Антиоксиданттық класс
Гесперидин/флавоноидтар/антиоксиданттық белсенділік
Қысқаша кіріспе
Гесперидин - цитрус жемістерінің, әсіресе тәтті апельсиндердің, лимондардың және мандариндердің қабығында кеңінен кездесетін флавоноидты қосылыс. Хесперидиннің негізгі белсенді ингредиенттеріне Нарингин сияқты флавоноидтар кіреді. Күшті антиоксидант ретінде Хесперидин көптеген биологиялық белсенділікке ие және бос радикалдарды жоя алады және тотығу стрессін азайтады. Сонымен қатар, ол қабынуға қарсы, аллергияға қарсы, вирусқа қарсы және қан тамырларын қорғау әсерлері бар және жүрек-қан тамырлары ауруларының, қабыну реакцияларының алдын алу және емдеу және иммундық жүйені күшейту үшін денсаулыққа арналған өнімдер мен дәрі-дәрмектерде кеңінен қолданылады. Гесперидин тері күтімі өнімдерінде де қолданылады, себебі ол терінің қартаюын баяулатады, терінің құрылымын жақсартады және теріні сау және жұмсақ етеді.
Жержаңғақ терісінің сығындысы / Проантоцианидиндер / Ресвератрол / Флавоноидтар
Қысқаша кіріспе
Жержаңғақ терісі сығындысы жержаңғақтардың сыртқы жабынынан алынған күшті табиғи қоспа болып табылады. Жержаңғақ, ең алдымен, қоректік жаңғақтары үшін тұтынылғанымен, қабықтары бұрыннан назардан тыс қалған. Жақында жүргізілген ғылыми зерттеулер осы қарапайым терілердің денсаулыққа керемет пайдасын ашты. Жержаңғақ терісінің сығындысы полифенолды қосылыстарға, әсіресе проантоцианидиндерге және ресвератролға бай, бұл оны күшті антиоксидант етеді. Бұл қосылыстар жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсартуды, қабынуды азайтуды және ми функциясын жақсартуды қоса алғанда, денсаулықтың әртүрлі артықшылықтарымен байланысты болды. Жержаңғақ терісінің сығындысы осы пайдалы қосылыстардың сақталуын қамтамасыз ететін, күнделікті рационға оңай енгізілетін концентратталған қоректік көзді ұсынатын мұқият процесс арқылы алынады.
Acai жидек сығындысы/антоцианидиндер/полифенолдар/С витамині
Қысқаша кіріспе
Acai Berry сығындысы - Euterpe oleracea кептірілген және ұнтақталған жемісінен жасалған жоғары қоректік табиғи тағамдық ингредиент. Acai жидегі Амазонка тропикалық ормандарынан шыққан және антиоксидант пен қоректік заттардың бай мазмұны үшін «суперфудтардың» бірі ретінде белгілі.
Acai Берри сығындысы А дәрумені, С дәрумені, Е дәрумені, калий, кальций және темір сияқты көптеген дәрумендер мен минералдарға бай. Атап айтқанда, оның антоцианиндер мен полифенолды антиоксиданттардың жоғары концентрациясы бос радикалдарды тиімді түрде бейтараптайды, жасушаның қартаюын бәсеңдетеді және созылмалы аурулардың қаупін азайтады. Сонымен қатар, Acai Berry сығындысы ас қорытуды жақсартуға және ішек денсаулығын сақтауға көмектесетін диеталық талшыққа бай.
Құлпынай сығындысы/С витамині/минералдар/диеталық талшық
Қысқаша кіріспе
Құлпынай сығындысы кептірілген және ұнтақталған жаңа піскен құлпынайдан жасалған табиғи тағамдық ингредиент болып табылады, ол құлпынайдың ерекше дәмі мен бай қоректілігін сақтайды. Құлпынай сығындысы С дәрумені, А және К дәрумені сияқты дәрумендерге, сондай-ақ минералдар мен диеталық талшықтарға бай. Бұл қоректік заттар құлпынай сығындысын тамаша денсаулыққа арналған тағамдық қоспаға айналдырады, ол сонымен қатар тағамға дәмді құлпынай дәмі мен тартымды қызыл түс беру арқылы тағамның тағамдық құндылығын айтарлықтай арттырады.
