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Glycin

Kurze Einführung

Glycin ist eine nicht-essentielle, proteinogene Aminosäure, die zahlreiche wichtige Funktionen für die menschliche Gesundheit und verschiedene industrielle Anwendungen erfüllt. Entdeckt und isoliert wurde Glycin erstmals 1820 von dem französischen Chemiker Henri Braconnot, als er Gelatine durch Kochen mit Schwefelsäure hydrolysierte. Als eine der strukturell einfachsten Aminosäuren ist Glycin nicht nur aufgrund seiner biologischen Funktionen, sondern auch wegen seiner vielfältigen Verwendung in der Pharmazie, der Lebensmittelindustrie und weiteren Bereichen von Bedeutung. Glycin ist Bestandteil verschiedener Proteinstrukturen und bildet das Grundgerüst für zahlreiche zentrale Körperfunktionen. In diesem Artikel gehen wir näher auf seine Eigenschaften, seine Biosynthese, seine Bedeutung für die Gesundheit und seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ein.

    Produktdetails

    Als kleinste Aminosäure besitzt Glycin nur ein einzelnes Wasserstoffatom in seiner Seitenkette. Diese Einfachheit ermöglicht es Glycin, sich nahtlos in flexible Bereiche von Proteinen einzufügen und die Bildung von Alpha-Helices in der Sekundärstruktur von Proteinen zu unterstützen. Es ist essenziell für die Synthese von Nukleinsäuren, Gallensäuren, Kreatin und Hämoglobin. Seine Anwesenheit ist für die Aufrechterhaltung der Funktionen des zentralen Nervensystems und die allgemeine Zellgesundheit unerlässlich. Die Glycinproduktion im menschlichen Körper erfolgt überwiegend durch die Umwandlung von Serin, einer weiteren nicht-essentiellen Aminosäure. Diese Umwandlung findet durch das Enzym Serinhydroxymethyltransferase statt. Zusätzlich kann Glycin im Körper aus Cholin über eine komplexe Reaktionskette, den sogenannten De-novo-Weg, synthetisiert werden.
    Glycin unterstützt zahlreiche biologische Prozesse:
    1. Synthese von Biomolekülen: Glycin ist für die Synthese von DNA, RNA und bestimmten Coenzymen unerlässlich.
    2. Zentralnervensystem: Es wirkt als inhibitorischer Neurotransmitter im Zentralnervensystem und trägt dadurch zu motorischen und kognitiven Funktionen bei.
    3. Stoffwechsel: Beteiligt sich an der Bildung von Häm, einem für die Hämoglobinproduktion unerlässlichen Bestandteil.
    4. Immunsystem: Stärkt die Immunfunktion, indem es die Produktion von Antikörpern unterstützt und die Aktivität der Leukozyten steigert.
    Funktionen:Lebensmittelzusatzstoffe, pharmazeutische Anwendungen, Forschung und Technologie, Kosmetikindustrie und so weiter.

    Produktspezifikationen

    Produkt Glycin
    Spezifikation 99%
    Artikel Aussehen: Weißes Pulver
    Geruch und Geschmack: Charakteristisch
    pH-Wert: 5,6–6,6
    Schmelzpunkt: 232-236℃
    Trocknungsverlust: ≤0,2 %
    Gesamtasche: ≤0,1 %
      Partikelgröße (100 % bis 80 Mesh): Konform
    Verunreinigungen Schwermetalle: Konform
    Paket Innenverpackung: Zwei Lagen lebensmittelechter, transparenter, wasserdichter PE-Kunststoffbeutel (kundenspezifische Verpackung auf Anfrage)
    Außenverpackung: 25 kg/Trommel

    Produktvorteil

    1. Vielseitigkeit: Die einfache Struktur und die reaktionsträge Natur von Glycin machen es zu einem hervorragenden Puffer in der biochemischen Forschung und der Lebensmitteltechnologie.
    2. Niedrige Kosten: Kostengünstige Produktionsprozesse gewährleisten, dass Glycin preiswert und für eine breite Anwendung verfügbar bleibt.
    3. Gesundheitliche Vorteile: Die regelmäßige Einnahme von Glycin kann die Schlafqualität verbessern, die kognitive Leistungsfähigkeit steigern und die Gelenke zusätzlich unterstützen.
    4. Stabilität: Glycin bleibt unter verschiedenen Umweltbedingungen stabil, was die Grundlage für eine längere Haltbarkeit von glycinreichen Produkten bildet.

    Ablaufdiagramm der Extraktion

    Rohmaterial: Formaldehyd, Cyanwasserstoff und Ammoniak →Chemische Reaktion →Kristallisation →Auflösen →Abtrennung →Umverpackung.

    Produktlagerung

    In einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren. Vor Feuchtigkeit, Licht und Sauerstoff schützen.

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