एंटीऑक्सीडेंट वर्ग
हेस्पेरिडिन/फ्लेवोनोइड्स/एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि
संक्षिप्त परिचय
हेस्पेरिडिन एक फ्लेवोनॉयड यौगिक है जो खट्टे फलों, विशेष रूप से मीठे संतरे, नींबू और कीनू के छिलकों में व्यापक रूप से पाया जाता है। हेस्पेरिडिन के मुख्य सक्रिय तत्वों में नारिंगिन जैसे फ्लेवोनॉयड शामिल हैं। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, हेस्पेरिडिन में कई जैविक गतिविधियाँ होती हैं और यह मुक्त कणों को नष्ट कर सकता है और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है। इसके अलावा, इसमें सूजन-रोधी, एलर्जी-रोधी, एंटीवायरल और संवहनी सुरक्षा प्रभाव होते हैं, और इसका व्यापक रूप से स्वास्थ्य उत्पादों और दवाओं में हृदय संबंधी बीमारियों, सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को रोकने और उनका इलाज करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। हेस्पेरिडिन का उपयोग त्वचा देखभाल उत्पादों में भी किया जाता है क्योंकि यह त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है, त्वचा की बनावट में सुधार कर सकता है और त्वचा को स्वस्थ और मुलायम बना सकता है।
मूंगफली के छिलके का अर्क / प्रोएंथोसायनिडिन्स / रेस्वेराट्रोल / फ्लेवोनोइड्स
संक्षिप्त परिचय
मूंगफली के छिलके का अर्क मूंगफली की बाहरी परत से प्राप्त एक शक्तिशाली प्राकृतिक पूरक है। जबकि मूंगफली का सेवन मुख्य रूप से उसके पौष्टिक नट्स के लिए किया जाता है, लेकिन छिलकों को लंबे समय से अनदेखा किया जाता रहा है। हाल ही में हुए वैज्ञानिक शोध ने इन साधारण छिलकों के उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभों का खुलासा किया है। मूंगफली के छिलके का अर्क पॉलीफेनोलिक यौगिकों, विशेष रूप से प्रोएंथोसायनिडिन और रेस्वेराट्रोल से भरपूर होता है, जो इसे एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट बनाता है। इन यौगिकों को विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिसमें बेहतर हृदय स्वास्थ्य, कम सूजन और बेहतर मस्तिष्क कार्य शामिल हैं। मूंगफली के छिलके का अर्क एक सावधानीपूर्वक प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है जो इन लाभकारी यौगिकों के संरक्षण को सुनिश्चित करता है, पोषण का एक केंद्रित स्रोत प्रदान करता है जिसे आसानी से दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।
अकाई बेरी एक्सट्रैक्ट/एंथोसायनिडिन/पॉलीफेनोल्स/विटामिन सी
संक्षिप्त परिचय
अकाई बेरी एक्सट्रैक्ट एक अत्यधिक पौष्टिक प्राकृतिक खाद्य सामग्री है जो यूटरपे ओलेरेशिया के सूखे और पिसे हुए फल से बनाई जाती है। अकाई बेरी, अमेज़न वर्षावन का मूल निवासी है और इसे इसके भरपूर एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों के कारण 'सुपरफूड्स' में से एक के रूप में जाना जाता है।
अकाई बेरी एक्सट्रैक्ट में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, पोटैशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे कई विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। खास तौर पर, एंथोसायनिन और पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट की इसकी उच्च सांद्रता मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से बेअसर कर सकती है, सेलुलर उम्र बढ़ने को धीमा कर सकती है और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकती है। इसके अलावा, अकाई बेरी एक्सट्रैक्ट में आहार फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन को बढ़ावा देने और आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
स्ट्रॉबेरी एक्सट्रैक्ट/विटामिन सी/खनिज/आहार फाइबर
संक्षिप्त परिचय
