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Ringiovanimento del riso nero antico: gli estratti aprono l'era delle molteplici applicazioni per la salute
2025-04-14
Nella ricerca della salute e del benessere, oggi sempre più ingredienti naturali hanno attirato l'attenzione delle persone. Recentemente, un tipo di estratto di ingredienti antichi, l'estratto di riso nero, sta gradualmente entrando nell'immaginario collettivo, diventando un nuovo punto di riferimento nel campo della salute.
Il riso nero, l'antico cereale noto come "perla nera" e "re del riso mondiale", vanta una lunga tradizione di consumo. Già durante la dinastia Han, oltre 2.000 anni fa, il riso nero era considerato un omaggio all'imperatore, e il suo valore nutrizionale e i suoi benefici per la salute erano riconosciuti. L'estratto di riso nero è un pigmento naturale idrosolubile estratto dalla tunica esterna del riso nero. Appartiene alla famiglia dei composti antocianici, principalmente composti da antociani e antociani. Oltre a questi, contiene anche proantocianidine, flavonoidi, acidi fenolici e altri fitochimici, con proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, benefiche per la vista e altri benefici per la salute, conferendo all'estratto di riso nero potenti proprietà salutari.
La moderna ricerca scientifica ha scoperto che l'estratto di riso nero ha molti effetti notevoli. Le sue ricche antocianine sono un antiossidante naturale con una capacità antiossidante 50 volte superiore a quella della vitamina E e 20 volte superiore a quella della vitamina C. Può rimuovere efficacemente i radicali liberi, ritardare l'invecchiamento cellulare, prevenire una varietà di malattie croniche, migliorare efficacemente i disturbi circolatori e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Allo stesso tempo, le antocianine possono anche promuovere la riparazione delle cellule della retina, con un effetto positivo sul miglioramento della vista. Inoltre, l'estratto di riso nero ha anche alcuni effetti nel rafforzare il sistema immunitario e alleviare i dolori articolari. In termini di tecnologia di estrazione, il metodo di estrazione con solvente è attualmente comunemente utilizzato, attraverso l'ammollo in etanolo, metanolo e altri solventi organici, il riflusso delle bucce di riso nero e poi attraverso filtrazione, concentrazione e altri passaggi per ottenere l'estratto.
Con l'approfondimento della ricerca sull'estratto di riso nero, il suo utilizzo sul mercato sta diventando sempre più ampio. Nel settore alimentare, l'estratto di riso nero, come antiossidante e colorante naturale, viene aggiunto a un gran numero di prodotti. Nell'industria delle bevande, alcuni succhi di frutta e bevande energetiche vengono arricchiti con estratto di riso nero, che non solo conferisce un colore attraente, ma migliora anche le proprietà antiossidanti dei prodotti e ne prolunga la conservabilità. Nella produzione di pasticceria, l'uso dell'estratto di riso nero può conferire a pane, torte e altri prodotti un colore scuro unico, conferendo al contempo un valore nutrizionale più elevato, soddisfacendo la duplice ricerca del consumatore di salute e gusto. Nella lavorazione dei prodotti a base di carne, l'aggiunta di estratto di riso nero può inibire l'ossidazione dei grassi, mantenere la carne fresca e migliorarne il sapore.
Nel settore sanitario, vari integratori alimentari e prodotti funzionali per la salute a base di estratto di riso nero sono di grande successo. Le compresse di estratto di riso nero Bier adottano una tecnologia di estrazione brevettata a bassa temperatura, estraendo con successo l'essenza di antocianine dalla buccia del riso nero con una purezza fino al 25%. Questi prodotti soddisfano le esigenze individuali di diverse persone in termini di salute, che si tratti di salute cardiovascolare negli anziani o di bellezza, o di anti-invecchiamento per i giovani consumatori, che possono trovare i loro prodotti.
Anche nel campo della cosmetica, l'estratto di riso nero possiede un fascino unico. Grazie alle sue potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, è ampiamente utilizzato nei prodotti per la cura della pelle. Fornisce ingredienti con un effetto ossidante ultra-elevato alla pelle in profondità, combattendo efficacemente il problema dell'invecchiamento cutaneo e del colorito spento, ed è apprezzato da consumatori come donne in gravidanza e persone con pelle sensibile. Inoltre, l'estratto di riso nero viene aggiunto ad alcune marche di creme per il viso, lozioni, maschere e altri prodotti, per migliorare la texture della pelle, schiarire il tono e rafforzare il sistema immunitario.
Dal riso nero coltivato nei campi a estratti di alto valore, questa trasformazione non solo mostra il fascino rinnovato di ingredienti antichi grazie alla tecnologia moderna, ma offre anche maggiori possibilità per una vita sana. Con il continuo progresso della ricerca e l'ulteriore sviluppo del mercato, si prevede che l'estratto di riso nero svolgerà un ruolo importante in sempre più settori e contribuirà alla salute umana.