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Accinium vitis-idaea L/Pó de mirtilo/Antocianidinas

Breve introdução

O pó de mirtilo é um tipo de pó amorfo extraído de frutos maduros de mirtilo, tendo as antocianinas e os polissacarídeos como principais ingredientes ativos. O mirtilo, da família Rhododendron, é um arbusto de pequeno porte, de cor vermelha brilhante. Suas folhas e frutos são utilizados na medicina tradicional, sendo considerados doces, com sabor suave, propriedades antibacterianas, antienvelhecimento e outros benefícios para a saúde.

    Detalhes do produto

    O pó de mirtilo é um tipo de pó amorfo (USP 32-NF 27), composto por polissacarídeos, pectina, taninos, arbutina, vitamina C e vitaminas do complexo B. Contém também antocianinas, um composto com propriedades antioxidantes especiais que ajuda a prevenir ou reverter os danos celulares causados ​​pela oxidação por radicais livres, mantendo o fluxo sanguíneo normal nos capilares que nutrem os tecidos do corpo. O pó também apresenta altas concentrações de vitamina C, resveratrol e quercetina (todos poderosos antioxidantes), que podem retardar o processo de envelhecimento e melhorar a aparência da pele. Além dos seus efeitos antioxidantes, o pó de mirtilo ajuda a fornecer fluxo sanguíneo rico em oxigênio a cada camada da pele, permitindo que ela absorva rapidamente os nutrientes e mantendo sua elasticidade e flexibilidade, além de contribuir para o importante equilíbrio hidrolipídico. A essência de mirtilo é um excelente ingrediente ativo para cuidados com a pele, pois ajuda a melhorar a vitalidade da derme, auxilia na produção de colágeno e previne os principais fatores do envelhecimento precoce. As bagas de mirtilo contêm componentes fenólicos que também ajudam a manter a imunidade. Elas têm um certo efeito benéfico na saúde ocular. Além disso, o pó de mirtilo contém uma grande quantidade de antocianinas, que podem apresentar cores ricas e vibrantes sob condições específicas, podendo ser usado como aditivo alimentar. Por isso, o pó de mirtilo é classificado como aditivo alimentar sem certificação pela FDA (Food and Drug Administration) dos EUA.

    Função: Com efeitos anti-inflamatórios, diuréticos, antibacterianos, no tratamento de nefrite, cistite, antienvelhecimento e outros.

    Especificações do produto

    Produto Pó de mirtilo
    Nome em latim Accinium vitis-idaea L
    Especificação 4:1 (Especificações personalizadas sob encomenda)
    Dados físicos e químicos Aparência: Pó roxo
    Odor e sabor: característicos
    Perda por secagem: ≤5,0%
    Cinzas totais: ≤5,0%
    Contaminantes Metais pesados: Conformidade
    Microbiológico Contagem total de pratos: Conforme
    Pacote Embalagem interna: Duas camadas de saco plástico transparente impermeável para alimentos (Embalagem personalizada sob encomenda)
    Embalagem externa: 25 kg/tambor

    Vantagem do produto

    1. Solubilidade: O pó de mirtilo concentra e purifica antocianinas, polissacarídeos e outros nutrientes, sendo facilmente solúvel em água, possuindo boas propriedades físico-químicas e podendo ser facilmente utilizado como aditivo alimentar.
    2. O pó de mirtilo possui alto teor de antocianinas, podendo ser utilizado como ingrediente em suplementos alimentares e na indústria farmacêutica.
    3. O pó de mirtilo é um pó fino e seco, com desempenho de transporte e armazenamento muito melhor do que as bagas de mirtilo.
    O mirtilo é difícil de armazenar e, na indústria alimentícia, é necessário adicionar grandes quantidades diretamente aos alimentos. Já o pó de mirtilo, bastando uma pequena quantidade, já oferece um excelente efeito antioxidante.

    processo de produção

    Suco de mirtilo → Extração com água purificada → Concentração → Secagem por pulverização → Trituração → Peneiramento → Mistura → Embalagem externa.

    Armazenar

    Armazene em recipiente bem fechado. Mantenha longe da umidade, luz e oxigênio.

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