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19. März. Eine in Nature Metabolism, einer Unterpublikation von Nature, veröffentlichte Studie hat ergeben, dass Trigonellin, ein aus Kaffeebohnen gewonnener Wirkstoff, vielversprechende neue Anti-Aging-Wirkstoffe sein könnte. Trigonellin, eine Vorstufe von NAD+, trägt dazu bei, den Alterungsprozess zu verlangsamen, stärkt die Muskulatur und hat das Potenzial, Sarkopenie zu behandeln.

Mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher gewinnen Produkteigenschaften, soziale Auswirkungen, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit zunehmend an Bedeutung bei der Kaufentscheidung. Pflanzen bieten unter den verfügbaren Ressourcen einen einzigartigen Vorteil: Sie erfüllen nicht nur die individuellen Bedürfnisse der Verbraucher, sondern entsprechen auch dem Trend zu nachhaltiger Entwicklung. Diese doppelte Nachfrage hat zu einem rasanten Wachstum der vor- und nachgelagerten Branchen der Pflanzenverarbeitung geführt.

Von Januar bis April 2024 exportierte Shaanxi 5.342 Tonnen Pflanzenextrakte im Wert von 69,8 Milliarden Yuan, was einem Anstieg von 40,2 % bzw. 26,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Exporte von Pflanzenextrakten aus Shaanxi befinden sich auf der Überholspur. In den letzten Jahren haben natürliche Pflanzenextrakte in der Lebensmittel-, Medizin-, Kosmetik- und anderen Branchen zunehmend an Bedeutung und Anerkennung gewonnen. Shaanxi gilt als Wiege der Pflanzenextrakte in China und ist gleichzeitig das wichtigste Produktionsgebiet und die führende Provinz des Landes in diesem Sektor. Die Pflanzenextraktindustrie hat sich mittlerweile zu einem wichtigen Wirtschaftszweig für die Entwicklung des Außenhandels in Shaanxi entwickelt.

Eine neu veröffentlichte Studie in der Fachzeitschrift Frontiers in Nutrition zeigt, dass Kurkumaextrakt bei übergewichtigen Menschen Entzündungen reduzieren und den Glukosestoffwechsel verbessern kann und dass die tägliche Einnahme von Kurkumaextrakt chronische, niedriggradige Entzündungen verringern und dadurch das Risiko einer Insulinresistenz verringern und die postprandiale Hyperglykämie kontrollieren kann.

Grünes Gemüse ist sehr nährstoffreich, doch nur wenige wissen, dass auch violettes Gemüse sehr nährstoffreich ist. Das US-amerikanische Wissenschaftsmagazin „Huffington Post“ berichtete, dass violettes Gemüse als „lebensrettendes Gemüse“ bezeichnet werden könne: Es schütze das Herz, senke den Blutdruck, stärke die Knochen und reduziere Entzündungen im Körper. Aufgrund dieses hohen Nährwertes empfiehlt der Artikel US-Bürgern, täglich mindestens 85 bis 142 Gramm violettes Gemüse zu verzehren. Besonders häufig wird Aubergine gegessen, die einen deutlich höheren Nährwert aufweist und für Jung und Alt, sogar für Schwangere, geeignet ist.

Pflanzenextrakte bezeichnen im Wesentlichen Substanzen, die aus Pflanzen (ganz oder teilweise) als Rohstoffe mithilfe geeigneter Lösungsmittel oder Verfahren extrahiert oder verarbeitet werden. Sie finden Anwendung in der pharmazeutischen Industrie, der Lebensmittelindustrie, der Kosmetikindustrie und anderen Branchen und umfassen ein breites Spektrum an Kategorien, darunter Paprikapulver, Capsaicin, Lutein, Silymarin, Traubenkernextrakt usw. Es gibt konzeptionelle Überschneidungen zwischen Pflanzenextrakten und Kräuterextrakten. Die Rohstoffe für Pflanzenextrakte in China stammen hauptsächlich aus chinesischen Heilkräutern, weshalb die dort hergestellten Pflanzenextrakte bis zu einem gewissen Grad auch als Extrakte der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bezeichnet werden können und in Chinas Exportstatistik üblicherweise unter TCM-Produkten geführt werden.

Die Synthese, Sekretion, der Metabolismus und die Regulation von Fortpflanzungshormonen bei Säugetieren beeinflussen die Differenzierung, das Wachstum, die Entwicklung und die Reifung des gesamten Fortpflanzungssystems. Extrakt aus Coix lacryma kann die Expression von Sexualsteroidenzymen und -proteinen im weiblichen Fortpflanzungssystem hemmen (Hsia et al., 2008). Laut Literaturangaben können die Ethylacetatschicht des Coix-lacryma-Schalenextrakts und seine Flavonoide die Steroidproduktion modulieren und die Androstendionproduktion hemmen. Es wurde gezeigt, dass der Ethylacetatextrakt und die Flavonoide des Coix-Schalenextrakts die Steroidogenese modulieren und die Androstendionproduktion hemmen, wodurch das polyzystische Ovarialsyndrom verbessert wird. Daher ist Coix-lacryma-Schalenextrakt wichtig für die Regulation der Synthese und Sekretion von Sexualsteroiden.

Während des Nationalen Volkskongresses 2024 reichte Lu Qingguo, Abgeordneter des Nationalen Volkskongresses und Vorsitzender und Geschäftsführer der Chenguang Bio-technology Group Co., Ltd., eine Reihe von Vorschlägen ein, darunter „Förderung der Entwicklung neuer Arten von Lebensmittelzusatzstoffen“ und „Förderung der Entwicklung der chinesischen Gesundheitsindustrie“.