Нарингин/флавоноидтар/антиоксиданттық белсенділік
Қысқаша кіріспе
Көбінесе грейпфруттарда және басқа цитрус жемістерінде кездесетін Нарингин тамақтану, фармакология және тамақ ғылымдары салаларында үлкен назар аударған денсаулыққа көптеген пайдасымен танымал негізгі флавоноид болып табылады. Бұл биоактивті қосылыс күшті антиоксидант, қабынуға қарсы және холестеринді төмендететін қасиеттері үшін мақталатын флаванондар санатына жатады. Нарингиннің болуы белгілі бір цитрус жемістеріне тән ащы дәм береді. Химиялық жағынан Нарингин - бұл Нарингенин мен дисахаридтен тұратын флаванон гликозиді. Бұл қосылыс әсіресе жемістердің ащы дәмін есептейтін грейпфруттарда көп, сондай-ақ апельсин мен лимон сияқты басқа цитрустық жемістерде де кездеседі. Табиғи антиоксидант және әлеуетті емдік агент ретінде Нарингин диеталық қоспалар мен функционалды тағамдарға көбірек енгізілуде.
Lycopersicum esculentum-Ликопен ұнтағы /HPLC
Қысқаша кіріспе
Ликопен, өсімдік тағамында болатын каротиннің бір түрі, сонымен қатар қызыл пигменттің бір түрі. Қою-қызыл ине тәрізді кристалдану, хлороформда, бензолда және майда ериді және суда ерімейді. Ол жарық пен оттегіге тұрақсыз және темірде қоңыр түске айналады. Формула C40H56, салыстырмалы молекулалық массасы 536,85. Түзу тізбекті көмірсутек түрінде түзілетін 11 конъюгацияланған қос байланыс және 2 конъюгацияланбаған қос байланыс бар. Оның А дәруменінің физиологиялық белсенділігі жоқ, бірақ ол күшті антиоксиданттық функцияға ие. Піскен қызыл өсімдіктерде жеміс көп, әсіресе қызанақ, сәбіз, қарбыз, папайя және гуава.
Қара қарақат сығындысы антоцианидиндер/антоцианиндер
Қысқаша кіріспе
Қара қарақат сығындысы қарақат жемісінен алынған белсенді зат және антоцианиндер, С дәрумені, Е дәрумені, минералдар мен тағамдық талшықтар сияқты әртүрлі биологиялық белсенді компоненттерге бай, олардың денсаулыққа пайдасы мен қолдану аясы кең. Қарақат сығындысында антоцианиндер көп, олар әртүрлі фармакологиялық белсенділікке ие, қан айналымын қалыпқа келтіретін, қан айналымын қалыпқа келтіретін, қан айналымын қалыпқа келтіретін. көздің шаршауын айтарлықтай жақсартатын қабынуға қарсы және т.б. Ол сондай-ақ қанықпаған май қышқылдарына бай, олардың ішінде линол қышқылы ең көп мөлшерде, қан қысымын, қан липидтерін және атеросклерозға қарсы әсерді төмендетеді және т.б.
Көкжидек сығындысы/Птернстильбен/антоцианиндер/полифенолдар
Қысқаша кіріспе
Көбінесе суперфуд ретінде құрметтелетін көкжидек денсаулыққа әуесқойлар мен зерттеушілердің назарын аударды. Антиоксиданттармен, витаминдермен және маңызды қоректік заттармен толтырылған көкжидек денсаулыққа көптеген артықшылықтар береді. Көкжидек сығындысы көкжидектердің мәнін қамтиды, олардың қоректік қасиеттерін әдетте сұйық, капсула немесе ұнтақ түрінде қол жетімді күшті қосымшаға айналдырады. Ол күшті антиоксиданттық қасиеттерімен танымал көкжидектердің жарқын көк түсіне жауап беретін қосылыстар - антоцианиндерге бай.
