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Eritritol
Detalhes do produto
1. Indústria de alimentos e bebidas:
Na indústria de alimentos e bebidas, o eritritol é amplamente utilizado na fabricação de produtos de baixa caloria e sem açúcar, como doces, bolos, bebidas, sorvetes e adoçantes, devido ao seu baixo teor calórico, alto poder adoçante e boa estabilidade. Seu uso não só proporciona um sabor doce semelhante ao da sacarose, como também não causa aumento do açúcar no sangue, tornando-o adequado para diabéticos e pessoas em dieta. Além disso, o eritritol não é facilmente fermentado pelas bactérias da placa bacteriana, ajudando a prevenir a cárie dentária e se tornou um ingrediente comum em gomas de mascar e doces sem açúcar.
2. Indústria de produtos para cuidados de saúde:
O eritritol é amplamente utilizado na indústria da saúde devido às suas características metabólicas. Não é completamente metabolizado no corpo e é excretado principalmente pela urina, portanto, tem pouco efeito sobre as flutuações do açúcar no sangue e da insulina. Além de ser adequado para diabéticos, também pode ser usado como ingrediente auxiliar no controle de peso para ajudar aqueles que buscam substituir a ingestão regular de açúcar.
3. Indústria Farmacêutica:
Na indústria farmacêutica, o eritritol é usado como adoçante para mascarar o sabor desagradável de medicamentos, especialmente comprimidos mastigáveis e medicamentos líquidos orais. Em produtos para cuidados dentários, como pastas de dente e enxaguantes bucais, também ajuda a manter a saúde bucal devido às suas propriedades anticáries.
4. Indústria de cosméticos e produtos para cuidados pessoais:
O eritritol é usado em cosméticos e produtos de cuidados pessoais, como hidratantes, produtos para a pele e produtos de limpeza facial. Suas excelentes propriedades hidratantes permitem que a pele retenha a umidade e proporcione uma sensação de conforto.
Funções:O eritritol tem muitas funções, como baixa caloria, regulação do açúcar no sangue, anticárie, reposição de açúcar, hidratação, etc., e é adequado para aplicação em vários setores.
Especificações do produto
| Produto | Eritritol |
| Especificação | 99% |
| Unid | Aparência: Cristais brancos ou pó cristalino |
| Odor e sabor: característicos | |
| Açúcar Redutor: ≤0,3% | |
| Determinação da água: ≤0,2% | |
| Resíduo na ignição: ≤0,1% | |
| Impureza total: ≤2,0% | |
| Ribitol e Glicerol: ≤2,0% | |
| Ponto de fusão: 119℃-123℃ | |
| Chumbo: ≤0,5mg/kg | |
Solubilidade: Livremente solúvel em água, muito ligeiramentesolúvel em etanol | |
| Contaminantes | Metais Pesados: Conforme |
| Microbiológico | Contagem total de placas: Conforme |
| Pacote | Embalagem interna: Duas camadas de saco plástico transparente à prova d'água de PE para alimentos (embalagem personalizada mediante solicitação) |
| Embalagem externa: 25 kg/tambor |
Vantagem do produto
1. Baixo em calorias e com bom índice glicêmico:
O eritritol contém apenas 0,2 calorias por grama, o que é menos calórico do que a sacarose comum e não causa grandes flutuações nos níveis de açúcar no sangue e insulina. É muito adequado para diabéticos e pessoas que buscam perder peso.
2. Proteja a saúde bucal:
O eritritol não é facilmente fermentado pelas bactérias orais e, portanto, não produz substâncias ácidas, o que ajuda a prevenir a cárie dentária. É frequentemente usado em gomas de mascar e doces sem açúcar para manter a saúde bucal.
3. Boa estabilidade e versatilidade:
O eritritol possui boa estabilidade térmica e compatibilidade, sendo adequado para uma variedade de alimentos e bebidas, produtos de saúde e cuidados pessoais. É um adoçante e hidratante natural ideal.
Fluxograma de Extração
Amido → Liquefação → Sacarificação → Glicose → Fermentação de cepas de produção → Filtração → Separação da camada de cor → Purificação → Concentração → Cristalização → Separação → Secagem → Embalagem externa.
Armazenamento de produtos
Armazene em recipiente bem fechado, longe da umidade, luz e oxigênio.