Badania wykazały, że ekstrakt z kurkumy znacznie poprawia poziom cukru we krwi u osób z nadwagą

Najnowsze badanie opublikowane w czasopiśmie Frontiers in Nutrition pokazuje, że ekstrakt z kurkumy może być skuteczny w łagodzeniu stanów zapalnych i poprawie metabolizmu glukozy u osób z nadwagą, a codzienne przyjmowanie CLE może łagodzić przewlekły stan zapalny o niewielkim nasileniu, zmniejszając tym samym ryzyko insulinooporności i kontrolując hiperglikemię poposiłkową.

Kurkuma i stany zapalne

Zapalenie jest klasyfikowane jako przewlekłe i ostre i odgrywa kluczową rolę w mechanizmach obronnych organizmu. Ostre zapalenie usuwa patogeny i inne szkodliwe ciała obce, jednocześnie indukując gojenie się ran. Z drugiej strony przewlekłe zapalenie jest powolne i długotrwałe, a komórki odpornościowe, takie jak makrofagi, mogą pośredniczyć w przewlekłym zapaleniu.

Przewlekły stan zapalny może być wywołany przez starzenie się, otyłość, niezrównoważoną dietę, niedobór snu, stres i brak aktywności. Białko C-reaktywne (CRP) jest głównym markerem stanu zapalnego o niewielkim nasileniu, a nieznacznie podwyższony poziom CRP wskazuje na zwiększone ryzyko cukrzycy, raka i choroby wieńcowej.

Glukoza jest niezbędna do utrzymania fizjologicznej homeostazy w organizmie. Insulina jest hormonem anabolicznym syntetyzowanym przez trzustkę, który poprawia zaopatrzenie w energię poprzez regulację mikroelementów. Nadmierne spożycie węglowodanów i tłuszczów prowadzi do otyłości i upośledzenia metabolizmu glukozy.

Kurkuma to popularna przyprawa bogata w kurkuminę, słodką mirrę (kurkuminol) oraz seskwiterpenoidy A i B. Kurkumina to lipofilowy związek polifenolowy o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwutleniających i wspomagających odchudzanie.

Kilka gatunków z rodziny imbirowatych jest stosowanych w tradycyjnej medycynie ziołowej w leczeniu różnych zaburzeń, takich jak zaburzenia żołądkowo-jelitowe, zespół metaboliczny i zaburzenia neurologiczne. Badania przedkliniczne wykazały, że wiele fitochemikaliów z rodziny imbirowatych, zwłaszcza polifenole, ma właściwości przeciwcukrzycowe. Wykazano, że polifenole, takie jak kurkumina, kurkuminoidy, kurkuminol, kwercetyna i kemferol, mają właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwmiażdżycowe, przeciwcukrzycowe, przeciwdepresyjne i mogą być stosowane w leczeniu nadciśnienia, cukrzycy i raka. Przeciwcukrzycowe działanie kurkuminy polega głównie na zwiększeniu wychwytu glukozy i jej wykorzystania przez komórki mięśni szkieletowych i adipocyty, zmniejszeniu odkładania się lipidów w hepatocytach i hamowaniu glukoneogenezy. Tak więc rodzina leków pochodzenia roślinnego imbirowego jest użytecznym zasobem, który odgrywa kluczową rolę w leczeniu cukrzycy.

Naukowcy zauważyli, że CLE może teoretycznie poprawić hiperglikemię poposiłkową i zwiększyć wrażliwość na insulinę poprzez zmniejszenie przewlekłego stanu zapalnego o niskim stopniu nasilenia. Tak więc regularne przyjmowanie CLE może poprawić insulinooporność i hiperglikemię poposiłkową, zmniejszając tym samym ryzyko wystąpienia stanu przedcukrzycowego i cukrzycy typu 2.