Apakah trend baharu dalam pasaran produk makanan kesihatan yang diperoleh daripada ekstrak tumbuhan?

10-03-2025

Memandangkan kesedaran pengguna tentang keaslian, kehijauan, kesihatan dan keselamatan semakin meningkat, produk yang mendakwa sebagai semula jadi dan bebas daripada bahan tambahan semakin digemari oleh orang ramai. Sebagai sub-industri di bawah industri kesihatan besar, industri ekstrak tumbuhan mempunyai bidang aplikasi yang luas dan boleh ditambah secara meluas kepada pelbagai aspek seperti makanan, suplemen kesihatan pemakanan, ubat-ubatan dan kosmetik. Segmen pasaran yang tersegmentasi memimpin industri untuk mempercepatkan pengembangannya. Industri ekstrak tumbuhan sedang memasuki tempoh pembangunan yang pesat. Menurut laporan penyelidikan yang berkaitan, pasaran global untuk ekstrak tumbuhan dijangka mencapai skala 64.6 bilion dolar AS menjelang 2028, dan saiz pasaran industri ekstrak tumbuhan China dijangka mencecah 60.2 bilion yuan menjelang 2025.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan peningkatan pesat trend penggunaan sihat di Internet, pemakanan ekstrak tumbuhan dan produk makanan kesihatan telah menunjukkan momentum pertumbuhan yang kukuh dalam pasaran dalam talian. Data daripada Mogu Mirror Insights menunjukkan bahawa volum jualan bidang ini telah meningkat kepada 49.89 bilion yuan pada tahun 2023, mencapai kadar pertumbuhan tahun ke tahun sebanyak 13.7%, menunjukkan pengiktirafan tinggi dan permintaan kukuh pasaran untuknya.

Di China, bahan mentah untuk ekstrak tumbuhan berakar umbi dalam budaya herba tradisional Cina yang telah lama wujud. Produk ekstrak tumbuhan domestik sebahagian besarnya boleh dianggap sebagai tafsiran moden tentang intipati herba tradisional Cina, yang merangkumi integrasi kebijaksanaan perubatan tradisional Cina dan teknologi moden. Perlu diperhatikan terutamanya bahawa bidang tonik tradisional sentiasa tertumpu pada herba Cina sebagai bahan terasnya, yang menjadikan bahagian penggunaan ekstrak tumbuhan dalam produk tersebut sangat menonjol, hampir menyumbang separuh daripada bahagian pasaran. Ini menyerlahkan lagi nilai unik ekstrak herba Cina dalam tonifikasi dan peremajaan kesihatan.

Ekstrak tumbuhan popular menerajui trend baharu produk makanan kesihatan

Dalam pasaran makanan kesihatan semasa, produk tiga bintang teratas dari segi jualan ialah produk susu thistle, ginseng dan ekstrak blueberry. Mereka telah memenangi hati pengguna yang luas berdasarkan manfaat kesihatan mereka yang unik.

Khususnya, milk thistle dan kunyit, yang merupakan bahan pelindung hati, telah meningkat menjadi pilihan popular di pasaran. Mereka telah menerajui trend baharu penjagaan kesihatan perlindungan hati. Di samping itu, produk seperti buah hawthorn, luo han guo, dan cacing musim sejuk dan rumput musim panas telah menunjukkan kadar pertumbuhan yang ketara. Di sebalik trend pertumbuhan ini terletak permintaan mendesak pengguna dalam era pasca-pandemi untuk mengekalkan kesihatan paru-paru dan meningkatkan imuniti. Antaranya, cacing musim sejuk dan rumput musim panas bukan sahaja memegang kedudukan utama dalam tonik tradisional tetapi juga telah memacu lagi permintaan pasarannya dengan prestasi cemerlangnya dalam meningkatkan imuniti dan kesihatan berkhasiat.

Dalam sektor produk tonifikasi kesihatan tradisional, ginseng, beri goji, rumput musim sejuk cacing-musim panas dan cendawan reishi, dengan statusnya sebagai ubat herba Cina yang berharga dan pelbagai manfaat kesihatan seperti meningkatkan imuniti dan menyuburkan badan, telah secara konsisten menduduki kedudukan teratas dalam carta jualan. Sementara itu, pertumbuhan pesat bahan herba tradisional Cina seperti astragalus, angelica sinensis dan akar kudzu mencerminkan usaha pengguna untuk mendapatkan penyelesaian kesihatan yang lebih halus dan disasarkan.

Pada tahun 2023, jualan produk yang berkaitan dengan ekstrak Ganoderma lucidum adalah cemerlang. Saiz pasaran dalam talian adalah kira-kira 2 bilion yuan. Antaranya, platform Taobao dan JD menunjukkan pertumbuhan yang ketara, dengan jualan pada platform JD meningkat hampir 18% tahun ke tahun. Menjelang suku pertama 2024, prestasi pasaran dalam talian adalah cemerlang, mencecah 480 juta yuan. Berbanding dengan tempoh yang sama pada tahun-tahun sebelumnya, saiz pasaran makanan kesihatan ekstrak Ganoderma lucidum terus berkembang.

Permintaan penggunaan utama untuk komponen utama Ganoderma lucidum adalah untuk meningkatkan imuniti, dan jualan produk dengan keberkesanan ini menyumbang hampir 90%. Di samping itu, disebabkan peningkatan permintaan daripada pengguna untuk perlindungan dan khasiat hati, produk ramuan kompaun Ganoderma lucidum dan milk thistle keluaran pasaran muncul. Jualan barangan berkaitan di platform Taobao meningkat lebih 750% tahun ke tahun. Serbuk spora Ganoderma lucidum adalah bentuk produk yang paling biasa di pasaran. Perlu diingat bahawa jualan minyak spora Ganoderma lucidum telah menunjukkan pertumbuhan yang luar biasa pada tahun lalu, dan jualan produk berkaitan dalam pasaran dalam talian keseluruhan meningkat sebanyak 40.2% tahun ke tahun. Bentuk dos produk ini kebanyakannya kapsul.