فئة مضادات الأكسدة
الهسبيريدين/الفلافونويدات/النشاط المضاد للأكسدة
مقدمة موجزة
الهيسبيريدين مركب فلافونويدي موجود بكثرة في قشور الحمضيات، وخاصةً البرتقال الحلو والليمون واليوسفي. تشمل المكونات النشطة الرئيسية للهيسبيريدين مركبات الفلافونويد مثل النارينجين. بصفته مضادًا قويًا للأكسدة، يتميز الهيسبيريدين بفعاليات بيولوجية متعددة، حيث يمكنه القضاء على الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي. بالإضافة إلى ذلك، يتميز بتأثيرات مضادة للالتهابات والحساسية والفيروسات وحماية الأوعية الدموية، ويُستخدم على نطاق واسع في المنتجات الصحية والأدوية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاجها، والتفاعلات الالتهابية، وتعزيز جهاز المناعة. كما يُستخدم الهيسبيريدين في منتجات العناية بالبشرة لإبطاء شيخوخة الجلد، وتحسين ملمسه، وجعله أكثر صحة ونعومة.
مستخلص قشر الفول السوداني / بروانثوسيانيدين / ريسفيراترول / فلافونويد
مقدمة موجزة
مستخلص قشر الفول السوداني مكمل غذائي طبيعي فعال، مُستخلص من الغلاف الخارجي للفول السوداني. في حين يُستهلك الفول السوداني أساسًا لقيمته الغذائية، لطالما أُهملت قشوره. وقد كشفت الأبحاث العلمية الحديثة عن الفوائد الصحية المذهلة لهذه القشور البسيطة. مستخلص قشر الفول السوداني غني بالمركبات متعددة الفينول، وخاصةً البروانثوسيانيدين والريسفيراترول، مما يجعله مضادًا قويًا للأكسدة. وقد ارتبطت هذه المركبات بفوائد صحية متنوعة، بما في ذلك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل الالتهابات، وتحسين وظائف الدماغ. يُستخرج مستخلص قشر الفول السوداني من خلال عملية دقيقة تضمن الحفاظ على هذه المركبات المفيدة، مما يوفر مصدرًا غذائيًا مركزًا يمكن دمجه بسهولة في النظام الغذائي اليومي.
مستخلص توت الآساي/الأنثوسيانيدين/البوليفينول/فيتامين سي
مقدمة موجزة
مستخلص توت الآساي هو مكون غذائي طبيعي عالي القيمة الغذائية، مصنوع من ثمار شجرة اليوتيربي أوليراسيا المجففة والمطحونة. توت الآساي موطنه الأصلي غابات الأمازون المطيرة، ويُعرف بأنه من "الأغذية الخارقة" لغناه بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية.
مستخلص توت الآساي غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد. وتحديدًا، يُساعد تركيزه العالي من الأنثوسيانين ومضادات الأكسدة متعددة الفينول على تحييد الجذور الحرة بفعالية، وإبطاء شيخوخة الخلايا، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. كما أن مستخلص توت الآساي غني بالألياف الغذائية، التي تُعزز الهضم وتحافظ على صحة الأمعاء.
مستخلص الفراولة/فيتامين سي/المعادن/الألياف الغذائية
مقدمة موجزة
مستخلص الفراولة مُكوّن غذائي طبيعي مُصنّع من الفراولة الطازجة المجففة والمطحونة، والذي يُحافظ على نكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية الغنية. غني بفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك، بالإضافة إلى المعادن والألياف الغذائية. هذه العناصر الغذائية تجعل مستخلص الفراولة مُضافًا غذائيًا صحيًا مثاليًا، كما يُعزز القيمة الغذائية للطعام بشكل كبير بنكهة الفراولة اللذيذة ولون أحمر جذاب.
