Extrait de fenugrec - Excellents effets anti-âge des alcaloïdes du fenugrec
19 mars. Une étude publiée dans Nature Metabolism, une publication du groupe Nature, a révélé que la trigonelline, une substance aux propriétés exceptionnelles extraite des grains de café, pourrait offrir de nouvelles perspectives dans le domaine du rajeunissement. Précurseur du NAD+, la trigonelline contribue à ralentir le processus de vieillissement, renforce les muscles et pourrait potentiellement traiter la sarcopénie.
1. Qu'est-ce qu'un alcaloïde du fenugrec ?
Les alcaloïdes du fenugrec, de nom scientifique triméthylxanthine, appartiennent à la famille des alcaloïdes de la pyridine. Ils proviennent principalement de la légumineuse fenugrec, mais on les trouve également en grande quantité dans les grains de café, ainsi qu'en plus faible quantité dans le soja, la luzerne, les feuilles de mûrier et d'autres plantes.
2. Effets des alcaloïdes du fenugrec
1) Hypoglycémie
2) Propriétés antioxydantes
3) Anti-âge
4) Améliorer les fonctions cognitives
5) Diminuer les lipides sanguins
3. Supplémentation en fenugrec
1) Apport alimentaire. Dans la nature, le fenugrec et les graines de café contiennent des alcaloïdes de fenugrec. De plus, la niacine étant un précurseur de ces alcaloïdes, leur consommation permet d'en augmenter indirectement l'apport par la consommation d'aliments riches en niacine.
2) Synthèse microbienne. Les concentrations de fenugrec dans l'organisme sont liées à l'apport en fibres alimentaires. Il est donc possible d'augmenter sa consommation de fibres, de probiotiques et d'autres substances. Optimiser le microbiote intestinal favorise la croissance des micro-organismes qui synthétisent le fenugrec, augmentant ainsi sa concentration dans l'organisme.
4. Normes relatives au fenugrec et à ses extraits
Le règlement (UE) 2018/1123 de l'Union européenne impose une teneur inférieure à 0,05 % en alcaloïdes de fenugrec (chlorure de 1-méthylnicotinamide) dans les nouveaux produits alimentaires. Il est important de noter que l'autorisation du fenugrec et de ses graines en tant que substances actives dans l'UE expire le 31 octobre 2020 et qu'aucune demande de prolongation n'a été déposée. Le Code des réglementations fédérales des États-Unis (§ 101.22) indique également que le fenugrec peut être utilisé comme arôme et définit les exigences d'étiquetage des produits concernés. À mesure que la recherche sur le fenugrec et ses extraits progresse, de nouveaux produits anti-âge à base d'extraits de fenugrec seront développés, offrant ainsi de nouvelles perspectives pour la santé et le ralentissement du vieillissement.