Vitamin: Tenaga penggerak baharu untuk kesihatan dan industri

Dari segi industri aplikasi, Vitamin digunakan dalam banyak bidang seperti perubatan, produk penjagaan kesihatan, kosmetik, makanan dan minuman. Dalam industri perubatan, Vitamin sering digunakan dalam pembuatan pelbagai ubat, Ubat Vitamin boleh digunakan untuk mencegah dan merawat kekurangan Vitamin, meningkatkan fungsi metabolik manusia, dan meningkatkan imuniti. Dalam bidang suplemen kesihatan, suplemen pemakanan yang diperbuat daripada Vitamin mungkin digemari oleh orang ramai yang kekurangan vitamin dan mineral. diet harian. Penyelidikan yang dijalankan oleh Sekolah Perubatan Universiti Wake Forest dengan kerjasama Brigham dan Hospital Wanita di Boston telah menunjukkan bahawa pengambilan suplemen multivitamin setiap hari boleh meningkatkan prestasi kognitif dan memperlahankan penuaan kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Dalam industri kosmetik, Vitamin merupakan bahan penting dalam banyak produk penjagaan kulit kerana keberkesanannya yang unik. Sebagai contoh, Vitamin C mempunyai kesan antioksidan, yang boleh membuang radikal bebas dalam badan, menentang kerosakan ultraviolet pada kulit, mengurangkan pembentukan melanin, dan mencapai kesan pemutihan dan anti-kedut; Vitamin E membantu mengekalkan kulit terhidrat, meningkatkan keanjalan kulit dan melambatkan penuaan kulit. Dalam industri makanan dan minuman, Vitamin ditambah kepada pelbagai produk untuk meningkatkan nilai pemakanan produk, seperti ekstrak Vitamin C yang ditambah kepada beberapa minuman jus buah, yang bukan sahaja dapat meningkatkan rasa, tetapi juga menyediakan suplemen Vitamin kepada pengguna.

Dari segi sifat berfungsi, Vitamin yang berbeza mempunyai kesan unik mereka sendiri. Selain kesan di atas, sesetengah Vitamin juga mempunyai fungsi mengawal fisiologi manusia. Sebagai contoh, ekstrak Vitamin B terlibat dalam proses metabolisme tenaga badan dan memainkan peranan penting dalam berfungsi dengan baik sistem saraf. Kekurangan vitamin B boleh menyebabkan masalah seperti keletihan, hilang selera makan, dan disfungsi sistem saraf.

Sebagai bahan mentah teras industri kesihatan yang besar, penggunaan Vitamin berkembang daripada pemakanan tambahan asas kepada berfungsi, tepat dan hijau. Permintaan yang semakin meningkat untuk suplemen pemakanan dan produk kesihatan akan membawa peluang pembangunan baharu kepada pasaran Vitamin. Penyelidik juga akan terus meneroka teknologi dan sumber pengekstrakan vitamin baharu untuk meningkatkan ketulenan dan aktiviti ekstrak, dan membangunkan lebih banyak produk ekstrak vitamin dengan fungsi tertentu.