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Extrato de Açaí/Antocianidinas/Polifenóis/Vitamina C
Detalhes do produto
O Extrato de Açaí Berry é um superalimento feito de açaí seco e moído, popular por seu perfil nutricional diversificado e benefícios à saúde. É rico em antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras alimentares, e é amplamente usado em uma variedade de aplicações, incluindo alimentos, bebidas, nutracêuticos e produtos de beleza.
1. Na indústria de alimentos e bebidas, o Extrato de Açaí é usado em um grande número de aplicações em uma variedade de preparações de alimentos saudáveis. O Extrato de Açaí pode ser adicionado a milkshakes e sucos para fornecer uma rica fonte de antioxidantes e uma cor roxa natural, adicionando um sabor único e valor nutricional às bebidas. Como um intensificador de sabor natural e cor, o Extrato de Açaí também pode ser usado em iogurte e sorvete para tornar o produto mais atraente.
2. Nutracêuticos e suplementos alimentares: O extrato de açaí também é preferido nos setores de nutracêuticos e suplementos alimentares devido aos seus excelentes benefícios à saúde.
3. Suplementos antioxidantes: O alto teor de antocianinas e outros antioxidantes pode neutralizar efetivamente os radicais livres, retardar o envelhecimento celular e proteger o corpo.
Suporte imunológico: rico em vitamina C e outros nutrientes essenciais para ajudar a fortalecer a função do sistema imunológico e melhorar a resistência do corpo.
Suporte digestivo: rico em fibras alimentares, ajuda a promover a saúde intestinal, melhorar a função do sistema digestivo e prevenir a constipação.
4. O Extrato de Açaí também tem uma ampla gama de aplicações nos campos nutracêutico e de cuidados de beleza. Suas poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias o tornam um ingrediente importante em uma variedade de produtos para cuidados com a pele e suplementos alimentares, ajudando a melhorar a textura da pele, aumentar a imunidade e melhorar a saúde geral.
Funções:antioxidante, melhora a imunidade, promove a digestão, protege o sistema cardiovascular, protege a pele e a beleza e fornece energia.
Especificações do produto
| Produto | Extrato de Açaí |
| Nome latino | Euterpe oleracea |
| Especificação | 5:1 10:1 (Especificações personalizadas mediante solicitação) |
| Antocianidinas: 5% (UV) | |
| Polifenóis: 5% | |
| Dados físicos e químicos | Aparência: Pó roxo escuro |
| Odor e sabor: Característico | |
| Perda na secagem: ≤5,0% | |
| Cinzas totais: ≤5,0% | |
| Contaminantes | Metais Pesados: Conforme |
| Microbiológico | Contagem total de placas: Conforme |
| Pacote | Embalagem interna: Duas camadas de saco plástico transparente à prova d'água de PE para alimentos (embalagem personalizada mediante solicitação) |
| Embalagem externa: 25 kg/tambor |
Vantagem do produto
1. Rico em antioxidantes
O extrato de açaí é rico em antocianinas e antioxidantes polifenóis, que podem neutralizar efetivamente os radicais livres, proteger as células dos danos oxidativos, retardar o processo de envelhecimento e ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas.
2. Alto valor nutricional
O Extrato de Açaí é rico em vitaminas A, C e E, assim como potássio, cálcio, ferro e outros minerais. Esses ingredientes trabalham juntos para ajudar a melhorar a função imunológica, manter a saúde cardiovascular e melhorar o estado nutricional geral.
3. Múltiplos benefícios para a saúde
A rica fibra dietética ajuda a promover a saúde digestiva e a prevenir a constipação. Suas propriedades anti-inflamatórias podem reduzir a inflamação e melhorar as condições da pele. Além disso, o Extrato de Açaí tem uma variedade de benefícios à saúde, como aumentar a energia e apoiar o controle de peso.
4. Aplicações múltiplas
O Extrato de Açaí pode ser amplamente utilizado em alimentos e bebidas, nutracêuticos e suplementos alimentares, produtos de beleza e outros campos. Ele pode adicionar sabor e cor a produtos alimentícios, aumentar o valor nutricional dos produtos e fornecer efeitos antioxidantes e hidratantes a produtos de cuidados com a pele.
No geral, o extrato de açaí é um produto natural muito valorizado em diversas áreas devido ao seu rico perfil antioxidante, alto valor nutricional e múltiplos benefícios à saúde.
Fluxograma de Extração
Suco de açaí → Extração com água purificada → Concentração → Secagem por pulverização → Trituração → Peneiramento → Mistura → Embalagem externa.
Armazenamento de produtos
Armazene em recipiente bem fechado, longe da umidade, luz e oxigênio.