Биохимиялық заттар
Бораж майы ұнтағы
Қысқаша кіріспе
Бораж майы ұнтағы – борра өсімдігінің тұқымынан алынған және ұнтақ түрінде өңделген денсаулыққа арналған тағамдық қоспа. Оның негізгі белсенді ингредиенттеріне бай гамма-линолен қышқылы (GLA), линол қышқылы (LA) және басқа да ω-6 полиқанықпаған май қышқылдары кіреді, олар қабынуға қарсы, тері денсаулығына және иммунитетті күшейтетін әсерге ие. Бұл ингредиенттер қандағы липидтерді реттеуде, жүрек-қан тамырларының денсаулығын сақтауда және тері проблемаларын (мысалы, экзема және дерматит) жеңілдетуде маңызды әсер етеді. Бораж майы ұнтағын күнделікті қабылдау үшін әртүрлі тағамдар мен сусындарға қосу оңай.
Е дәрумені
Қысқаша кіріспе
Е витамині – негізінен өсімдік майларында, жаңғақтарда, тұқымдарда және жасыл жапырақты көкөністерде кездесетін майда еритін витамин. Бұл жасуша мембраналарын бос радикалдардың зақымдануынан қорғайтын күшті антиоксидант, осылайша қартаю процесін баяулатады. Е дәрумені иммундық функцияда, терінің денсаулығында, жүрек-қан тамырларын қорғауда және т.б. маңызды рөл атқарады. Сонымен қатар, ол қан айналымын жақсартады, көруді жақсартады және кейбір созылмалы аурулардың қаупін азайтады, бұл оны жалпы денсаулықты сақтау үшін маңызды қоректік зат етеді.
S-Adenosy lL-метионин дисульфат тозилаты
Қысқаша кіріспе
S-Adenosyl-L-Methionine (SAMe) - метионин және АТФ амин қышқылынан синтезделген адам ағзасында табиғи түрде кездесетін қосылыс. Ол организмдегі әртүрлі биохимиялық реакцияларға, әсіресе метилдену процесіне қатысады және жүйке қызметінде, бауырдың денсаулығында және буын денсаулығында маңызды рөл атқарады. SAMe антидепрессанттарда, бауыр ауруларын емдеуде және артритке қарсы препараттарда кеңінен қолданылады және көңіл-күйді реттеуге, бауыр қызметін жақсартуға және буын ауруын жеңілдетуге әсерлері үшін көп назар аударды.
Натрий аскорбаты
Қысқаша кіріспе
Натрий аскорбаты - С витаминінің (аскорбин қышқылы) натрий тұзының түрі. Оның суда ерігіштігі мен тұрақтылығы жоғары және тамақ, сусын және фармацевтика өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Натрий аскорбаты күшті антиоксидант ретінде тағамның тотығуының нашарлауын болдырмайды және сақтау мерзімін ұзартады. Ол сондай-ақ цинга ауруының алдын алу және емдеу, иммунитетті арттыру және коллаген синтезін ынталандыру үшін қолданылады. Оның жақсы ерігіштігі оны әртүрлі қолданбаларда ыңғайлы етеді.
Кальций аскорбаты
Қысқаша кіріспе
Кальций аскорбаты – тұрақтылығы мен сіңу жылдамдығын арттыру үшін кальций иондарын біріктіретін С витаминінің (аскорбин қышқылы) туындысы. Ол тағамдық қоспа ретінде кеңінен қолданылады және тотығуға қарсы, цинга ауруының алдын алу және емдеу, иммунитетті арттыру, темірдің сіңуін жақсарту және қызыл иектің денсаулығын сақтау сияқты функциялары бар. Қышқыл емес табиғатына байланысты ол асқазан-ішек жолдарына жұмсақ әсер етеді және ұзақ уақыт қолдануға жарамды, әсіресе балалар мен қарт адамдар сияқты қосымша кальций қоспаларын қажет ететін адамдар үшін.
Цианокобаламин (В12 дәрумені)
Қысқаша кіріспе
В12 дәрумені, кобаламин деп те аталады, жүйке жүйесінің денсаулығын сақтау, эритроциттердің қалыптасуы және ДНҚ өндірісі үшін маңызды қоректік зат болып табылатын суда еритін витамин. Барлық витаминдердің ең үлкені және ең күрделісі ретінде В12 дәрумені адам ағзасындағы әрбір жасушаның метаболизмінде шешуші рөл атқарады. Бұл витамин ерекше, өйткені оны өсімдіктер немесе жануарлар өндіре алмайды, бірақ белгілі бір бактериялар синтездейді. Оның маңызды функцияларына және дененің оны сақтау мүмкіндігі шектеулі болғандықтан, диета немесе қоспалар арқылы барабар қабылдау өте маңызды.
Фосфатидилхолин (ДК)
Қысқаша кіріспе
Фосфатидилхолин (ФК) - тірі организмдердің биологиялық мембраналарында көп мөлшерде кездесетін маңызды фосфолипид. Өнеркәсіптегі лецитинмен жиі байланысты, оның жасушалардың құрылымы мен қызметіндегі маңызды рөлі оны жасуша денсаулығы мен функционалдығын сақтау үшін маңызды етеді. Бұл табиғи түрде пайда болатын молекула жан-жақты қолданылуы мен денсаулыққа пайдасы арқасында медицина, тамақтану және жеке күтім салаларында танымал бола бастады. ДК организмде негізінен фосфатидилетаноламиннің метилденуі арқылы синтезделеді немесе жұмыртқа, соя және күнбағыс тұқымдары сияқты лецитинге бай диеталық көздерден сіңіріледі. Жасушалардың ішінде фосфатидил холин жасуша мембраналарының биогенезіне айтарлықтай үлес қосады, қалпына келтіру механизмдеріне, өсуге және бөлінуге көмектеседі.
