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सोडियम एस्कोर्बेट
उत्पाद विवरण
1.खाद्य उद्योग
एंटीऑक्सीडेंट: सोडियम एस्कॉर्बेट खाद्य पदार्थों के ऑक्सीकरण को प्रभावी ढंग से धीमा करता है, उन्हें खराब होने से बचाता है और उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाता है। इसका व्यापक रूप से मांस, फलों और सब्जियों, पेय पदार्थों आदि के संरक्षण में उपयोग किया जाता है।
खाद्य योजक: स्वाद और रंग बनाए रखने के लिए अक्सर डिब्बाबंद भोजन, जूस, जैम और अन्य उत्पादों में मिलाया जाता है।
2.पेय उद्योग
स्टेबलाइजर: जूस और शीतल पेय में, सोडियम एस्कॉर्बेट पेय के रंग और स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है और इसके पोषण मूल्य को बढ़ाता है।
3. दवा उद्योग
विटामिन पूरक: स्कर्वी रोग की रोकथाम और उपचार तथा प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए विटामिन सी की गोलियां और अन्य पोषण पूरक बनाने में उपयोग किया जाता है।
इंजेक्शन: इसका उपयोग कुछ दवाओं और पोषक तत्वों के घोल को तैयार करने में किया जाता है, ताकि रोगियों को विटामिन सी की पूर्ति शीघ्रता से हो सके।
4. सौंदर्य प्रसाधन उद्योग
त्वचा देखभाल उत्पाद: त्वचा देखभाल उत्पादों में प्रयुक्त सोडियम एस्कॉर्बेट एक एंटीऑक्सीडेंट घटक के रूप में कार्य करता है, जो त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और त्वचा की चमक में सुधार करने में मदद करता है।
5.कृषि और पशुपालन
फ़ीड योजक: पशु आहार को मजबूत करते हैं, पशु प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं, विकास को बढ़ावा देते हैं, बीमारी को रोकते हैं, और पशुधन उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करते हैं।
6. औद्योगिक अनुप्रयोग
एंटीऑक्सीडेंट संरक्षण: ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं को रोकने, उत्पाद स्थिरता में सुधार और सेवा जीवन का विस्तार करने के लिए रासायनिक संश्लेषण और उत्पाद भंडारण में उपयोग किया जाता है।
संक्षेप में, सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग कई उद्योगों जैसे खाद्य, पेय, दवा, सौंदर्य प्रसाधन, कृषि और उद्योग में इसके अच्छे एंटीऑक्सीडेंट गुणों और स्थिरता के कारण व्यापक रूप से किया जाता है, जो विभिन्न क्षेत्रों की जरूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार के कार्य करता है।
कार्य:एंटी-ऑक्सीडेशन, प्रतिरक्षा में वृद्धि, भोजन की खराबी को रोकना, कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देना, स्कर्वी का इलाज करना और पेय पदार्थ के रंग और स्वाद को स्थिर करना आदि।
उत्पाद विनिर्देश
| उत्पाद | सोडियम एस्कोर्बेट |
| विनिर्देश | 99% |
| सामान | स्वरूप: सफेद से लेकर हल्के पीले रंग का क्रिस्टलीय पाउडर |
| गंध और स्वाद: विशेषता | |
| विशिष्ट घूर्णन: +103.0° ~ +108.0° | |
| पीएच: 7.0-8.0 | |
| सुखाने पर हानि: ≤0.25% | |
| कुल राख: ≤0.1% | |
| कण आकार: 99% पास 20 जाल आकार | |
| दूषित पदार्थों | भारी धातुएँ: अनुरूप |
| पैकेट | आंतरिक पैकेजिंग: खाद्य पीई पारदर्शी प्लास्टिक जलरोधक बैग की दो परतें (अनुरोध पर अनुकूलित पैकेजिंग) |
| बाहरी पैकेजिंग: 25 किग्रा/ड्रम |
उत्पाद लाभ
1.उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुण
ऑक्सीकरण को रोकें: एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, सोडियम एस्कॉर्बेट भोजन, पेय पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों में ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, जिससे शेल्फ जीवन और शेल्फ जीवन का विस्तार हो सकता है।
2.उच्च जल घुलनशीलता और स्थिरता
आसानी से घुलनशील और आसानी से अवशोषित: सोडियम एस्कॉर्बेट में पानी में उच्च घुलनशीलता होती है, जिससे यह विभिन्न तरल तैयारियों में आसानी से घुलनशील और अवशोषित हो जाता है।
मजबूत स्थिरता: शुद्ध विटामिन सी की तुलना में, सोडियम एस्कॉर्बेट घोल में अधिक स्थिर है और विघटित करना आसान नहीं है।
3. अनुप्रयोगों की विस्तृत श्रृंखला
बहुउद्देश्यीय: सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग कई उद्योगों जैसे खाद्य, पेय पदार्थ, दवा, सौंदर्य प्रसाधन आदि में व्यापक रूप से किया जाता है। इसके विविध कार्य हैं और इसकी भारी मांग है।
4.पोषक तत्वों से भरपूर
विटामिन सी का पूरक: विटामिन सी के सोडियम नमक रूप के रूप में, सोडियम एस्कॉर्बेट को स्कर्वी को रोकने और प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए विटामिन सी के पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देता है: त्वचा के स्वास्थ्य, घाव भरने और उपास्थि की रक्षा में मदद करता है।
5.भोजन की गुणवत्ता में सुधार
भोजन का स्वाद और रंग बनाए रखें: इसे भोजन और पेय पदार्थों में मिलाने से न केवल उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है, बल्कि उनका प्राकृतिक रंग और स्वाद भी बना रहता है।
6.उपयोग में आसानी
भंडारण और परिवहन में आसान: सोडियम एस्कॉर्बेट में सामान्य विटामिन सी की तुलना में बेहतर भंडारण और परिवहन क्षमता होती है, जिससे नुकसान और लागत कम होती है।
7.उच्च सुरक्षा
कम विषाक्तता और कुछ दुष्प्रभाव: अनुशंसित खुराक पर उपयोग किए जाने पर सोडियम एस्कॉर्बेट सुरक्षित है और इसका मूलतः कोई दुष्प्रभाव नहीं है, जिससे यह व्यापक श्रेणी के लोगों द्वारा दीर्घकालिक उपयोग के लिए उपयुक्त है।
संक्षेप में, सोडियम एस्कॉर्बेट अपने उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुणों, उच्च स्थिरता, व्यापक अनुप्रयोग क्षेत्रों और समृद्ध पोषण संबंधी कार्यों के कारण विभिन्न उद्योगों में स्पष्ट लाभ प्रदान करता है। यह एक अपरिहार्य महत्वपूर्ण योजक और पोषण पूरक है।
अर्क का प्रवाह चार्ट
कच्चे माल की तैयारी → विघटन और मिश्रण → रासायनिक प्रतिक्रिया → निस्पंदन और पृथक्करण → धुलाई → सुखाने → क्रशिंग → बाहरी पैक।
उत्पाद भंडारण
अच्छी तरह से बंद कंटेनर में नमी, प्रकाश, ऑक्सीजन से दूर रखें।