၀၁
Phosphatidyl Choline (PC)
ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်
Phosphatidyl Choline သည် phosphoglyceride နှင့် ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ phospholipid အစိတ်အပိုင်း၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဓာတုဗေဒအရ၊ ၎င်းသည် ဖက်တီးအက်ဆစ်နှစ်ခုနှင့် choline မော်လီကျူးတွဲတစ်ခုပါရှိသော ဖော့စဖိတ်အုပ်စုတစ်စုကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် glycerol ကျောရိုးတစ်ခုဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ဤဖွဲ့စည်းပုံတွင် hydrophilic (ရေကိုဆွဲဆောင်မှု) ဦးခေါင်းနှင့် hydrophobic (water-repelling) အမြီးများပါရှိသည်၊၊ ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ bilayer တည်ဆောက်ပုံဖြစ်သော ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံ။ PC သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ အရည်ထွက်မှုနှင့် ခိုင်မာမှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး ဆဲလ်အချက်ပြမှု၊ အမြှေးပါးကြားဝင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ဆဲလ်တစ်ခုလုံး၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အကျိုးသက်ရောက်စေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ PC သည် မှတ်ဉာဏ်နှင့် ကြွက်သားလုပ်ဆောင်မှုအတွက် အရေးပါသော အာရုံကြောဓာတ် acetylcholine အတွက် ရှေ့ပြေးနိမိတ်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ၎င်း၏ပါဝင်မှုသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင် အရေးပါပြီး အသည်းထဲတွင် Bcounteract အဆီနှင့် ကိုလက်စထရောများစုပုံနေသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်လည်း ကူညီပေးပါသည်။ Phosphatidyl Choline သည် အလွန်အရေးကြီးသော endogenous လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်လည်း ဆက်စပ်နေသည်-
1. Lipoprotein အမှုန်အမွှားများ စုဝေးခြင်း- Phosphatidyl Choline သည် lipid သယ်ယူပို့ဆောင်ရန်အတွက် လိုအပ်သော အသည်းအတွင်း အလွန်သိပ်သည်းဆနည်းသော lipoprotein (VLDL) ၏ စုစည်းမှုနှင့် လျှို့ဝှက်ချက်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
2. Lipid Peroxidation - အမြှေးပါး ခိုင်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြင့် ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဆဲလ်အမြှေးပါးများ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
3. Signal Transduction: Phosphatidyl Choline-derived diacylglycerol (DAG) သည် ဆယ်လူလာ အချက်ပြလမ်းကြောင်းများတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် ပရိုတင်း kinase C (PKC) ကို အသက်သွင်းသည်။
Phosphatidyl Choline သည် အထူးသဖြင့် ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းများတွင် ကွဲပြားသော ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အခန်းကဏ္ဍများပါရှိသော အရေးကြီးသော ဖော့စဖိုလစ်ပီ ဖြစ်သည်။ အမျိုးမျိုးသော အစားအသောက်ရင်းမြစ်များတွင် သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်နေခြင်းသည် ဆဲလ်များကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပံ့ပိုးမှုများနှင့်အတူ ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဆေးဝါးများ၊ အလှကုန်များနှင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုမှုကို တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ အသည်းကျန်းမာရေး၊ သိမြင်မှုဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်၊ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် ဆဲလ်များကို ဓာတ်တိုးပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးခြင်းဖြင့် PC သည် အလုံးစုံကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေရန် ရည်ရွယ်၍ စွယ်စုံရနှင့် အဖိုးတန်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသည်။
လုပ်ဆောင်ချက်များ-ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးတယ်၊ အသားအရေ ညီညာမှုကို မြှင့်တင်ပေးတယ်၊ စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးတယ်၊ စိတ်ခံစားချက်ကို ကောင်းမွန်စေတယ်၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အခြေအနေတွေ၊ တချို့ကင်ဆာတွေ၊ သန့်စင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ စသည်တို့ကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
ထုတ်ကုန်သတ်မှတ်ချက်များ
| ထုတ်ကုန် | Phosphatidyl Choline |
| သတ်မှတ်ချက် | 50% |
| ပစ္စည်းများ | အသွင်အပြင်- အဝါရောင်မှ အညိုရောင်အမှုန့် |
| အနံ့နှင့်အရသာ- ဝိသေသ | |
| အက်ဆစ်တန်ဖိုး- ≤36.0mg/g | |
| N-hexane insuloble Matter- ≤0.3w/% | |
| အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု- ≤2.0% | |
| စုစုပေါင်း ပြာများ- ≤0.3% | |
| Particle Size: 99% ကျော်သွား 20 mesh အရွယ်အစား | |
| ညစ်ညမ်းမှု | အကြီးစားသတ္တုများ- ကိုက်ညီမှု |
| အထုပ် | အတွင်းထုပ်ပိုးမှု- အစားအစာ PE အကြည်ရောင် ပလပ်စတစ် ရေစိုခံအိတ် နှစ်လွှာ (တောင်းဆိုချက်အရ စိတ်ကြိုက်ထုပ်ပိုးမှု) |
| ပြင်ပထုပ်ပိုးမှု- 25 ကီလိုဂရမ်/ဒရမ် |
ထုတ်ကုန်အားသာချက်
1. Cell Membranes ကျန်းမာရေး- Phosphatidyl Choline သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများ ပြုပြင်တည်ဆောက်မှုကို အားပေးသဖြင့် ဆဲလ်များ၏ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။
2.Liver Function - Phosphatidyl Choline သည် အသည်း၏ lipid များကို လျော့ချပေးခြင်းဖြင့် အသည်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကြောင်း လူသိများပြီး အသည်းရောဂါများကို ကာကွယ်နိုင်စေပါသည်။
3.Neurological Health- acetylcholine ၏ ရှေ့ပြေးနိမိတ်အဖြစ်၊ ၎င်းသည် သိမြင်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို ပံ့ပိုးပေးကာ မှတ်ဥာဏ်ဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုများကို သက်သာရာရစေနိုင်သည်။
4.Lipid Metabolism - ကိုလက်စထရောကို ပျော်ဝင်စေပြီး နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
5.Antioxidant အခန်းကဏ္ဍ- Phosphatidyl Choline သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကြောင့် ဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
ထုတ်ယူမှုဇယား
ကုန်ကြမ်း → ထုတ်ယူခြင်း → ဒိန်ချခြင်း → သန့်စင်ခြင်း → အာရုံစူးစိုက်မှု → အခြောက်ခံခြင်း → ရောစပ်ခြင်း → ပြင်ပထုပ်ပိုးခြင်း။
ကုန်ပစ္စည်းသိုလှောင်မှု
အစိုဓာတ်၊ အလင်းရောင်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် ဝေးကွာသော အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။