أهمية المستخلصات النباتية لصحة الإنسان

لطالما كانت الطبيعة، ولا تزال، مصدرًا للأغذية والمكونات المفيدة لصحة الإنسان. واليوم، تزداد أهمية المستخلصات النباتية كمضافات غذائية في صناعة الأغذية نظرًا لاحتوائها على مركبات نشطة بيولوجيًا، مثل البوليفينولات والكاروتينات، ذات النشاط المضاد للميكروبات ومضادات الأكسدة، وخاصةً ضد التغيرات التأكسدية في البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين (DNA).

تُؤخر هذه المركبات أيضًا ظهور النكهات غير المرغوب فيها، وتُحسّن مدة الصلاحية وثبات لون المنتجات الغذائية. وبفضل أصلها الطبيعي، تُعدّ هذه المركبات مرشحة ممتازة لتحل محل المركبات الصناعية، التي يُعتقد عمومًا أنها ذات تأثيرات سامة ومسرطنة. وقد شكّل الاستخلاص الفعال لهذه المركبات من مصادرها الطبيعية وتحديد فعاليتها في المنتجات التجارية تحديًا كبيرًا للباحثين والعاملين في سلسلة الغذاء لتطوير منتجات ذات آثار إيجابية على صحة الإنسان.

من المهم إدراك أن الأدوية الطبيعية ليست كلها متساوية. قد تختلف الأدوية الطبيعية اختلافًا كبيرًا تبعًا لطريقة إنتاجها. مع تعدد المنتجات المتاحة، قد يصعب فهم اختلافاتها، لا سيما وأن العديد منها يستخدم مكونات مستخلصة من نفس النبات أو العشبة.

ما هو المستخلص الموحد؟

يمكن أن يُساعد المستخلص المُوَحَّد على تقليل تباين هذا المنتج. يعني التوحيد القياسي قياس مُركَّبات مُحدَّدة (أو "مؤشرات") لمُكوِّن عشبي بتركيز أو كمية مُحدَّدة، والالتزام بنفس عملية التصنيع والمواصفات الدقيقة لكل دفعة. تخضع عملية التصنيع لرقابة مُشدَّدة لأنها قد تؤثر على مواصفات المُكوِّن أو خصائصه.

وعند التعامل مع مستخلصات محددة، مثل تلك الموجودة في منتجات SFI Health، فإن هذه السيطرة تشمل أيضًا كل شيء بدءًا من مكان زراعة النبات وحصاده وحتى تخزين المنتج وتصنيعه.

وهذه المستخلصات القياسية المحددة هي التي يمكن استخدامها في التجارب السريرية للمساعدة في ضمان إمكانية توقع تحقيق تأثير المنتج على فائدة علاجية معينة في كل مرة.

لماذا هو مهم؟

يمكن لعملية الاستخلاص أن تؤثر بشكل كبير على موثوقية الدواء الطبيعي. لذا، فإن المنتجات التي تحتوي على مكونات من نفس العشبة أو النبات قد لا تحتوي بالضرورة على نفس التركيبة المتسقة من المركبات، وبالتالي قد لا يكون لها نفس التأثير. من المهم أيضًا اختيار منتجات تحتوي على نفس المستخلصات المعيارية المحددة المستخدمة في التجارب السريرية، لتكون أكثر ثقة بأن المنتج الذي تشتريه سيحقق نفس النتائج الصحية الموثوقة.

لذا، بينما تتوفر العديد من المنتجات الطبيعية في السوق، على سبيل المثال، والتي تحمل علامة "نبتة سانت جون" أو "الكوهوش الأسود"، يُنصح بالتحقق من احتوائها على المستخلص المُحدد المُستخدم في التجارب السريرية. فهذه المنتجات هي التي تُدعم ادعاءاتها بالأدلة السريرية المُثبتة من خلال المستخلص المُحدد، مثل منتجات SFI Health.