نارينجين/فلافونويد/نشاط مضاد للأكسدة
مقدمة موجزة
النارينجين، الموجود بشكل رئيسي في الجريب فروت والحمضيات الأخرى، هو فلافونويد رئيسي معروف بفوائده الصحية العديدة، وقد حظي باهتمام كبير في مجالات التغذية وعلم الأدوية وعلوم الأغذية. ينتمي هذا المركب النشط بيولوجيًا إلى فئة الفلافونونات، التي تُشاد بخصائصها القوية كمضادات أكسدة ومضادات التهاب وخافضة للكوليسترول. يُضفي وجود النارينجين الطعم المر المميز المرتبط غالبًا ببعض الحمضيات. كيميائيًا، النارينجين هو جليكوسيد فلافونون يتكون من نارينجين وثنائي السكاريد. يتواجد هذا المركب بكثرة في الجريب فروت، وهو المسؤول عن مرارة الفاكهة، كما يوجد أيضًا في الحمضيات الأخرى مثل البرتقال والليمون. بصفته مضاد أكسدة طبيعي وعامل علاجي محتمل، يُدمج النارينجين بشكل متزايد في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية.
مسحوق الليكوبين/HPLC من نبات الليكوبرسيكوم إسكولنتوم
مقدمة موجزة
الليكوبين، نوع من الكاروتينات موجود في الأغذية النباتية، وهو أيضًا نوع من الصبغة الحمراء. يتبلور على شكل إبرة حمراء داكنة، قابل للذوبان في الكلوروفورم والبنزين والزيت، وغير قابل للذوبان في الماء. لا يتأثر بالضوء والأكسجين، ويتحول إلى اللون البني في الحديد. صيغته C40H56، وكتلة جزيئية نسبية 536.85. يحتوي على 11 رابطة مزدوجة مترافقة ورابطتين مزدوجتين غير مترافقتين، تتشكل على شكل هيدروكربون مستقيم السلسلة. لا يمتلك الليكوبين نشاطًا فسيولوجيًا مشابهًا لفيتامين أ، ولكنه يتميز بوظيفة مضادة للأكسدة قوية. النباتات الحمراء الناضجة غنية بالفواكه، وخاصةً الطماطم والجزر والبطيخ والبابايا والجوافة.
مستخلص الكشمش الأسود الأنثوسيانين/الأنثوسيانين
مقدمة موجزة
مستخلص الكشمش الأسود مادة فعالة تُستخرج من ثمار الكشمش الأسود، وهو غني بمجموعة متنوعة من المكونات النشطة بيولوجيًا، مثل الأنثوسيانين، وفيتاميني ج، وهـ، والمعادن، والألياف الغذائية، والتي تتمتع بفوائد صحية واسعة ومجالات استخدام متعددة. يحتوي مستخلص الكشمش الأسود على كمية كبيرة من الأنثوسيانين، التي تتميز بفعاليات دوائية متنوعة، مثل تعزيز إعادة تخليق الريتينويد، وتحسين الدورة الدموية، ومحاربة القرحة والالتهابات، وغيرها، مما يُخفف بشكل ملحوظ من إجهاد العين. كما أنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، وحمض اللينوليك هو الأعلى نسبةً منها، مما يُخفض ضغط الدم، ويخفض مستوى الدهون في الدم، ويُقاوم تصلب الشرايين، وغيرها.
مستخلص التوت الأزرق/البترستيلبين/الأنثوسيانين/البوليفينول
مقدمة موجزة
لفت التوت الأزرق، الذي يُعتبر غذاءً خارقًا، انتباه المهتمين بالصحة والباحثين على حد سواء. غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، يُقدم التوت الأزرق فوائد صحية متعددة. يُجسد مستخلص التوت الأزرق جوهر التوت الأزرق، مُركزًا خصائصه الغذائية في مُكمل غذائي فعال، متوفر عادةً على شكل سائل أو كبسولات أو مسحوق. وهو غني بالأنثوسيانين، وهي المركبات المسؤولة عن اللون الأزرق النابض بالحياة للتوت الأزرق، والمعروفة بخصائصها القوية المضادة للأكسدة.
