研究により、ウコン抽出物が太りすぎの人の血糖値を大幅に改善することが判明

雑誌「Frontiers in Nutrition」に最近発表された研究によると、ウコン抽出物は太りすぎの人の炎症を軽減し、グルコース代謝を改善する効果がある可能性があり、CLEを毎日摂取すると慢性の低レベルの炎症が軽減され、インスリン抵抗性のリスクが軽減され、食後高血糖が抑制される可能性があるという。

ウコンと炎症

炎症は慢性炎症と急性炎症に分類され、体の防御機構において重要な役割を果たします。急性炎症は、傷の治癒を促しながら病原体やその他の有害な異物を除去します。一方、慢性炎症はゆっくりと長期にわたり進行し、マクロファージなどの免疫細胞が慢性炎症を媒介する場合があります。

慢性炎症は、加齢、肥満、不均衡な食事、睡眠不足、ストレス、運動不足などによって引き起こされることがあります。C 反応性タンパク質 (CRP) は、低レベルの炎症の顕著な指標であり、CRP 値がわずかに上昇すると、糖尿病、がん、冠状動脈性心疾患のリスクが増加することを示します。

グルコースは、体内の生理的恒常性を維持するために不可欠です。インスリンは、膵臓で合成される同化ホルモンであり、微量栄養素を調節することでエネルギー供給を改善します。炭水化物と脂肪の過剰摂取は、肥満やグルコース代謝障害につながります。

ターメリックは、クルクミン、スイートミルラクルクミノール、セスキテルペノイドAとBを豊富に含む一般的なスパイスです。クルクミンは、抗炎症、抗酸化、減量の特性を持つ親油性ポリフェノール化合物です。

ショウガ科のいくつかの種は、伝統的な漢方薬で、胃腸障害、メタボリックシンドローム、神経障害などのさまざまな障害の治療に使用されています。前臨床研究では、ショウガ科の多くの植物化学物質、特にポリフェノールに抗糖尿病特性があることが示されています。クルクミン、クルクミノイド、クルクミノール、ケルセチン、ケンフェロールなどのポリフェノールは、抗炎症、抗酸化、抗動脈硬化、抗糖尿病、抗うつ特性があることが示されており、高血圧、糖尿病、癌の治療に使用できます。クルクミンの抗糖尿病効果は、主に骨格筋細胞と脂肪細胞によるグルコースの取り込みと利用を増加させ、肝細胞の脂質沈着を減らし、糖新生を阻害することです。したがって、ショウガ科の植物由来の薬物は、糖尿病の治療に重要な役割を果たす有用なリソースです。

研究者らは、CLE は理論的には慢性の低レベルの炎症を軽減することで食後高血糖を改善し、インスリン感受性を高める可能性があると指摘しました。したがって、CLE を定期的に摂取すると、インスリン抵抗性と食後高血糖が改善され、糖尿病前症や 2 型糖尿病のリスクが軽減される可能性があります。