स्ट्रॉबेरी एक्सट्रैक्ट एक प्राकृतिक खाद्य सामग्री है जिसे सूखे और पिसे हुए ताजे स्ट्रॉबेरी से बनाया जाता है, जो स्ट्रॉबेरी के अनूठे स्वाद और भरपूर पोषण को बरकरार रखता है। स्ट्रॉबेरी एक्सट्रैक्ट विटामिन सी, विटामिन ए और विटामिन के जैसे विटामिनों के साथ-साथ खनिजों और आहार फाइबर से भरपूर है। ये पोषक तत्व स्ट्रॉबेरी एक्सट्रैक्ट को एक आदर्श स्वास्थ्य खाद्य योजक बनाते हैं, जो इसे स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी स्वाद और आकर्षक लाल रंग देकर भोजन के पोषण मूल्य को भी बढ़ाता है।
नारिंगिन/फ्लेवोनोइड्स/एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि
संक्षिप्त परिचय
नारिंगिन, मुख्य रूप से अंगूर और अन्य खट्टे फलों में पाया जाता है, यह एक प्रमुख फ्लेवोनोइड है जो अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, जिसने पोषण, औषध विज्ञान और खाद्य विज्ञान के क्षेत्रों में महत्वपूर्ण ध्यान आकर्षित किया है। यह बायोएक्टिव यौगिक फ्लेवनोन की श्रेणी से संबंधित है, जो अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुणों के लिए प्रशंसित है। नारिंगिन की उपस्थिति विशिष्ट कड़वा स्वाद प्रदान करती है जो अक्सर कुछ खट्टे फलों से जुड़ा होता है। रासायनिक रूप से, नारिंगिन एक फ्लेवनोन ग्लाइकोसाइड है जो नारिंगेनिन और एक डिसैकराइड से बना है। यह यौगिक अंगूर में विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में होता है, जो फल के कड़वे स्वाद के लिए जिम्मेदार होता है, और संतरे और नींबू जैसे अन्य खट्टे फलों में भी पाया जाता है। एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट और संभावित चिकित्सीय एजेंट के रूप में, नारिंगिन को तेजी से आहार पूरक और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा रहा है।
लाइकोपर्सिकम एस्कुलेंटम-लाइकोपीन पाउडर /एचपीएलसी
संक्षिप्त परिचय
लाइकोपीन, एक प्रकार का कैरोटीन है जो पौधों के भोजन में मौजूद होता है, यह एक प्रकार का लाल रंगद्रव्य भी है। गहरे लाल रंग की सुई के आकार का क्रिस्टलीकरण, क्लोरोफॉर्म, बेंजीन और तेल में घुलनशील और पानी में अघुलनशील। यह प्रकाश और ऑक्सीजन के लिए अस्थिर है और लोहे में भूरा हो जाता है। सूत्र C40H56, जिसका सापेक्ष आणविक द्रव्यमान 536.85 है। इसमें 11 संयुग्मित दोहरे बंधन और 2 असंयुग्मित दोहरे बंधन हैं, जो एक सीधी-श्रृंखला वाले हाइड्रोकार्बन के रूप में बनते हैं। इसमें विटामिन ए की कोई शारीरिक गतिविधि नहीं है, लेकिन इसमें एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट कार्य है। पके लाल पौधे फल में उच्च होते हैं, खासकर टमाटर, गाजर, तरबूज, पपीता और अमरूद में।
ब्लैक करंट एक्सट्रैक्ट एंथोसायनिडिन्स/एंथोसायनिन्स
संक्षिप्त परिचय
ब्लैक करंट एक्सट्रैक्ट ब्लैककरंट फल से निकाला जाने वाला एक सक्रिय पदार्थ है और इसमें एंथोसायनिन, विटामिन सी, विटामिन ई, खनिज और आहार फाइबर जैसे कई जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं, जिनके स्वास्थ्य लाभ और अनुप्रयोग क्षेत्रों की एक विस्तृत श्रृंखला है। ब्लैक करंट एक्सट्रैक्ट में बड़ी मात्रा में एंथोसायनिन होते हैं, जिनमें रेटिनोइड री-सिंथेसिस को बढ़ावा देने, परिसंचरण में सुधार, एंटी-अल्सर, एंटी-इंफ्लेमेशन आदि जैसी कई औषधीय गतिविधियाँ होती हैं, जो आँखों की थकान में काफी सुधार कर सकती हैं। यह असंतृप्त फैटी एसिड से भी भरपूर होता है, जिसमें लिनोलिक एसिड की मात्रा सबसे अधिक होती है, इसमें रक्तचाप, रक्त लिपिड और एंटी-एथेरोस्क्लेरोसिस आदि को कम करने का प्रभाव होता है।
ब्लूबेरी एक्सट्रैक्ट/पर्नस्टिलबेन/एंथोसायनिन/पॉलीफेनोल्स
संक्षिप्त परिचय
ब्लूबेरी, जिसे अक्सर सुपरफूड के रूप में जाना जाता है, ने स्वास्थ्य के प्रति उत्साही और शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित किया है। एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर ब्लूबेरी कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। ब्लूबेरी एक्सट्रैक्ट ब्लूबेरी के सार को पकड़ता है, उनके पोषण गुणों को एक शक्तिशाली पूरक में संघनित करता है जो आमतौर पर तरल, कैप्सूल या पाउडर के रूप में उपलब्ध होता है। यह एंथोसायनिन से भरपूर है, ब्लूबेरी के जीवंत नीले रंग के लिए जिम्मेदार यौगिक, जो अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं।
