L'industrie chinoise des extraits végétaux : l'ampleur du développement continu et la croissance de l'importance croissante du contrôle de la qualité des matières premières

Les extraits végétaux désignent principalement les substances extraites ou transformées à partir de plantes (entières ou partielles) par des solvants ou des procédés appropriés. Ils sont utilisés dans les industries pharmaceutique, agroalimentaire, chimique et autres, et couvrent un large éventail de catégories, comme le pigment rouge de paprika, la capsaïcine, la lutéine, la silymarine, l'extrait de pépins de raisin, etc. Il existe un chevauchement conceptuel entre les extraits végétaux et les extraits de plantes médicinales. En Chine, les matières premières utilisées pour les extraits végétaux proviennent principalement de plantes médicinales chinoises ; de ce fait, les extraits végétaux produits localement peuvent également être qualifiés, dans une certaine mesure, d'extraits de médecine traditionnelle chinoise et sont généralement inclus dans la catégorie des produits de médecine traditionnelle chinoise dans les statistiques du commerce extérieur chinois.

Premièrement, le marché chinois des extraits végétaux continue de croître et de se développer, et devrait dépasser les 60 milliards de yuans d'ici 2025.

Le développement de l'industrie chinoise des extraits végétaux a commencé tardivement, ce n'est que dans les années 1990, avec l'essor du commerce extérieur, que la Chine est véritablement entrée dans l'ère de l'extraction végétale, et a progressivement commencé à utiliser l'extraction enzymatique, l'extraction ultrasonique, l'extraction supercritique, la technologie de séparation membranaire et d'autres moyens d'extraction plus efficaces.

Au cours du XXIe siècle, avec l'industrialisation et la maturité des techniques d'extraction végétale, largement adoptées par le marché, le marché chinois des extraits végétaux a connu une période de croissance fulgurante. Selon certaines données, en 2023, ce marché représentait près de 45 milliards de yuans et devrait dépasser les 60 milliards de yuans d'ici 2025.

Deuxièmement, les entreprises locales, de plus en plus présentes sur la scène internationale, ont vu leurs exportations vers l'étranger maintenir un taux de croissance élevé pendant dix ans.

Après des années de développement, l'industrie chinoise des extraits végétaux poursuit sa croissance. Actuellement, les entreprises locales jouent un rôle prépondérant dans le développement du commerce international et la coopération en matière de main-d'œuvre. Les exportations chinoises affichent un taux de croissance élevé depuis dix ans. Les extraits végétaux, principaux produits d'importation et d'exportation de la médecine traditionnelle chinoise, représentent 50 % du commerce extérieur de ce secteur. À l'exportation, ils représentent 60 % du total. En 2023, les exportations s'élevaient à 3,32 milliards de dollars américains, soit une baisse de 6 % par rapport à l'année précédente. La Chine détient une part de marché mondiale de plus de 20 %, se classant ainsi au premier rang mondial. Les importations, quant à elles, n'atteignaient que 680 millions de dollars américains, en recul de 12 % sur un an. On constate donc que les extraits végétaux chinois sont principalement destinés à l'exportation, et que le marché des importations et des exportations dégage un excédent commercial.

Troisièmement, le produit possède un large éventail d'applications et ses perspectives de développement sont vastes.

D'après le rapport « Étude des tendances et perspectives d'avenir de l'industrie chinoise des extraits végétaux (2024-2031) » publié par GuanReport.com, les extraits végétaux trouvent des applications dans de nombreux secteurs tels que la pharmacie, l'alimentation santé, les compléments alimentaires et les cosmétiques, offrant ainsi une grande flexibilité d'application et un vaste marché potentiel. Par ailleurs, grâce aux progrès scientifiques et technologiques et à l'amélioration des procédés de production, de nouvelles variétés d'extraits apparaissent régulièrement, les applications existantes se diversifient et la demande sur le marché des extraits végétaux est appelée à croître. On constate donc que le développement continu des applications des extraits végétaux, conjugué à la croissance du marché en aval, générera une forte demande.

Quatrièmement, l'importance du contrôle de la qualité des matières premières est devenue de plus en plus cruciale ; il est donc nécessaire de renforcer ce contrôle afin d'améliorer la qualité des produits.

Bien que l'avenir de l'industrie chinoise des extraits végétaux soit prometteur, le contrôle qualité de ces extraits est crucial en Chine, premier producteur et exportateur mondial de matières premières pour les produits de santé. Outre l'amélioration continue de la qualité des produits, la gestion globale du processus de production des extraits végétaux est une tendance majeure et incontournable. À cet égard, la Chine doit intensifier ses efforts d'innovation et de recherche, renforcer le contrôle qualité et améliorer encore la qualité de ses produits. Afin d'améliorer la qualité des extraits végétaux chinois, la Chambre de commerce chinoise pour l'import-export des médicaments et des produits de santé et l'Institut national chinois de normalisation ont conjointement élaboré les « Bonnes pratiques de fabrication pour les extraits végétaux » (BPF), destinées à garantir l'excellence des entreprises du secteur.