Алма сығындысы/ұнтақ/алма полифенолдары
Қысқаша кіріспе
Алма сығындысы – алма жемісінен алынған жоғары концентратты табиғи ингредиент, құрамында әр түрлі дәрумендер, минералдар, қанттар, майлар және т.б. Ол шикі талшыққа бай, ол асқазан-ішек перистальтикасын жақсартады, адам ағзасына қалдықтарды шығаруға көмектеседі және теріге зиянды заттардың зиянды әсерін азайтады. Олардың ішінде алма полифенолы гипертонияның алдын алу, қартаюға қарсы, ісікке қарсы, кариеске қарсы, салмақ жоғалту, дамуды ынталандыру, есте сақтауды жақсарту, ұйқыны жақсарту және т.
Таңқурай сығындысы / антоцианидин / таңқурай кетоны
Қысқаша кіріспе:
Таңқурай сығындысы суда немесе спиртте Hangerberry, Rosaceae тұқымдасының кептірілген жемістерінен алынған ингредиент болып табылады. Таңқурай жапырағы сығындысы флавоноидтар, эллаг қышқылы, полифенолдар және С дәрумені сияқты әртүрлі белсенді заттарға бай. Бұл құрамдастардың күшті антиоксиданттық қасиеттері бар, олар бос радикалдарды тиімді бейтараптандырады, жасушалардың денсаулығын қорғайды. Сонымен қатар, таңқурай жапырағы сығындысы ас қорытуды жақсарту және ішек денсаулығын жақсарту үшін маңызды диеталық талшыққа бай.
Жүзім тұқымының сығындысы/ұнтағы/олигомерлі проанто цианидиндері
Қысқаша кіріспе
Жүзім тұқымының сығындысы (GSE) жүзім тұқымдарынан, әдетте шарап өндірісінде қолданылатындардан алынады. Бұл күшті сығынды антиоксиданттарға, атап айтқанда олигомерлі проантоцианидиндік кешендерге (OPC) бай, сонымен қатар басқа бірегей полифенолдармен, флавоноидтармен және маңызды май қышқылдарымен қатар денсаулыққа пайдалы әсер етеді. Бұл қосылыстар жасушаларды зақымданудан қорғау, жүрек-қан тамырлары денсаулығын қолдау және жалпы әл-ауқатты жақсарту үшін синергетикалық түрде жұмыс істейді. Табиғи шығу тегі мен күші арқасында жүзім тұқымының сығындысы дәстүрлі медицинада ғасырлар бойы аталып келеді және қазіргі уақытта денсаулыққа арналған заманауи қоспалардың негізгі бөлігі болып табылады.
Қара күріш сығындысы /Антоциандиндер/Антоцианин
Қысқаша кіріспе
Қара күріш, көбінесе «тыйым салынған күріш» деп аталады, ол тек роялти үшін ғана сақталған сәнді тағам болып саналды. Күріштің қою қара немесе күлгін түсі оның жоғары антоцианинмен, күшті антиоксиданттық қасиеттері бар флавоноид түріне байланысты. Күшті антиоксиданттарға, витаминдерге және минералдарға байланысты Шығыс Азия. Қара күріш сығындысында антоцианиндер, антоцианидиндер және Е дәрумені сияқты бай қоректік заттар бар. Қара күріш сығындысының жоғары деңгейдегі антиоксиданттар мен қабынуға қарсы қосылыстарды қамтитын қоректік профилі оны тағамдық қоспаларға, функционалды тағамдарға және косметикаға құнды қосымша етеді.