Inquiry
Form loading...
د خبرونو کټګورۍ
ځانګړي خبرونه

د خوړو د طبیعي رنګ صنعت اوسنی حالت او د پراختیا رجحان

۲۰۲۵-۰۲-۱۷

خواړه تر ټولو اساسي ماده ده چې انسانان پرې د ژوندي پاتې کېدو او پرمختګ لپاره تکیه کوي. د انسانانو د پرمختګ سره چې یوازې د خوړو او جامو په لټه کې دي، د خوړو خوندیتوب، تغذیې او د ډولونو تنوع ته پاملرنه کوي، او همدارنګه د خوړو صنعت چټک پرمختګ، د خوړو ډیری نوښتونه شتون لري، او د خوړو اضافه کونکي ډولونه د خلکو د لید ساحې ته ننوتلي دي. د دوی په منځ کې، د رنګ کولو اجنټ د خوړو اضافه کونکو یوه ټولګه ده چې معمولا د خلکو د خوړو په جوړولو کې کارول کیږي. په وروستیو کلونو کې رجحان دا دی چې طبیعي رنګ کول په تدریجي ډول مصنوعي رنګونه ځای نیسي.
طبیعي رنګ ورکول څه شی دی؟

په دې وروستیو کلونو کې، د ټیکنالوژۍ او ټولنیز پرمختګ سره، انټرنیټ د اوږدې مودې راهیسې د عامو خلکو په کورونو کې شتون لري، د مختلفو سیمو او حتی د پولې هاخوا خلک ډیری وختونه په ټولنیزو رسنیو کې د خوړو مختلف عکسونه شریکوي. د عصري انسانانو لپاره، دا د ژوند یو مستند، طبیعي او جمالیاتی لاره نیول دي. د خلکو لویه برخه په لومړي سر کې په لید او بوی تکیه کوي. که خواړه ښه وي یا نه، لکه څنګه چې لرغوني خلک د خوړو ارزونه کوي - "رنګ، بوی، خوند" ټول بشپړ دي، سترګې د خلکو لومړنی ارګان دی چې خواړه ارزوي. د خوړو رنګ او بڼه به نوره هم مهمه شي.

د خوړو طبیعي رنګ
د خوړو وړ طبیعي رنګ ورکول د نباتاتو، حیواناتو، مایکرو ارګانیزمونو ته اشاره کوي چې د خوړو د رنګ کولو موادو د تخمر څخه رامینځته کیږي، ډیری یې انتوکیانین، فلاوونایډونه، گاجر او نور مرکبات، دا ډول رنګونه نه یوازې خوندي او بې ضرر دي، بلکې ډیری خوراکي طبیعي رنګونه اړین مغذي مواد او ټریس عناصر هم لري، یا پخپله یو ویټامین یا ویټامین دی چې د مادې طبیعت سره سم، د معافیت، روغتیا پاملرنې او نورو اغیزو تنظیمولو سره.
د طبیعي خوړو رنګ کولو د پراختیا لپاره امکانات څه دي؟
نن ورځ، ډیری خلک د طبیعي اجزاو بیرته راستنیدو ته اړتیا لري، د خوړو تنوع، د روغتیا او چاپیریال ساتنې په اړه د خلکو پوهاوی او د سرچینو د بیا کارولو مفکوره په تدریجي ډول یوه اجماع رامینځته کړې، دا "شنه انقلاب" به بریالی شي. د خوړو په صنعت کې د خوړو طبیعي رنګ کول د پراختیا ډیر غیر متوقع سرعت او ځای لري: په عمده توګه په پیسټریو، مشروباتو، لبنیاتو محصولاتو لکه طبیعي رنګ کولو کې کارول کیږي، خام مواد په عمده توګه د خوږو کچالو، روټینون، انګورو، سره مرچ او نورو څخه دي، چې د مصرف کونکو لخوا په اسانۍ سره منل کیدی شي، نو د خوړو اضافه کولو طبیعي سرچینو لپاره بازار یو مستقیم کرښه پورته رجحان دی. د خورا سیالي کونکي خوراکي صنعت کې، د نورو محصولاتو څخه د ځان توپیر کولو لپاره، ډیری خوراکي تولید کونکو په تیرو وختونو کې د مصنوعي رنګونو پرځای د طبیعي رنګونو کارول غوره کړي، ترڅو د طبیعي خواړو لپاره د مصرف کونکو غوښتنې پوره کړي.

