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19 mars. Une étude publiée dans Nature Metabolism, une publication du groupe Nature, a révélé que la trigonelline, une substance aux propriétés exceptionnelles extraite des grains de café, pourrait offrir de nouvelles perspectives dans le domaine du rajeunissement. Précurseur du NAD+, la trigonelline contribue à ralentir le processus de vieillissement, renforce les muscles et pourrait potentiellement traiter la sarcopénie.

Avec la prise de conscience croissante des enjeux de santé, les consommateurs accordent une importance grandissante aux attributs et aux conséquences sociales des produits, ainsi qu'à leur caractère naturel et durable. Parmi les ressources actuellement à la disposition de l'humanité, les plantes présentent un avantage unique : elles répondent non seulement aux préférences des consommateurs, mais s'inscrivent également dans la tendance au développement durable. Face à cette double exigence, les filières en amont et en aval de la valorisation des plantes connaissent une croissance rapide.

De janvier à avril 2024, le Shaanxi a exporté 5 342 tonnes d'extraits végétaux, pour une valeur de 69,8 milliards de yuans, soit une hausse respective de 40,2 % et 26,1 % par rapport à la même période de l'année précédente. Les exportations d'extraits végétaux du Shaanxi connaissent ainsi une croissance fulgurante. Ces dernières années, les extraits végétaux naturels suscitent un intérêt et une reconnaissance croissants dans les secteurs de l'agroalimentaire, de la pharmacie, des cosmétiques et autres. Berceau important de la production d'extraits végétaux en Chine, le Shaanxi en est également la principale région productrice et la province pionnière dans ce domaine. Aujourd'hui, l'industrie des extraits végétaux est devenue un moteur essentiel du développement du commerce extérieur du Shaanxi.

Une étude récemment publiée dans la revue Frontiers in Nutrition montre que l'extrait de curcuma pourrait être efficace pour réduire l'inflammation et améliorer le métabolisme du glucose chez les personnes en surpoids, et que la consommation quotidienne de CLE pourrait réduire l'inflammation chronique de bas grade, réduisant ainsi le risque de résistance à l'insuline et contrôlant l'hyperglycémie postprandiale.

Les légumes verts sont riches en nutriments, mais peu de gens savent que les légumes violets le sont tout autant. Selon le magazine scientifique américain « Huffington Post », ces légumes violets peuvent être qualifiés de « légumes salvateurs » : ils protègent le cœur, abaissent la tension artérielle, renforcent les os et réduisent l’inflammation. C’est d’ailleurs en raison de leur haute valeur nutritive que l’article recommande vivement aux Américains de consommer au moins 85 à 142 grammes de légumes violets par jour. Parmi ces légumes, l’aubergine, par exemple, est bien plus riche en nutriments et convient à tous, jeunes et moins jeunes, y compris aux femmes enceintes.

Les extraits végétaux désignent principalement les substances extraites ou transformées à partir de plantes (entières ou partielles) par des solvants ou des procédés appropriés. Ils sont utilisés dans les industries pharmaceutique, agroalimentaire, chimique et autres, et couvrent un large éventail de catégories, comme le pigment rouge de paprika, la capsaïcine, la lutéine, la silymarine, l'extrait de pépins de raisin, etc. Il existe un chevauchement conceptuel entre les extraits végétaux et les extraits de plantes médicinales. En Chine, les matières premières utilisées pour les extraits végétaux proviennent principalement de plantes médicinales chinoises ; de ce fait, les extraits végétaux produits localement peuvent également être qualifiés, dans une certaine mesure, d'extraits de médecine traditionnelle chinoise et sont généralement inclus dans la catégorie des produits de médecine traditionnelle chinoise dans les statistiques du commerce extérieur chinois.

La synthèse, la sécrétion, le métabolisme et la régulation des hormones reproductives chez les mammifères influencent la différenciation, la croissance, le développement et la maturation de l'ensemble du système reproducteur. L'extrait de Coix lacryma peut inhiber l'expression des enzymes et des protéines des stéroïdes sexuels dans le système reproducteur féminin (Hsia et al., 2008). Selon la littérature, la couche d'acétate d'éthyle de l'extrait de tégument de Coix lacryma et ses flavonoïdes peuvent moduler la production de stéroïdes et inhiber celle d'androstènedione. Il a été démontré que l'extrait d'acétate d'éthyle et les flavonoïdes de l'extrait de tégument de Coix modulent la stéroïdogenèse et inhibent la production d'androstènedione, améliorant ainsi le syndrome des ovaires polykystiques. Par conséquent, l'extrait de tégument de Coix lacryma joue un rôle important dans la régulation de la synthèse et de la sécrétion des stéroïdes sexuels.

Lors de l'Assemblée nationale populaire de 2024, Lu Qingguo, député à l'Assemblée nationale populaire et président-directeur général de Chenguang Bio-technology Group Co., Ltd., a soumis un certain nombre de propositions, dont « Promouvoir le développement de nouvelles variétés d'additifs alimentaires » et « Promouvoir le développement de l'industrie de la santé en Chine ».