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La poudre de fraise est principalement fabriquée à partir de fraises fraîches. Les fraises utilisées sont généralement des fruits de haute qualité et bien mûrs. Les fraises cultivées à gros fruits et les variétés de fraises sauvages aux saveurs uniques peuvent toutes deux servir de matière première pour la production de poudre de fraise. La fraise est largement cultivée dans le monde entier, les principaux pays producteurs étant la Chine, les États-Unis et l'Espagne. Les fraises provenant de ces régions fournissent une matière première abondante à l'industrie de la poudre de fraise.

L'extrait de passiflore est issu de la Passiflora edulis, une plante grimpante vivace de la famille des Passifloracées, également connue sous le nom de fruit de la passion ou fruit-œuf. Ses caractéristiques botaniques et son environnement de culture déterminent directement la qualité de l'extrait. La passiflore se caractérise par des tiges fines munies de vrilles qui lui permettent de s'enrouler autour de ses tiges. Ses feuilles sont palmées et lobées, avec des bords dentelés. Les fleurs présentent une forme distinctive, avec des pétales blancs ou lilas pâle et un bourgeon central vibrant, semblable à un fil. Le fruit est une baie qui devient violette ou jaune à maturité, renfermant une pulpe juteuse, à la fois sucrée et acidulée. Originaire des régions tropicales et subtropicales, la passiflore prospère dans les environnements chauds et ensoleillés.

L'ascorbate de calcium, ou L-ascorbate de calcium, est le sel de calcium de la vitamine C (acide ascorbique). Il est utilisé comme complément vitaminique hydrosoluble et comme additif alimentaire, alliant les bienfaits physiologiques de la vitamine C aux propriétés nutritionnelles du calcium. On le retrouve dans de nombreuses applications des industries agroalimentaire, pharmaceutique et chimique.

L'extrait de Sophora flavescens est un concentré de principe actif obtenu à partir des racines séchées de la plante légumineuse Sophora flavescens grâce à des techniques d'extraction modernes (extraction par solvant, extraction ultrasonique, extraction supercritique, etc.). Sophora flavescens est une plante traditionnelle de la médecine chinoise, caractérisée par sa nature froide et son goût extrêmement amer. Elle possède des propriétés rafraîchissantes et asséchantes, antiparasitaires et diurétiques. La recherche moderne a permis d'identifier ses divers constituants bioactifs et leurs actions pharmacologiques respectives.

L'extrait de faux pourpier (Bacopa monnieri) est une substance active naturelle concentrée, isolée et purifiée à partir de la plante entière de Portulaca oleracea L. (famille des Scrophulariacées) grâce à des techniques d'extraction modernes et avancées (telles que l'extraction par reflux à l'éthanol et l'extraction aqueuse suivie d'une précipitation à l'éthanol). Le faux pourpier est largement répandu dans les régions tropicales et subtropicales, notamment dans le sud de la Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est. C'est une plante médicinale et comestible utilisée depuis des siècles. La plante entière est employée à des fins thérapeutiques. Riche en de nombreux principes actifs, elle présente un large potentiel d'application dans les domaines de la santé, de l'alimentation fonctionnelle et des cosmétiques, et est reconnue par l'industrie et les consommateurs.

L'extrait de feuilles de lotus est obtenu à partir des feuilles séchées de la plante Nelumbo nucifera, appartenant à la famille des Nelumbonacées. Le Nelumbo nucifera présente une grande capacité d'adaptation à l'environnement et est largement cultivé dans diverses régions de Chine, notamment dans les zones chaudes et humides bénéficiant d'un ensoleillement suffisant. Il pousse principalement dans les milieux aquatiques tels que les étangs, les lacs et les rizières, et est peu exigeant quant à la qualité de l'eau. Il se développe mieux dans les eaux riches en matière organique et en limon. La qualité des feuilles de lotus ainsi produites est également supérieure.

La valeur thérapeutique des extraits de plantes provient principalement de leur richesse en composés bioactifs variés, qui exercent des effets bénéfiques significatifs sur la santé grâce à des interactions synergiques. Les flavonoïdes constituent une classe majeure de composants importants, dotés de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui neutralisent les radicaux libres et réduisent les dommages liés au stress oxydatif. Les polyphénols sont reconnus pour leur capacité exceptionnelle à piéger les radicaux libres, contribuant ainsi à la protection cellulaire contre les dommages et au ralentissement du processus de vieillissement.

L'extrait d'écorce de cannelle est un ingrédient actif concentré obtenu par extraction et concentration de l'écorce (et parfois des feuilles) du cannelier à l'aide de solvants tels que l'eau ou l'éthanol. Il ne s'agit pas simplement de cannelle moulue, mais d'un produit hautement enrichi en principes actifs. Par conséquent, sa saveur et ses effets physiologiques sont nettement supérieurs à ceux de la cannelle en poudre ordinaire.

La poudre de lycopène est un pigment rouge naturel appartenant à la famille des caroténoïdes. Elle est principalement responsable de la couleur rouge vif de certains fruits et légumes comme les tomates, les pastèques et les pamplemousses roses. Le lycopène ne peut être transformé en vitamine A par l'organisme. Son principal intérêt réside dans ses puissantes propriétés antioxydantes.

La spiruline est l'une des plus anciennes formes de vie sur Terre. Sa structure spiralée caractéristique est parfaitement visible au microscope, d'où son nom. Ce qui est le plus remarquable chez cette microalgue, c'est son incroyable capacité de croissance. Dans des conditions optimales, sa biomasse double toutes les 24 heures, ce qui en fait l'un des organismes à la croissance la plus rapide de la planète. Elle convertit l'énergie solaire en bioénergie par photosynthèse, un processus plus de 20 fois plus efficace que celui des plantes terrestres.