Maklumat Berita
Lebih pendek senarai ramuan, lebih baik secara rasional melihat ramuan makanan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, apabila kesedaran kesihatan awam telah meningkat, semakin ramai pengguna telah memberi perhatian kepada maklumat bahan makanan. Tahun ini, beberapa isu yang disebabkan oleh senarai ramuan telah menarik perhatian kepada beberapa syarikat. Sesetengah orang percaya bahawa lebih pendek senarai ramuan dan lebih sedikit ramuan, lebih baik makanan, tetapi konsep ini tidak sepenuhnya tepat malah boleh mengelirukan pengguna.
Status pembangunan industri ekstrak tumbuhan
Ekstrak tumbuhan merujuk kepada penggunaan tumbuhan sebagai bahan mentah, mengikut keperluan produk akhir, selepas pengekstrakan dan proses pengasingan fizikal dan kimia, diarahkan untuk mendapatkan atau menumpukan satu atau lebih komponen tumbuhan, tanpa mengubah struktur bahan aktifnya dan pembentukan produk; mengikut keperluan eksipien juga boleh dibuat menjadi serbuk atau butiran dengan mobiliti yang baik, tarikan kelembapan, dan terdapat sebilangan kecil bentuk cecair atau berminyak produk. Senario aplikasi termasuk warna semula jadi, pemanis semulajadi, ekstrak tumbuhan berfungsi, ekstrak perubatan tradisional Cina, minyak pati, probiotik dan sebagainya.
Bahagian pasaran global lebih daripada 20%, kedudukan pertama di dunia | "Jual global" industri ekstrak tumbuhan China mempunyai prospek yang cerah
Pada Persidangan Ramuan Kesihatan China 2024 baru-baru ini dan Pertukaran Maklumat Penyumberan Antarabangsa yang diadakan di Xi'an, Wilayah Shaanxi, pelbagai syarikat ekstrak tumbuhan dengan penuh semangat mempersembahkan produk teras mereka kepada peserta pameran. Ini termasuk ekstrak Centella asiatica, glycyrrhizin ringan dan arbutin dengan kesan pemutihan, serta ekstrak stevia, pemanis semula jadi rendah kalori yang dilancarkan oleh Rhein Biologics, dan ergothioneine, ekstrak kulat dengan kesan pencegahan Alzheimer. China adalah rumah kepada kira-kira 30,000 spesies tumbuhan, menjadikannya salah satu negara terkaya di dunia dari segi sumber dan sistem tumbuhan, dan ekstrak tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan tradisional Cina, makanan kesihatan dan kosmetik.
Jualan tahunan $50 bilion, trend baharu dalam pasaran makanan kesihatan ekstrak tumbuhan! Penggunaan kapsul tumbuhan dalam R&D dan pengeluaran makanan kesihatan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pengiktirafan global terhadap ekstrak tumbuhan telah meningkat, memacu pertumbuhan pesat skala industri. Terutamanya di negara dan wilayah maju seperti Eropah dan Amerika Syarikat, permintaan untuk ekstrak tumbuhan telah berkembang dengan mantap, menyuntik dorongan kuat untuk pembangunan industri. Menurut laporan penyelidikan terkini, pasaran ekstrak tumbuhan global akan mencapai saiz $64.6 bilion pada 2028, manakala saiz pasaran industri ekstrak tumbuhan China dijangka meningkat kepada $60.2 bilion pada 2025.
Analisis Wawasan Pasaran Ekstrak Tumbuhan
Kekuatan Segmen Ubat Herba
Segmen herba menguasai pasaran global dengan bahagian hasil terbesar pada tahun 2023. Ekstrak herba telah lama digunakan untuk rasa, bau dan kualiti perubatannya dan permintaan untuk ini telah meningkat dengan ketara. Herba seperti thyme telah digunakan sejak zaman purba untuk sifat aromatiknya dan pelbagai manfaat kesihatan termasuk keupayaannya untuk bertindak sebagai pengawet.
