ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଫିଟନେସ୍

ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ଉଦ୍ଭିଦ ନିର୍ଗମ ଏକ ଶାନ୍ତ କିନ୍ତୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ "ସବୁଜ ଝଡ଼" ପରି, ଯାହା ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟର ନିୟମଗୁଡ଼ିକୁ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ପୁନଃଲେଖନ କରୁଛି ଯେତେବେଳେ ଆମେ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଚର୍ମ ଯତ୍ନର ଯାଦୁରେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛୁ, ପର୍ବତ ଏବଂ କ୍ଷେତ୍ରରୁ ସେହି ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡ଼ିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇଛି ଏବଂ ଚର୍ମ ପୁନର୍ଜୀବନର ଏକ ନୂତନ ଗୁପ୍ତ ଅସ୍ତ୍ର ପାଲଟିଛି। ପ୍ରାଚୀନ ପୂର୍ବର ଔଷଧୀୟ ଜ୍ଞାନଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଆଧୁନିକ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟର ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା ଏବଂ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଉଦ୍ଭିଦ ନିର୍ଗମଗୁଡ଼ିକ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ମଞ୍ଚରେ ନିଜର ଅନନ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ ସହିତ ଝଲସୁଛି, ଅଗଣିତ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରେମୀଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରୁଛି।

ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶାଖା ଭାବରେ, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଧାରଣାର ଲୋକପ୍ରିୟତା ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାଦର ବିବିଧତା ସହିତ ମିଠା ଶିଳ୍ପ ଧୀରେ ଧୀରେ ପ୍ରମୁଖତା ହାସଲ କରିଛି। ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ, ମିଠା ଶିଳ୍ପ ବିକାଶରେ ସ୍ଥିର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଦେଖାଇଛି, ଯେତେବେଳେ ଚୀନ୍ ବଜାର ଏହାର ବୃହତ ଗ୍ରାହକ ଆଧାର ଏବଂ ଅପଗ୍ରେଡିଂ ଉପଭୋକ୍ତା ଢାଞ୍ଚା ଯୋଗୁଁ ମିଠା ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରେରଣାଦାୟକ ଶକ୍ତି ପାଲଟିଛି।

ଆଧୁନିକ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ସହିତ, ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଲୋକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରକୃତିର ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି। ପ୍ରକୃତିର ଏକ ଯାଦୁକରୀ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ଉଦ୍ଭିଦ ନିର୍ଗମନ ଧୀରେ ଧୀରେ ଆମ ଜୀବନରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଛି ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ "ଯାଦୁକରୀ ଔଷଧ" ପାଲଟିଛି। ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଚମକଦାର ନୁହେଁ, ବରଂ ପ୍ରସାଧନ ଏବଂ ଔଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ମହାନ ସମ୍ଭାବନା ଦେଖାଏ।

ସମ୍ପ୍ରତି, ଆଟ୍ରାକ୍ଟାଇଲୋଡ୍ସ ମ୍ୟାକ୍ରୋସେଫାଲା ନିର୍ଗମ (Atractylodes macrocephala) ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ସମ୍ଭାବନାର ବିସ୍ତୃତ ପରିସର ଯୋଗୁଁ ପୁଣି ଥରେ ଚିକିତ୍ସା ଗବେଷଣା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟି ବିଜ୍ଞାନର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ ପାଲଟିଛି। ପାରମ୍ପରିକ ଚୀନୀ ଔଷଧରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ଭାବରେ, ଆଟ୍ରାକ୍ଟାଇଲୋଡ୍ସ ମ୍ୟାକ୍ରୋସେଫାଲା ନିର୍ଗମ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବଜାର ଆଡକୁ ଗତି କରୁଛି ଏବଂ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରୁଛି।

ଆଧୁନିକ ଦ୍ରୁତ ଜୀବନଶୈଳୀରେ, ଅନେକ ଲୋକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ ନାହିଁ। ଭିଟାମିନ୍ ହେଉଛି ଶରୀରର ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଅଭାବ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଭିଟାମିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ଅଣଦେଖା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।