د چین د خوړو د اضافه کونکو او اجزاو ټولنې د احصایو له مخې، په ۲۰۱۸ کال کې د خوړو د رنګونو ټول تولید او پلور به ۴۷۳،۵۰۰ ټنو ته ورسیږي، چې د تیر کال په پرتله ۰.۳۴٪ زیاتوالی لري؛ ټول پلور به د یوان بی ۴.۵۶ ملیارد څخه ډیر وي، چې د تیر کال په پرتله ۹.۴۷٪ زیاتوالی لري؛ تمه کیږي چې صادرات به د ۱۱،۷۳۹ ټنو څخه ډیر وي، چې د تیر کال په پرتله ۱۴.۶٪ زیاتوالی لري؛ او د صادر شوي بهرني اسعارو ټول عاید به د ۲۹۹ ملیون امریکایی ډالرو څخه ډیر وي، چې د تیر کال په پرتله ۲۲.۴٪ زیاتوالی لري. د ۲۰۱۸ کال په صنعت کې تولید او پلور به د ودې هدف ترلاسه کړي. د دوی په منځ کې، د پاپریکا سور رنګ، ګارډنیا ژیړ رنګ، ګارډنیا نیلي رنګ، سره کرینټ ژیړ، کرکومین، الګا نیلي رنګ، زعفران ژیړ رنګ او نورو ډولونو تولید او پلور به د ودې هدف ترلاسه کړي. ارغواني خواږه کچالو رنګ، مولی سور رنګ، کیل سور او نور ډولونه به باثباته او دوامداره ودې هدفونه ترلاسه کړي. معلومات ښیي چې د طبیعي رنګ کولو لپاره د نن ورځې نړیوال بازار غوښتنه مخ په لوړېدو ده.

خواړه
د خوړو سکتور لپاره، د مصرف کونکو روغتیا اړتیاوې څنګه پوره کړو پداسې حال کې چې ډیر نوښتګر محصولات تولید کړو، ترڅو هرڅوک وکولی شي ډیر مغذي، ډیر ډاډمن او ډیر خوندور وخوري، د ټول خوراکي پروسس صنعت ګډ هدف دی. او پدې پروسه کې، باید د ساینسي او ټیکنالوژیکي نوښت څخه جلا نه شي. نړیوال بازار پرانیزئ، په کلکه د "طبیعي، مغذي، څو اړخیز" طبیعي خواړو رنګ رامینځته کړئ، لکه کیروټین، فلاوونایډ رنګونه، انتوکیانین رنګونه، لایکوپین او داسې نور. په ورته وخت کې، د لوړ ټیکنالوژۍ کارول، او په دوامداره توګه د تجهیزاتو کچه ښه کول، د محصول حاصل، د تولید ټیکنالوژي او د محصول سیالي ښه کول. موږ په تیرو وختونو کې د سرچینو د ویجاړولو او پلورلو د ځان ویجاړونکي تولید او عملیاتو حالت بدلوو، په پروسه کې تخنیکي پرمختګ پلي کوو، د محصول ناپاکۍ کموو او پاکوالی ښه کوو؛ مسلکي او تخنیکي استعدادونه پالو او وده ورکوو، او د محصولاتو د غوښتنلیک پراختیا ته ژوره کتنه کوو؛ د بازار غوښتنې سره سم، موږ به محصولات ښه کیفیت او لوړ خوندیتوب چمتو کړو، او د خوراکي طبیعي رنګ کولو پراخه نوې وضعیت پرانیزو!