عصاره شنبلیله - اثرات ضد پیری عالی آلکالوئیدهای شنبلیله
19 مارس. مطالعه‌ای که در Nature Metabolism منتشر شده است، نشان می‌دهد که تریگونلین، یک ماده شگفت‌انگیز از دانه‌های قهوه، ممکن است نوید جدیدی برای ضد پیری داشته باشد. تریگونلین، یک ترکیب پیش ساز NAD+، به کند کردن روند پیری کمک می کند، عضلات را تقویت می کند و پتانسیل درمان سارکوپنی را دارد.
1. آلکالوئید شنبلیله چیست
آلکالوئیدهای شنبلیله، نام علمی تری متیل گزانتین، متعلق به نوعی از آلکالوئیدهای پیریدین است که عمدتاً از شنبلیله حبوبات، بلکه تعداد زیادی دانه قهوه، اما همچنین توزیع کمی در سویا، یونجه، برگ توت و سایر گیاهان است.
2. اثرات آلکالوئیدهای شنبلیله
1) هیپوگلیسمی
2)آنتی اکسیدانخواص
3) ضد پیری
4) بهبود عملکرد شناختی
5) کاهش چربی خون
3. مکمل شنبلیله
1) مصرف رژیم غذایی در طبیعت، دانه های شنبلیله و دانه های قهوه، آلکالوئیدهای شنبلیله را پیچیده می کنند. علاوه بر این، از آنجایی که نیاسین یک ترکیب پیش ساز آلکالوئیدهای شنبلیله است، می توان آلکالوئیدهای شنبلیله را نیز به طور غیر مستقیم از طریق استفاده از غذاهای غنی از نیاسین افزایش داد.
2) سنتز میکروبی. سطح شنبلیله در بدن با دریافت فیبر غذایی مرتبط است، بنابراین می توان دریافت فیبر غذایی، پروبیوتیک ها و سایر مواد را افزایش داد. محیط میکروبی روده را بهینه کنید تا رشد میکروارگانیسم‌هایی را که شنبلیله را سنتز می‌کنند، تقویت کنید و در نتیجه محتوای شنبلیله را در بدن افزایش دهید.
4. استانداردهای مربوط به شنبلیله و عصاره های آن
مقررات اتحادیه اروپا (EU) 2018/1123 الکالوئیدهای شنبلیله را در محصولات غذایی جدید (1-متیل نیکوتین آمید کلرید) ملزم می کند که حاوی کمتر از 0.05٪ باشد. ذکر این نکته ضروری است که تاییدیه بذر شنبلیله و شنبلیله به عنوان مواد فعال در اتحادیه اروپا در 31 اکتبر 2020 منقضی می شود و هیچ درخواستی برای تمدید آن انجام نشده است. قانون مقررات فدرال ایالات متحده §101.22 نیز تا حدی نشان می دهد که شنبلیله می تواند به عنوان طعم دهنده استفاده شود و الزامات برچسب گذاری محصول آن را مشخص می کند. با ادامه تحقیقات بر روی شنبلیله و عصاره های آن، در آینده محصولات ضد پیری بیشتری با استفاده از عصاره شنبلیله به عنوان ماده اصلی تولید خواهد شد که گزینه های جدیدی برای ارتقای سلامت انسان و کند کردن روند پیری ارائه می دهد.