β-никотинамидті мононуклеотид (NMN)
Қысқаша кіріспе
Никотинамидті мононуклеотид (β-никотинамид мононуклеотиді, NMN) маңызды қартаюға қарсы молекула және никотинамид аденин динуклеотидінің (NAD+) прекурсоры болып табылады. NAD+ жасушалық энергия алмасуында, ДНҚ жөндеуінде және жасуша өмір сүру ұзақтығын реттеуде маңызды рөл атқарады. Зерттеулер көрсеткендей, NMN қосымшасы NAD + деңгейін жоғарылатады, жасушалық метаболикалық функцияны жақсартады, қартаю процесін бәсеңдетеді, жүрек-қан тамырлары денсаулығын жақсартады және когнитивті қабілет пен физикалық өнімділікті арттырады. Оның маңызды қартаюға қарсы және денсаулыққа пайдасы NMN-ны тағамдық қоспалар мен қартаюға қарсы салаларда кеңінен танымал етті.
Пирролокинолин хинон қышқылы
Қысқаша кіріспе
Пирролокинолин хинон қышқылы (PQQ) өсімдіктерде, бактерияларда және адам ұлпаларында кездесетін маңызды антиоксидант және кофермент болып табылады. PQQ митохондриялық функцияны жақсартуда, жасушалық энергия өндірісін ынталандыруда және тотығу стрессін азайтуда маңызды рөл атқарады. Зерттеулер PQQ когнитивті функцияны жақсартуға, есте сақтауды жақсартуға және жүйке жүйесін қорғауға көмектесетінін және қартаюға қарсы және нейропротекторлық әсерлері бар екенін көрсетті. Оның көп функциялы денсаулық артықшылықтары оны денсаулыққа арналған өнімдер мен тағамдық қоспалар саласында дененің жалпы денсаулығын қолдау үшін маңызды ингредиент ретінде танымал етеді.
Фитостерол түйіршіктері
Қысқаша кіріспе
Фитостерол түйіршіктері - молекулалық құрылымы бойынша холестеринге өте ұқсас өсімдік жасушасының мембраналарында кездесетін табиғи қосылыстар тобы. Олар жемістер, көкөністер, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ дақылдары және өсімдік майлары сияқты көптеген өсімдік негізіндегі тағамдарда аз мөлшерде кездеседі. Фитостерол түйіршіктеріне деген қызығушылық олардың денсаулыққа, әсіресе жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсартуға арналған әлеуетті артықшылықтарына байланысты артты. Бұл биоактивті қосылыстар бәсекеге қабілетті тежелу арқылы қол жеткізілетін холестеринді төмендететін қасиеттерімен танылды. Құрылымдық жағынан холестеринге ұқсастығына байланысты фитостерол түйіршіктері холестериннің ішекте сіңуін тежей алады, осылайша қандағы холестериннің жалпы деңгейін төмендетеді. Бұл механизм жүрек-қан тамырлары денсаулығы үшін маңызды болып табылатын сау липидті профильді сақтауға көмектеседі.
Индол-3-карбинол
Қысқаша кіріспе
Индол-3-Карбинол (I3C) - брокколи, гүлді қырыққабат, Брюссель өскіндері және қырыққабат сияқты крест тәрізді көкөністерде кездесетін табиғи қосылыс. Индол тұқымдасының мүшесі ретінде бұл органикалық қосылыс денсаулыққа әлеуетті пайдасы мен қолданбалылығы үшін ғылыми қауымдастық ішінде айтарлықтай қызығушылық тудырды. Индол-3-Карбинол крестгүлді көкөністерде кездесетін глюкозинолат қосылысы глюкобрассициннің ыдырауы арқылы өндіріледі. Пісірілген немесе физикалық зақымданған кезде (мысалы, ұсақтау арқылы) бұл көкөністер глюкобрассициннің Индол-3-Карбинолға айналуын катализдейтін мирозиназа ферментін шығарады. Бұл реакция Индол-3-Карбинолдың тән биоактивті қасиеттерін тудырады. Диеталық қосымша ретінде Индол-3-Карбинол диетаны толықтыру және оның көп қырлы артықшылықтарын ескере отырып, жалпы денсаулық пен сауықтыру үшін жиі тұтынылады.
Мелатонин
Қысқаша кіріспе
Мелатонин - ұйқы-ояну циклдерін реттеуде шешуші рөл атқаратын табиғи гормон. Диеталық қосымша ретінде мелатонин ұйқының сапасын жақсарту, реактивті кешігуді жеңілдету және әртүрлі ұйқының бұзылуын жою әлеуеті үшін айтарлықтай танымал болды. Көбінесе «ұйқы гормоны» деп аталатын мелатонин қараңғылыққа жауап ретінде мидағы эпифиз безінен бөлінеді. Оның негізгі қызметі – дененің ішкі сағат механизмі болып табылатын тәуліктік ырғақтарды реттей отырып, денеге ұйықтау уақыты келгенін хабарлау. Мелатонин қоспалары әдетте әртүрлі формаларда, соның ішінде таблеткалар, капсулалар, сағыздар және сұйықтық тамшылары бар, олар адамдарға жақсы ұйқы режиміне қол жеткізуге көмектесу үшін жасалған.