सेब का अर्क / पाउडर / सेब पॉलीफेनोल्स
संक्षिप्त परिचय
सेब का अर्क सेब के फल से निकाला जाने वाला एक अत्यधिक केंद्रित प्राकृतिक घटक है, जिसमें विभिन्न प्रकार के विटामिन, खनिज, शर्करा, वसा आदि होते हैं। यह कच्चे फाइबर से भरपूर होता है, जो जठरांत्र संबंधी क्रमाकुंचन को बढ़ावा दे सकता है, मानव शरीर को अपशिष्टों को बाहर निकालने में सहायता कर सकता है, और त्वचा पर हानिकारक पदार्थों के हानिकारक प्रभावों को कम कर सकता है। उनमें से, सेब पॉलीफेनोल में कई प्रकार के स्वास्थ्य देखभाल कार्य होते हैं, जैसे उच्च रक्तचाप की रोकथाम, एंटी-एजिंग, एंटी-ट्यूमर, एंटी-कैरीज़, वजन कम करना, विकास को बढ़ावा देना, याददाश्त बढ़ाना, नींद में सुधार करना आदि, इसलिए इसका उपयोग स्वास्थ्य भोजन के विकास में किया जा सकता है।
रास्पबेरी एक्सट्रैक्ट/एंथोसायनिडिन/रास्पबेरी कीटोन
संक्षिप्त परिचय:
रास्पबेरी एक्सट्रैक्ट एक घटक है जिसे हैंगरबेरी, परिवार रोसेसी के सूखे फलों से पानी या अल्कोहल में निकाला जाता है। रास्पबेरी पत्ती का अर्क कई तरह के सक्रिय पदार्थों से भरपूर होता है, जैसे कि फ्लेवोनोइड्स, एलाजिक एसिड, पॉलीफेनोल और विटामिन सी। इन घटकों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो प्रभावी रूप से मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं और सेलुलर स्वास्थ्य की रक्षा कर सकते हैं। इसके अलावा, रास्पबेरी पत्ती का अर्क आहार फाइबर में उच्च है, जो पाचन को बढ़ावा देने और आंतों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है।
अंगूर बीज निकालने / पाउडर / ओलिगोमेरिक प्रोएंथो साइनाइडिन्स
संक्षिप्त परिचय
अंगूर के बीज का अर्क (GSE) अंगूर के बीजों से प्राप्त होता है, जो आमतौर पर वाइन उत्पादन में उपयोग किए जाते हैं। यह शक्तिशाली अर्क एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, विशेष रूप से ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसायनिडिन कॉम्प्लेक्स (OPCs), साथ ही अन्य अद्वितीय पॉलीफेनोल, फ्लेवोनोइड्स और आवश्यक फैटी एसिड, जो स्वास्थ्य लाभ की एक श्रृंखला का समर्थन करते हैं। ये यौगिक कोशिकाओं को क्षति से बचाने, हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने के लिए सहक्रियात्मक रूप से काम करते हैं। अपनी प्राकृतिक उत्पत्ति और शक्ति के कारण, अंगूर के बीज के अर्क को सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में मनाया जाता रहा है और अब यह आधुनिक स्वास्थ्य पूरक में एक प्रमुख तत्व है।
काले चावल का अर्क / एंथोसायनिन / एंथोसायनिन
संक्षिप्त परिचय
काले चावल को अक्सर "निषिद्ध चावल" के रूप में संदर्भित किया जाता है, इसे विशेष रूप से राजघरानों के लिए आरक्षित एक शानदार भोजन माना जाता था। चावल का गहरा काला या बैंगनी रंग इसकी उच्च एंथोसायनिन सामग्री के कारण होता है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला एक प्रकार का फ्लेवोनोइड है। काले चावल का अर्क काले चावल से निकाला गया एक पानी में घुलनशील प्राकृतिक रंगद्रव्य है, जो अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों के कारण यूरोप, अमेरिका और पूर्वी एशिया में मनुष्यों के बीच लोकप्रिय है। काले चावल के अर्क में एंथोसायनिन, एंथोसायनिडिन और विटामिन ई जैसे समृद्ध पोषक तत्व होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट और सूजन रोधी यौगिकों के उच्च स्तर सहित काले चावल के अर्क की समृद्ध पोषक प्रोफ़ाइल इसे आहार पूरक, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त बनाती है।