مستخلص التفاح/مسحوق التفاح/بوليفينول التفاح
مقدمة موجزة
مستخلص التفاح مُكوّن طبيعي عالي التركيز، مُستخلص من ثمار التفاح، ويحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والسكريات والدهون، وغيرها. وهو غني بالألياف الخام، التي تُعزز حركة الأمعاء الدقيقة، وتُساعد الجسم على التخلص من الفضلات، وتُقلل من الآثار الضارة للمواد الضارة على البشرة. ومن بين هذه الفوائد، يُقدم بوليفينول التفاح فوائد صحية مُتنوعة، مثل الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، ومكافحة الشيخوخة، والأورام، وتسوس الأسنان، وفقدان الوزن، وتعزيز النمو، وتقوية الذاكرة، وتحسين النوم، وغيرها، لذا يُمكن استخدامه في تطوير الأغذية الصحية.
مستخلص التوت/أنثوسيانيدين/كيتون التوت
مقدمة موجزة:
مستخلص توت العليق هو مكون يُستخرج من ثمار التوت المجففة (من الفصيلة الوردية)، في الماء أو الكحول. مستخلص أوراق التوت غني بمجموعة متنوعة من المواد الفعالة، مثل الفلافونويدات، وحمض الإلاجيك، والبوليفينولات، وفيتامين ج. تتميز هذه المكونات بخصائص مضادة للأكسدة قوية تُحيّد الجذور الحرة بفعالية، وتُبطئ عملية الشيخوخة، وتحمي صحة الخلايا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي مستخلص أوراق التوت على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مهمة لتعزيز الهضم وتحسين صحة الأمعاء.
مستخلص بذور العنب/مسحوق/سيانيدينات البروانثو القليلة القسيمات
مقدمة موجزة
يُستخرج مستخلص بذور العنب (GSE) من بذور العنب، وعادةً ما تُستخدم في إنتاج النبيذ. هذا المستخلص القوي غني بمضادات الأكسدة، وتحديدًا مُركّبات البروانثوسيانيدين قليلة القسيمات (OPCs)، إلى جانب بوليفينولات وفلافونويدات وأحماض دهنية أساسية فريدة أخرى، تُقدّم فوائد صحية مُتعددة. تعمل هذه المُركّبات بتآزر لحماية الخلايا من التلف، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتعزيز الصحة العامة. بفضل أصله الطبيعي وفعاليته، حظي مستخلص بذور العنب بشهرة واسعة في الطب التقليدي لقرون، وهو الآن عنصر أساسي في المُكمّلات الغذائية الحديثة.
مستخلص الأرز الأسود / الأنثوسيانين / الأنثوسيانين
مقدمة موجزة
الأرز الأسود، الذي يُشار إليه غالبًا باسم "الأرز المحظور"، كان يُعتبر غذاءً فاخرًا مخصصًا للملوك. يُعزى لونه الأسود أو الأرجواني الداكن إلى محتواه العالي من الأنثوسيانين، وهو نوع من الفلافونويد ذو خصائص مضادة للأكسدة قوية. مستخلص الأرز الأسود هو صبغة طبيعية قابلة للذوبان في الماء، تُستخرج من الأرز الأسود، وهو شائع الاستخدام في أوروبا وأمريكا وشرق آسيا بفضل مضادات الأكسدة القوية والفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها. يحتوي مستخلص الأرز الأسود على عناصر غذائية غنية مثل الأنثوسيانين والأنثوسيانيدين وفيتامين هـ. إن المحتوى الغذائي الغني لمستخلص الأرز الأسود، بما في ذلك مستويات عالية من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، يجعله إضافة قيّمة للمكملات الغذائية والأغذية الوظيفية ومستحضرات التجميل.