivos alimentares entraram no nosso radar. Entre eles, os corantes são uma classe de aditivos alimentares comumente usados ​​na preparação de alimentos. A tendência dos últimos anos é que os corantes naturais estejam gradualmente substituindo os sintéticos.

O que é o ginseng amargo?
O ginseng amargo é uma planta herbácea ou subarbustiva da família Leguminosae, gênero Sophora, com porte esparso, geralmente atingindo até 2 metros de altura. É encontrado principalmente nas províncias do norte e do sul da China, e também na Índia, Japão, Coreia e Sibéria, na Rússia. Cresce principalmente em locais ensolarados em encostas de montanhas, pastagens, planícies, beiras de estradas, solos arenosos e argilosos vermelhos, a uma altitude inferior a 1500 metros.
Como parte da medicina tradicional chinesa, o uso pioneiro do ginseng amargo foi proposto pelo sábio médico Zhang Zhongjing, principalmente para fins anti-inflamatórios e antibacterianos. Graças à sua eficácia em eliminar o calor e a umidade, dispersar o vento e por suas propriedades antibacterianas, ele tem sido utilizado no desenvolvimento de diversos produtos para cuidados com a pele e hoje é o preferido de muitas marcas.

O extrato de estévia é uma substância extraída da planta estévia, caracterizada por alto poder adoçante, baixo teor calórico, baixo índice glicêmico e atividade antioxidante, o que a torna um aditivo alimentar e matéria-prima cosmética ideal. O objetivo deste artigo é apresentar seus principais componentes, método de extração, atividade antioxidante, segurança, estabilidade e custo-benefício, além de explorar as perspectivas de sua aplicação nas áreas de alimentos, bebidas, medicamentos e cuidados com a pele.

O que é Cinnamomum cassia?
A Cinnamomum cassia, também conhecida como canela-da-china ou cássia-chinesa, contém carboidratos, proteínas, colina, vitaminas (A, K, C, B3) e minerais. A raiz da canela tem um efeito positivo no trato digestivo, e o pó de canela também possui a capacidade de aumentar a atividade da microbiota intestinal, melhorando a resposta imunológica. Os extratos (como o álcool cinamílico e o óleo de canela) contêm uma variedade de compostos bioativos, que acredita-se terem um efeito positivo em diversas doenças. A canela tem sido amplamente utilizada na Ásia há mais de 4.000 anos como uma erva medicinal comum, tradicionalmente usada para tratar diversas condições.

O que é extrato de soja?
O extrato de soja é uma das formas de compostos vegetais. Seu peso molecular e estrutura são semelhantes aos hormônios femininos humanos, sendo também conhecido como fitoestrogênio. Para mulheres com níveis hormonais elevados, ele tem o efeito de reduzir os malefícios; para mulheres com níveis hormonais baixos, pode ser um suplemento para aliviar os sintomas da hipogonadismo.
As isoflavonas da soja pertencem à classe dos flavonoides. Um dos seus dois ingredientes ativos é a genisteína (Gen), proveniente principalmente da soja (Dai). As isoflavonas da soja são estruturalmente semelhantes ao estrogênio e podem se ligar aos receptores de estrogênio, apresentando atividade estrogênica e antiestrogênica. Podem reduzir a incidência de osteoporose e câncer de mama, além de melhorar os sintomas da menopausa. Também contribuem para a melhora da cognição, a prevenção do câncer de próstata e a função renal.

A semente de cássia é uma planta leguminosa com diversos efeitos farmacológicos, como aliviar o calor e melhorar a visão, além de possuir propriedades laxativas, anti-hipertensivas e hipolipemiantes, hepatoprotetoras e antidiabéticas. Com características medicinais e alimentares, apresenta um amplo potencial para o desenvolvimento na área da medicina e da alimentação. A cássia é um arbusto herbáceo anual, nativo das Américas, com ampla distribuição em regiões tropicais e subtropicais. Utilizada na medicina tradicional chinesa, a semente de cássia possui longa história, alto valor medicinal e alimentar, sendo amplamente empregada na área da saúde e da alimentação.

O óleo de borragem é uma planta muito comum na Europa e tem sido usado há muito tempo. Este óleo é muito benéfico para as mulheres, especialmente por sua relação com a saúde da próstata. Vamos descobrir mais sobre os benefícios e efeitos do óleo de borragem e como conservá-lo.