Gambaran keseluruhan industri pengekstrakan tumbuhan
Pada 2023, pasaran ekstrak tumbuhan global ialah $5.94 bilion, dengan unjuran kadar pertumbuhan kompaun sebanyak 9.59% dalam tempoh ramalan. Lyoresin, minyak pati dan ekstrak herba ialah ekstrak tumbuhan atau produk daripada tumbuhan. Biasanya, pelbagai teknik pengekstrakan, seperti pengekstrakan pelarut, penyulingan, menekan sejuk, dan kepekatan, digunakan untuk mendapatkan ekstrak ini.
Pasaran Nutraseutikal Eropah Berkembang Dari segi Saiz
Saiz pasaran produk pemakanan dan kesihatan Eropah dijangka $83.88 bilion pada 2024 dan dijangka mencecah $106.59 bilion pada 2029, dengan kadar pertumbuhan tahunan kompaun sebanyak 4.91% sepanjang tempoh ramalan (2024-2029). Di Eropah, nutraseutikal semakin penting dan menjadi sebahagian daripada diet harian pengguna. Perubahan ini disebabkan oleh peningkatan kelaziman penyakit berkaitan gaya hidup dan langkah-langkah perubatan pencegahan di kalangan orang ramai. Dengan peningkatan jangka hayat dan peningkatan akibat penyakit berkaitan gaya hidup, nutraseutikal telah menjadi penting untuk pengguna, terutamanya di pasaran maju seperti rantau Eropah.
Kuasa Tumbuhan! Ekstrak Tumbuhan Boleh Menjadi Bahan Makanan Inovatif, Memperbaiki Warna dan Perisa Makanan, Keselamatan dan Kesihatan Makanan
Ekstrak tumbuhan yang kaya dengan bahan aktif mungkin memberikan pengeluar makanan idea baharu untuk membangunkan produk makanan yang inovatif bagi memenuhi permintaan pengguna untuk pilihan makanan yang lebih sihat dan hijau, menurut penyelidikan baharu. Berikutan beberapa siri kajian, penyelidik menjangkakan bahawa ekstrak tumbuhan akan digunakan dalam pelbagai aplikasi makanan, tetapi pengeluar makanan juga harus mempertimbangkan batasan dan cabaran mereka.
Ekstrak Tumbuhan dalam Pasaran Bahan Makanan Dunia
Dengan peningkatan kesedaran kesihatan, apabila pengguna memilih produk kesihatan, sifat dan kesan sosial produk, semula jadi dan mampan, dan lain-lain secara beransur-ansur menjadi faktor penting yang mempengaruhi pilihan. Antara sumber yang tersedia untuk manusia pada masa ini, tumbuhan mempunyai kelebihan unik, yang bukan sahaja memenuhi pilihan peribadi pengguna, tetapi juga memenuhi trend pembangunan mampan dalam masyarakat. Dengan dua permintaan, industri huluan dan hiliran pembangunan loji telah memasuki tempoh pembangunan yang pesat.
Kilang Wilayah Shaanxi mengekstrak eksport ke "lorong cepat"
Dari Januari hingga April 2024, Shaanxi mengeksport 5,342 tan ekstrak dengan nilai 69.8 bilion yuan, masing-masing meningkat 40.2% dan 26.1% tahun ke tahun. Kilang Shaanxi mengekstrak eksport ke "lorong cepat". Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ekstrak tumbuhan semulajadi semakin mendapat perhatian dan penghormatan daripada industri makanan, perubatan, kosmetik dan lain-lain. Shaanxi ialah tempat kelahiran penting bagi ekstrak tumbuhan di China, dan juga merupakan kawasan pengeluar utama ekstrak tumbuhan di China dan wilayah pertama industri ekstrak tumbuhan. Pada masa ini, industri ekstrak tumbuhan telah menjadi industri penting untuk pembangunan perdagangan asing di Shaanxi.