Nachrichteninformationen

Am 4. und 5. Januar 2025 fanden im Hunan International Convention and Exhibition Centre - Hunan St. Jennifer's Hotel die Jahrestagung 2024 der Hunan Plant Extracts Association, das 15. Phytoextracts Forum und die 4. Ausstellung für innovative Pflanzenextraktprodukte statt.

In den letzten Jahren, mit dem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung, achten immer mehr Verbraucher auf die Zutatenliste von Lebensmitteln. Dieses Jahr haben einige Probleme im Zusammenhang mit Zutatenlisten die Aufmerksamkeit einiger Unternehmen auf sich gezogen. Manche glauben, je kürzer die Zutatenliste und je weniger Zutaten, desto besser das Lebensmittel. Diese Annahme ist jedoch nicht ganz richtig und kann Verbraucher sogar in die Irre führen.

Pflanzenextrakte werden aus Pflanzen als Rohstoffen gewonnen. Nach physikalischer und chemischer Extraktion und Trennung werden sie, je nach Bedarf des Endprodukts, so hergestellt, dass ein oder mehrere Pflanzenbestandteile gewonnen oder konzentriert werden. Dabei bleiben die Struktur der Wirkstoffe und die Zusammensetzung des Produkts unverändert. Je nach Bedarf können die Extrakte auch zu Pulvern oder Granulaten mit guter Fließfähigkeit und Feuchtigkeitsbindung verarbeitet werden. In seltenen Fällen liegen die Produkte auch in flüssiger oder öliger Form vor. Anwendungsgebiete sind unter anderem natürliche Farbstoffe, natürliche Süßungsmittel, funktionelle Pflanzenextrakte, Extrakte aus der Traditionellen Chinesischen Medizin, ätherische Öle und Probiotika.

Auf der kürzlich in Xi'an (Provinz Shaanxi) abgehaltenen Konferenz „China Health Ingredients and International Sourcing Information Exchange 2024“ präsentierten zahlreiche Unternehmen der Pflanzenextraktbranche ihre Kernprodukte. Zu den vorgestellten Produkten zählten Centella-asiatica-Extrakt, leichtes Glycyrrhizin und Arbutin mit aufhellender Wirkung sowie Stevia-Extrakt, ein kalorienarmer, natürlicher Süßstoff von Rhein Biologics, und Ergothionein, ein Pilzextrakt mit potenziell Alzheimer-präventiver Wirkung. China beheimatet rund 30.000 Pflanzenarten und gehört damit zu den pflanzenreichsten Ländern der Welt. Die hier vorgestellten Pflanzenextrakte finden breite Anwendung in Lebensmitteln, der traditionellen chinesischen Medizin, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika.

In den letzten Jahren hat die weltweite Anerkennung von Pflanzenextrakten zugenommen und damit das rasante Wachstum der Branche vorangetrieben. Insbesondere in entwickelten Ländern und Regionen wie Europa und den USA steigt die Nachfrage nach Pflanzenextrakten stetig und gibt der Branche damit einen starken Impuls. Laut einer aktuellen Studie wird der globale Markt für Pflanzenextrakte im Jahr 2028 ein Volumen von 64,6 Milliarden US-Dollar erreichen, während der chinesische Markt für Pflanzenextrakte voraussichtlich bis 2025 auf 60,2 Milliarden US-Dollar anwachsen wird.

Stärke des Segments für pflanzliche Arzneimittel
Das Segment der pflanzlichen Produkte dominierte 2023 den Weltmarkt mit dem größten Umsatzanteil. Pflanzenextrakte werden seit Langem aufgrund ihres Geschmacks, Geruchs und ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet, und die Nachfrage danach steigt stetig. Kräuter wie Thymian werden seit der Antike wegen ihrer aromatischen Eigenschaften und vielfältigen gesundheitlichen Vorteile, darunter ihrer konservierenden Wirkung, eingesetzt.