କ୍ରାନବେରୀ ହେଉଛି ଛୋଟ ଲାଲ ବେରି। ସାଧାରଣ ଫଳ ତୁଳନାରେ, କ୍ରାନବେରୀରେ ଥିବା ବିଶେଷ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମାନବ ଶରୀରରେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିପାରେ ଯେପରିକି ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ, ଅନ୍ତନଳୀର ଉଦ୍ଭିଦର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ।

ପୋଷା ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ବୟସ ଧୀରେ ଧୀରେ ବଢିବାରେ ଲାଗିଛି, ପାଚନ ରୋଗ, ମେଟାବୋଲିକ୍ ରୋଗ, ହୃଦ୍‌ରୋଗ, ଅନ୍ତଃସ୍ରାବୀ ରୋଗ, ସ୍ନାୟୁ ରୋଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚ ଘଟଣା ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ପ୍ରବେଶ କରୁଛି, ପୋଷା ପ୍ରାଣୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବଜାର, ଚୀନ୍ ଉଦ୍ୟୋଗ ଆଣିବା କିମ୍ବା ବହୁରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ଉଦ୍ୟୋଗ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରିବା ପାଇଁ ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯିବ।

ଜୀବନରେ, ଯେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ କଥା ଆସେ, ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସେମାନଙ୍କୁ 'ଲିନ୍ ମିଟ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ' ଏବଂ 'ସୁଡାନ୍ ରେଡ୍' ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ଜଡିତ କରିବେ। ତଥାପି, ଲିନ୍ ମିଟ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଏକ ଔଷଧ ଏବଂ ସୁଡାନ୍ ରେଡ୍ ଏକ ରାସାୟନିକ ରଙ୍ଗ ଏଜେଣ୍ଟ। ତଥାପି, ଲିନ୍ ମିଟ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଏକ ପ୍ରକାରର ଔଷଧ, ସୁଡାନ୍ ରେଡ୍ ଏକ ପ୍ରକାରର ରାସାୟନିକ ରଙ୍ଗ ଏଜେଣ୍ଟ, ଉଭୟ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ନୁହେଁ, ବରଂ ଅବୈଧ ମିଶ୍ରଣ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ମାନବ ଜୀବନରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବା ପାଇଁ ପ୍ରକୃତ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ବିଷୟରେ କହିବୁ।

ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ମୌଳିକ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଉପରେ ମଣିଷ ବଞ୍ଚିବା ଏବଂ ବିକାଶ ପାଇଁ ନିର୍ଭର କରେ। କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୋଷାକ ଖୋଜିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା, ପୁଷ୍ଟିସାର ଏବଂ ବିବିଧତା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଣିଷର ବିକାଶ ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ସହିତ, ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ଭାବନ ହୋଇଛି, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଲୋକଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରେ ପ୍ରବେଶ କରିଛି। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ, ରଙ୍ଗୀନ ଏଜେଣ୍ଟ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣର ଏକ ଶ୍ରେଣୀ ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଧାରା ହେଉଛି ଯେ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ଧୀରେ ଧୀରେ କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗକୁ ବଦଳାଇ ଦେଉଛି।

ଗତ କିଛି ଦଶନ୍ଧିକୁ ପଛକୁ ଫେରି ଚାହିଁଲେ, ଘରୋଇ ମୁଣ୍ଡପିଛା ଆୟର ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଲୋକଙ୍କ ସାମଗ୍ରୀ ଆବଶ୍ୟକତା ମାନଦଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ନିରନ୍ତର ପୁନରାବୃତ୍ତି ଏବଂ ଅପଗ୍ରେଡ୍ ହେଉଛି, ଚାହିଦାର ସବୁଠାରୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ହେଉଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ଉତ୍ପାଦ ବଜାର ଅଗ୍ନିରେ ଫାଟିବାରେ ଲାଗିଛି। ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନର ସଦ୍ୟତମ ପ୍ରକାଶିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଗ ଅନୁଯାୟୀ, ଚାରୋଟି ପ୍ରମୁଖ ବର୍ଗ ଅଛି, ଯାହାକୁ ଶିଳ୍ପ ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ଚାରିଟି ପୁନରାବୃତ୍ତିରେ ମଧ୍ୟ ପରିଣତ କରାଯାଇଛି: