0102030405
Izvješće o razvoju industrije biljnih ekstrakata: Sveobuhvatna analiza tržišta, tehnologija i primjena
2025-03-11
S porastom zdravstvene svijesti i težnjom za prirodnim proizvodima, industrija biljnih ekstrakata pokazala je procvat na globalnoj razini. U 2025. godini ova industrija nastavlja ostvarivati značajan napredak u smislu veličine tržišta, tehnoloških inovacija i širenja primjene.
I. Veličina tržišta nastavlja rasti s optimističnim izgledima
Prema organizacijama za istraživanje tržišta, očekuje se da će globalno tržište botaničkih ekstrakata nastaviti rasti u 2025. godini, dosegnuvši 64,6 milijardi dolara do 2028. godine. Kinesko tržište također snažno posluje, a očekuje se da će veličina dosegnuti 60,2 milijarde dolara u 2025. godini. Online tržište postalo je važan pokretač rasta, s online prodajom nutraceutika u obliku botaničkih ekstrakata koji se popeo na 49,89 milijardi dolara u 2023. godini, što je porast od 13,7% u odnosu na prethodnu godinu.
II. Tehnološke inovacije za poticanje unapređenja industrije
Tehnološke inovacije jedna su od ključnih pokretačkih snaga razvoja industrije biljnih ekstrakata. Posljednjih godina pojavile su se nove tehnologije ekstrakcije koje poboljšavaju učinkovitost ekstrakcije i kvalitetu proizvoda te smanjuju troškove proizvodnje.
Tehnologija ekstrakcije superkritičnim fluidom koristi superkritični fluid kao ekstraktant, što ima prednosti visoke učinkovitosti ekstrakcije, recikliranja otapala, dobre kvalitete proizvoda itd. Široko se koristi za ekstrakciju eteričnih ulja, alkaloida i drugih sastojaka iz biljaka. Tehnologija ekstrakcije uz pomoć mikrovalova koristi toplinske i netermalne učinke mikrovalova, što može brzo i učinkovito ekstrahirati aktivne sastojke biljaka, a postupak je jednostavan i štedi vrijeme. Ultrazvučno potpomognuta tehnologija ekstrakcije putem kavitacijskog efekta ultrazvuka ubrzava oslobađanje i difuziju aktivnih sastojaka, poboljšava brzinu ekstrakcije i ekstrakciju, te ima jedinstvenu prednost ekstrakcije komponenti osjetljivih na toplinu.
III. Diverzifikacija područja primjene
Područje prehrane i zdrave hrane Biljni ekstrakti najčešće se koriste u području prehrane i zdrave hrane. Proizvodi koji sadrže prirodne biljne ekstrakte postupno postaju glavni izbor potrošača, a njihov tržišni udio nastavlja rasti. Na tržištu zdrave hrane, tri najbolja proizvoda po prodaji su ekstrakti sikavice, ginsenga i borovnice. Sikavica i kurkuma, koji su sastojci koji štite jetru, postali su popularni izbori na tržištu jer javnost pridaje veću važnost zdravlju jetre. Proizvodi poput Fat Hai, Luo Han Guo i Cordyceps Sinensis rasli su posebno brzo, odražavajući hitnu potrebu potrošača za održavanjem zdravlja pluća i jačanjem imuniteta u postepidemijskom razdoblju.
Osim toga, brojni tržišni segmenti ostvarili su brz rast, poput skrbi za jetru, antiglikemijskih proizvoda i smanjenja masnoće, pomoći kod hipoglikemije, zdravlja kostiju i zglobova, protiv starenja i drugih segmenta, koji su porasli za više od 100% u odnosu na prethodnu godinu. Ekstrakti sikavice i bijelog graha predstavljaju dva tržišta s najjačim razvojnim zamahom u njezi jetre te antiglikemijskih proizvoda i smanjenja masnoće, što odražava važnu ulogu biljnih ekstrakata u promicanju inovacija i unapređenju industrije zdrave hrane.
Life Energy d.o.o.
Adresa: A-911 Times Square Market, FengCheng 2nd Road, Xi'an, Shaanxi, 710016 Kina.