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Extrato de casca de canela / Cinamaldeído / Polifenóis
Detalhes do produto
O extrato de casca de canela é conhecido por ser uma rica fonte de cinamaldeído, o composto responsável por seu sabor e aroma característicos. Além disso, contém quantidades significativas de polifenóis, antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação no organismo. Esses compostos contribuem para os inúmeros benefícios à saúde associados ao extrato de casca de canela, tais como:
1. Propriedades antioxidantes: Os polifenóis presentes no extrato de canela ajudam a neutralizar os radicais livres, protegendo as células contra danos e reduzindo o risco de doenças crônicas.
2. Efeitos anti-inflamatórios: As propriedades anti-inflamatórias da canela podem ajudar a aliviar os sintomas de doenças inflamatórias como a artrite e a fortalecer o sistema imunológico em geral.
3. Regulação do açúcar no sangue: Pesquisas sugerem que o extrato de casca de canela pode melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfico para indivíduos com diabetes tipo 2.
4. Saúde do coração: Ao auxiliar na redução do colesterol LDL e dos triglicerídeos, o extrato de casca de canela pode contribuir para uma melhor saúde cardiovascular.
5. Atividade antimicrobiana: As propriedades antimicrobianas do extrato o tornam eficaz contra certas bactérias e fungos, podendo auxiliar na saúde bucal e na conservação de alimentos.
O extrato de casca de canela destaca-se como um produto poderoso e versátil que une o prazer culinário à promoção da saúde. Sua forma concentrada captura a essência da canela, permitindo fácil integração em uma variedade de usos. Seja para aprimorar suas habilidades culinárias, cuidar da sua saúde ou explorar o cuidado natural da pele, o extrato de canela oferece uma solução potente, enraizada em séculos de tradição e no conhecimento científico moderno.
Funções:Uso culinário, suplemento alimentar, aromaterapia, aplicações tópicas, conservação de alimentos, etc.
Especificações do produto
| Produto | Extrato de casca de canela |
| Nome em latim | Cinnamomum cássia Presl. |
| Especificação | Proporção de pó: 10:1 |
| Polissacarídeos: 8% 30% (UV) | |
| (Especificações personalizadas sob consulta) | |
| Dados físicos e químicos | Aparência: Pó marrom |
| Odor e sabor: característicos | |
| Perda por secagem: ≤5,0% | |
| Cinzas totais: ≤5,0% | |
| Contaminantes | Metais pesados: Conformidade |
| Microbiológico | Contagem total de pratos: Conforme |
| Pacote | Embalagem interna: Duas camadas de saco plástico transparente impermeável para alimentos (Embalagem personalizada sob encomenda) |
| Embalagem externa: 25 kg/tambor |
Vantagem do produto
1. Potência: A forma concentrada permite um sabor e eficácia aprimorados em pequenas quantidades.
2. Versatilidade: Pode ser usado tanto em receitas culinárias quanto em aplicações medicinais.
3. Origem Natural: Derivado da casca de canela pura e natural, sem aditivos sintéticos.
4. Conveniência: Fácil de incorporar à rotina diária, desde o café da manhã até suplementos nutricionais.
5. Benefícios para a saúde: Auxilia na defesa antioxidante, no controle do açúcar no sangue e no bem-estar geral.
6. Realce de sabor: Proporciona um sabor quente e adocicado, ideal para uma variedade de pratos e bebidas.
Fluxograma de extração
Trituração da matéria-prima → Extração com água purificada ou etanol → Concentração → Secagem por pulverização → Trituração por peneiramento → Peneiramento → Mistura → Embalagem externa.
Armazenamento de produtos
Armazene em recipiente bem fechado, longe da umidade, luz e oxigênio.